第228章 大饼卷肉
王铁山蒙著黑布的脸上看不出有啥表情，但是兴奋的语气还是藏不住的。
“嗯，赶紧过去吧！”
两人牵著马，快速地走到野猪身边，三条猎犬依然保持著队形。
周苍仔细地检查了一下乌赫和格力有没有受伤，最后发现只有格力的护甲被野猪獠牙戳了一下。
他从怀里掏出一把飞刀，划开野猪的肚子，这傢伙身上有近十公分厚的肥膘，简直嘆为观止。
掏出肠子掛在一个树杈上，算是孝敬山神了。
又把野猪的肝臟肺子腰子啥的掏出来，抡起大猎刀，咔咔几下切成几个大块，然后扬手扔给猎犬。
王铁柱看著有些心疼，在他看来野猪下水可都是好东西，咋能就餵狗了呢！
刚要说话，就被大哥王铁山拉住胳膊，冲他摇了摇头。
低声说道：
“这些猎犬出生入死的，吃好点儿没啥！”
到底还是王铁山拎得清，猪下水而已，对別人可能是好东西，对自家外甥来说却没那么稀罕。
更何况是给这帮敢玩命的猎犬吃，那可不算浪费！
他刚才可是看得很清楚，两条猎犬面对著大出去好几圈儿的野猪，上去就咬，根本不带怕的！
看这架势，就算是面对老虎，估计它们都敢上。
“大舅二舅，咱们找地方扎营吧，晚上烤野猪肉吃！”
王铁柱闻言又是一阵心疼，这么好的肥膘，不带回去炼油，拿来烤真是太可惜了！
不过他也懒得说了，反正他们三个也吃不了多少，能把吃剩下的运回家就行。
“行，赶紧找地方吧，这旮沓晚上可不一定能太平！”
等狗子们吃饱了，三人合力把野猪抬到爬犁上。
“看看这血腥味能不能把老虎引过来！”
周苍笑著说道。
这话说得让两个舅舅一阵无语，老话说“打虎需避其路，猎猪需速离”。
说的是猎人进山打猎要儘量避开老虎的活动范围，如果打到猎物了，要赶紧处理好猎物离开。
因为猎物的血腥味，尤其是內臟的味道，很可能被几公里外的老虎嗅到。
如果不在老虎的领地范围內还好，如果在，那就必须赶紧跑路。
可现在周苍完全是在诱惑老虎，他把內臟掏出来切开餵狗，强烈的血腥味会顺著风飘出好远。
王铁山和王铁柱对视了一眼，他们都没想到大外甥打猎竟是如此凶悍。
亲手近身捅死野猪不说，还打算用野猪內臟的血腥味去勾引老虎出现。
“大外甥，你是不是一开始就打这主意呢？”
牵著马的王铁柱忍不住问道。
周苍回头一笑，说道：
“也没有，就是发现野猪的时候才想起来这个办法！”
“咱们还是赶紧找个地方扎营，今天晚上也许就能等到东北虎上门了！”
三人於是不再死盯著老虎的脚印，而是关注哪里有山洞啥的。
既然要引诱老虎上门，不打个埋伏给它点儿惊喜就太浪费机会了。
没过多久，他们就在一处山坳找到个山洞。
他们站在山洞外面，不確定里面是不是空的。
“乌赫，里面有啥吗？”
周苍指著山洞向乌赫问道。
“汪！”
乌赫慢悠悠地走过去，站到洞口往里面一点，然后回头衝著他摇尾巴。
“额，走吧，这山洞里啥都没有！”
他砍下几个树枝做出火把，到山洞里检查了一下。
结果却这个山洞太浅了，也就不到十米的深度，六七米的宽度，怪不得啥都没有，里面竟然还是漏风的，一个大豁口就在头顶上。
寒风从山洞里呼呼地吹过，一点都不保暖。
不过对於他们来说却是刚刚好，豁口只需要堵上就行了。
王铁山在山洞门口点了个火堆，周苍和王铁柱则去看了些树枝封住山洞顶上。
没有了过堂风，在加上洞口的火堆烘烤，山洞里也渐渐暖和起来。
周苍把野猪用粗麻绳掛在洞口的一棵树上，掏出野猪的心臟，又切了一块后腿上的瘦肉，然后用小刀子切成条状。
又切了点肥肉片，和猪心肉卷在一起，折断几根树枝，用刀子刮乾净树皮，削尖了穿在肉上。
