第290章 286：科技的进步
第290章 286：科技的进步
量產。
字面意义。
对某些事物，商品，进行相对应的定价与设定。
再通过现代化的工艺进行扩容，使得这个特定的存在能够在短时间內形成大规模的生產与出售。
没错————
味道·口感·做法等等，在这方面都属於次一级的重点，属於是能吊打速溶就能满意了的程度。
重点还是能否直接打开缺口，用量產的方式去大规模地抢占市场。
黑崎真音的表情有些微妙。
她低沉地应了一声，用右手肘贴著额头，擦去了刚刚冒出来的细汗。
“应该————没有问题。”
空口无凭。
黑崎真音用实操的方式证明了自己的说法。
“做咖啡其实並不是一件很复杂的事情，只是需要的流程和手续有些多而已。简单分析一下的话，大概需要三个流程。”
她举起了右手，向著宫本诚比划了一个三”的手势。
第一步。
“准备好相对应的豆子，进行切割与研磨。”
这是基础之中的基础，不同的咖啡豆提供的香味与口感就是最为底层的逻辑。
至於切割与研磨，就是將香味与口感激发出来的重要过程。
“虽然从体感上来说，不同程度的切割和研磨都能提供不同层次的口感，但这些比较发烧向的东西就暂时忽略不计了。”
宫本诚闻言也是忍不住点了点头一这丫头进步很大啊，之前提了嘴效率，她就基本將这些理念给融入进去了。
完全不需要反覆强调，是个很有悟性的人了。
第二步。
“对每杯的配比进行调整与控制。”
简单点来说的话，大概就可以理解为將咖啡的水粉比例进行控制”。
这种东西就算不用解释宫本诚也能明白————
就像是泡糖水一样，適当比重的甜度最佳，太甜太淡都会影响饮用的体验，比例一说更是有著极为重要的说法。
对於每个饮品公司而言，比例方面的控制与调整就是经营的核心，同样也是绝对不能透露出去的秘密”。
第三步。
“控制热水的温度！”
这个说法乍一下听来有些奇怪，但宫本诚很快也就反应了过来。
高温的热水可以最快程度地溶解被研磨了的豆粉，从而起到快速生產之目的o
这点在许多咖啡店里头都有体现————除却了一些比较独特的类型之外，初端上来的咖啡都是一副热气腾腾的姿態。
“但是这里头其实有个误区！”
黑崎真音表情认真地补充道。
“水的温度绝对不是越高越好，特別是对一些品质比较高的咖啡豆而言————
要是长时间的高温加热，很容易就会破坏豆粉的油质感，是很浪费的行为！”
宫本诚露出了个若有所思的表情。
“那你选的豆子很贵吗？”
“哎嘿嘿————当然不会啦！”
很好，这丫头已经掌握了做生意的第一步了。
她知道控制成本！
咳嗽一声，整理思绪。宫本诚沉吟片刻后，选择性地问道。
“所以这就是你结合目前的情况，想出来的三个要点吗？”
“对了，就是这个！”
黑崎真音爽快点头，同时予以了进一步的补充。
“当然了，想要做到量產之目的，肯定是需要缩减相对应的流程的。”
她弯腰，开始在地上寻找。
透过桌子传来的声音变得有些模糊。
“最典型的例子就是手冲咖啡了，我之前也很欣赏这种做法，但如果要开店，一口气卖很多个的话————这就有些不太现实。”
手冲？
宫本诚思考了一下，隨后回想起了自己上次和黑崎真音会面时的场景。
“是那个在店里头需要点火，燉煮的那种类型吗？”
“对对对，就是那个~”
明火操作，消防大忌。
虽然在上世纪末相关的消防常识还没有拓展开来，但既然都已经开始布局，自然是思考得越周密越好。
在宫本城看来，这种行为的文化符號属性，显然是要更强於效率的。
对於精品个人店”来说这个是卖点，但想要拓展开来，做连锁，就肯定需要撇除掉这部分不需要的属性。
“所以我找来了这个！”
碰！
一个厚重的玩意儿被丟在了桌子上，发出震响。
半透明装置，两个硕大的量杯似的东西被挤在了左右两处，看起来有种微妙的臃肿感。
而今在拼凑成了一起过后，给宫本诚的感觉又有些像是某种实验装置”？
宫本诚思索片刻，也忍不住这玩意儿的身份————他表情微妙地拍了拍后脑勺，沉吟道。
“这是什么？”
“咖啡机！”
咖啡机————
不等宫本诚开口，黑崎真音已经把上半身微微前倾，用著极为兴奋的语气说道。
“是啊，用这种机器，就可以实现磨粉、压粉、装粉、冲泡、清除残渣等酿製咖啡全过程，是这个时代的智慧结晶！”
这么厉害吗？
那的確很有科技感了————
怪不得说科技改变生活，从这点看来的话的確是有些衝击感。