不一会儿功夫，几根大肉串儿就基本成型了。
他並没有著急烤肉，而是先把马牵到山洞里餵好，趁这个时间等木头烧成火炭状。
爬犁横在山洞口，又砍了七八根小腿粗细的小树，斜著卡在爬犁后面，这样下面有个可以供狗子们进出的空隙。
王铁山兄弟两个除了点火砍树时还能帮上忙，布置洞口时就完全是在看著了。
看著周苍一项一项有条不紊地做著准备，他们感觉就算是不用他俩来，那头东北虎也休想跑得了。
眼前的大外甥简直就是个专业猎人！
“行了，这样就不用担心晚上有啥东西了，该睡觉睡觉，如果东北虎来了，乌赫他们会提醒的。”
周苍笑著说道，然后坐在火堆旁边，用树枝挑出来几块烧透的木头，那上面已经没有多少火苗了，用来烤肉串儿刚刚好。
回身从爬犁上掏了几下，周苍拿出一个小布包，那是他的调味料，专门在山里烤肉用的。
几根大肉串在红透的火炭上很快就发出滋滋的声音，外层的肥肉卷著猪心肉和猪腿肉，油脂被烤化后，一部分渗入到肉里，一部分则在表面上冒泡沸腾。
这相当於野猪肉除了受到火烤，同时还在被油煎。
撒上一把混合好的调料，那调料落在沸腾的油脂里面，相当於调料爆锅的效果。
不仅没有被火烤糊，还充分释放出香味，通过油脂渗入到野猪肉里。
这是周苍上一世就学会的烤肉技巧，用在这个年代，对见到的人无疑不是降维打击。
看看大舅和二舅的表情就知道了！
烤肉的香味已经散发出来，大舅二舅同时咽了下口水。
王铁柱实在忍不住问道：
“大外甥，你平时在山里都吃这个？”
“嗨，也不是总吃，不过就是这么整在山里比较方便而已！”
好傢伙，说得好像还挺不情愿似的！
双舅无语。
周苍笑了笑，从怀里掏出张月和姥姥给做的大饼放在一旁的石头上。
把手里烤好的肉串递给二舅，笑著说道：
“先尝尝，等我把大饼烤热了，卷著吃最带劲儿！”
“嗯，赶紧过去吧！”
两人牵著马，快速地走到野猪身边，三条猎犬依然保持著队形。
周苍仔细地检查了一下乌赫和格力有没有受伤，最后发现只有格力的护甲被野猪獠牙戳了一下。
他从怀里掏出一把飞刀，划开野猪的肚子，这傢伙身上有近十公分厚的肥膘，简直嘆为观止。
掏出肠子掛在一个树杈上，算是孝敬山神了。
又把野猪的肝臟肺子腰子啥的掏出来，抡起大猎刀，咔咔几下切成几个大块，然后扬手扔给猎犬。
王铁柱看著有些心疼，在他看来野猪下水可都是好东西，咋能就餵狗了呢！
刚要说话，就被大哥王铁山拉住胳膊，冲他摇了摇头。
低声说道：
“这些猎犬出生入死的，吃好点儿没啥！”
到底还是王铁山拎得清，猪下水而已，对別人可能是好东西，对自家外甥来说却没那么稀罕。
更何况是给这帮敢玩命的猎犬吃，那可不算浪费！
他刚才可是看得很清楚，两条猎犬面对著大出去好几圈儿的野猪，上去就咬，根本不带怕的！
看这架势，就算是面对老虎，估计它们都敢上。
“大舅二舅，咱们找地方扎营吧，晚上烤野猪肉吃！”
王铁柱闻言又是一阵心疼，这么好的肥膘，不带回去炼油，拿来烤真是太可惜了！
不过他也懒得说了，反正他们三个也吃不了多少，能把吃剩下的运回家就行。
“行，赶紧找地方吧，这旮沓晚上可不一定能太平！”
等狗子们吃饱了，三人合力把野猪抬到爬犁上。
“看看这血腥味能不能把老虎引过来！”
周苍笑著说道。
这话说得让两个舅舅一阵无语，老话说“打虎需避其路，猎猪需速离”。
说的是猎人进山打猎要儘量避开老虎的活动范围，如果打到猎物了，要赶紧处理好猎物离开。
因为猎物的血腥味，尤其是內臟的味道，很可能被几公里外的老虎嗅到。
如果不在老虎的领地范围內还好，如果在，那就必须赶紧跑路。
可现在周苍完全是在诱惑老虎，他把內臟掏出来切开餵狗，强烈的血腥味会顺著风飘出好远。
王铁山和王铁柱对视了一眼，他们都没想到大外甥打猎竟是如此凶悍。
亲手近身捅死野猪不说，还打算用野猪內臟的血腥味去勾引老虎出现。
“大外甥，你是不是一开始就打这主意呢？”
牵著马的王铁柱忍不住问道。
周苍回头一笑，说道：
“也没有，就是发现野猪的时候才想起来这个办法！”
“咱们还是赶紧找个地方扎营，今天晚上也许就能等到东北虎上门了！”
三人於是不再死盯著老虎的脚印，而是关注哪里有山洞啥的。
既然要引诱老虎上门，不打个埋伏给它点儿惊喜就太浪费机会了。
没过多久，他们就在一处山坳找到个山洞。
他们站在山洞外面，不確定里面是不是空的。
“乌赫，里面有啥吗？”
周苍指著山洞向乌赫问道。
“汪！”
乌赫慢悠悠地走过去，站到洞口往里面一点，然后回头衝著他摇尾巴。
“额，走吧，这山洞里啥都没有！”
他砍下几个树枝做出火把，到山洞里检查了一下。
结果却这个山洞太浅了，也就不到十米的深度，六七米的宽度，怪不得啥都没有，里面竟然还是漏风的，一个大豁口就在头顶上。
寒风从山洞里呼呼地吹过，一点都不保暖。
不过对於他们来说却是刚刚好，豁口只需要堵上就行了。
王铁山在山洞门口点了个火堆，周苍和王铁柱则去看了些树枝封住山洞顶上。
没有了过堂风，在加上洞口的火堆烘烤，山洞里也渐渐暖和起来。
周苍把野猪用粗麻绳掛在洞口的一棵树上，掏出野猪的心臟，又切了一块后腿上的瘦肉，然后用小刀子切成条状。
又切了点肥肉片，和猪心肉卷在一起，折断几根树枝，用刀子刮乾净树皮，削尖了穿在肉上。
不一会儿功夫，几根大肉串儿就基本成型了。
他並没有著急烤肉，而是先把马牵到山洞里餵好，趁这个时间等木头烧成火炭状。
爬犁横在山洞口，又砍了七八根小腿粗细的小树，斜著卡在爬犁后面，这样下面有个可以供狗子们进出的空隙。
王铁山兄弟两个除了点火砍树时还能帮上忙，布置洞口时就完全是在看著了。
看著周苍一项一项有条不紊地做著准备，他们感觉就算是不用他俩来，那头东北虎也休想跑得了。
眼前的大外甥简直就是个专业猎人！
“行了，这样就不用担心晚上有啥东西了，该睡觉睡觉，如果东北虎来了，乌赫他们会提醒的。”
周苍笑著说道，然后坐在火堆旁边，用树枝挑出来几块烧透的木头，那上面已经没有多少火苗了，用来烤肉串儿刚刚好。
回身从爬犁上掏了几下，周苍拿出一个小布包，那是他的调味料，专门在山里烤肉用的。
几根大肉串在红透的火炭上很快就发出滋滋的声音，外层的肥肉卷著猪心肉和猪腿肉，油脂被烤化后，一部分渗入到肉里，一部分则在表面上冒泡沸腾。
这相当於野猪肉除了受到火烤，同时还在被油煎。
撒上一把混合好的调料，那调料落在沸腾的油脂里面，相当於调料爆锅的效果。
不仅没有被火烤糊，还充分释放出香味，通过油脂渗入到野猪肉里。
这是周苍上一世就学会的烤肉技巧，用在这个年代，对见到的人无疑不是降维打击。
看看大舅和二舅的表情就知道了！
烤肉的香味已经散发出来，大舅二舅同时咽了下口水。
王铁柱实在忍不住问道：
“大外甥，你平时在山里都吃这个？”
“嗨，也不是总吃，不过就是这么整在山里比较方便而已！”
好傢伙，说得好像还挺不情愿似的！
双舅无语。
周苍笑了笑，从怀里掏出张月和姥姥给做的大饼放在一旁的石头上。
把手里烤好的肉串递给二舅，笑著说道：
“先尝尝，等我把大饼烤热了，卷著吃最带劲儿！”