毕竟宫本诚也在实地看过別人操作，如果能將效率进行简化与提炼，那绝对是一种近似於革命”的改变。
念止於此，宫本诚的身体忍不住前倾了过去。
“这东西真有这么厉害？”
“当然了，我可是尝试过的！”
黑崎真音在这方面显然是做足了功课，她一边讲解著，一边手舞足蹈地说道。
“咖啡机早在1930年就已经出现过了！经歷了这么久，现在也有了很明显的变化————比较典型的就是分为半自动和全自动！”
宫本诚差点听乐了，他做了个战术憋笑的动作，儘量让自己看起来严肃些。
怎么还跟开车一样————
“半自动可以进行手调，是高追求的標配。相对应的————全自动就能在调整参数过后防止不管，出来的都是恆定质量的东西。”
宫本诚明了，微微頷首道。
“那我们的结果也很明確了？”
半自动还需要调整，就跟手动挡的汽车一样，在拥堵的市区可以开到精神恍惚。
全自动的就轻鬆很多了，没有了离合器，基本脑子放空，只要换著踩油门与剎车就已经足够操控。
黑崎真音嗯了声，很爽快地笑道。
“肯定是半自动啦！”
”
啊？
“
量產。
字面意义。
对某些事物，商品，进行相对应的定价与设定。
再通过现代化的工艺进行扩容，使得这个特定的存在能够在短时间內形成大规模的生產与出售。
没错————
味道·口感·做法等等，在这方面都属於次一级的重点，属於是能吊打速溶就能满意了的程度。
重点还是能否直接打开缺口，用量產的方式去大规模地抢占市场。
黑崎真音的表情有些微妙。
她低沉地应了一声，用右手肘贴著额头，擦去了刚刚冒出来的细汗。
“应该————没有问题。”
空口无凭。
黑崎真音用实操的方式证明了自己的说法。
“做咖啡其实並不是一件很复杂的事情，只是需要的流程和手续有些多而已。简单分析一下的话，大概需要三个流程。”
她举起了右手，向著宫本诚比划了一个三”的手势。
第一步。
“准备好相对应的豆子，进行切割与研磨。”
这是基础之中的基础，不同的咖啡豆提供的香味与口感就是最为底层的逻辑。
至於切割与研磨，就是將香味与口感激发出来的重要过程。
“虽然从体感上来说，不同程度的切割和研磨都能提供不同层次的口感，但这些比较发烧向的东西就暂时忽略不计了。”
宫本诚闻言也是忍不住点了点头一这丫头进步很大啊，之前提了嘴效率，她就基本將这些理念给融入进去了。
完全不需要反覆强调，是个很有悟性的人了。
第二步。
“对每杯的配比进行调整与控制。”
简单点来说的话，大概就可以理解为將咖啡的水粉比例进行控制”。
这种东西就算不用解释宫本诚也能明白————
就像是泡糖水一样，適当比重的甜度最佳，太甜太淡都会影响饮用的体验，比例一说更是有著极为重要的说法。
对於每个饮品公司而言，比例方面的控制与调整就是经营的核心，同样也是绝对不能透露出去的秘密”。
第三步。
“控制热水的温度！”
这个说法乍一下听来有些奇怪，但宫本诚很快也就反应了过来。
高温的热水可以最快程度地溶解被研磨了的豆粉，从而起到快速生產之目的o
这点在许多咖啡店里头都有体现————除却了一些比较独特的类型之外，初端上来的咖啡都是一副热气腾腾的姿態。
“但是这里头其实有个误区！”
黑崎真音表情认真地补充道。
“水的温度绝对不是越高越好，特別是对一些品质比较高的咖啡豆而言————
要是长时间的高温加热，很容易就会破坏豆粉的油质感，是很浪费的行为！”
宫本诚露出了个若有所思的表情。
“那你选的豆子很贵吗？”
“哎嘿嘿————当然不会啦！”
很好，这丫头已经掌握了做生意的第一步了。
她知道控制成本！
咳嗽一声，整理思绪。宫本诚沉吟片刻后，选择性地问道。
“所以这就是你结合目前的情况，想出来的三个要点吗？”
“对了，就是这个！”
黑崎真音爽快点头，同时予以了进一步的补充。
“当然了，想要做到量產之目的，肯定是需要缩减相对应的流程的。”
她弯腰，开始在地上寻找。
透过桌子传来的声音变得有些模糊。
“最典型的例子就是手冲咖啡了，我之前也很欣赏这种做法，但如果要开店，一口气卖很多个的话————这就有些不太现实。”
手冲？
宫本诚思考了一下，隨后回想起了自己上次和黑崎真音会面时的场景。
“是那个在店里头需要点火，燉煮的那种类型吗？”
“对对对，就是那个~”
明火操作，消防大忌。
虽然在上世纪末相关的消防常识还没有拓展开来，但既然都已经开始布局，自然是思考得越周密越好。
在宫本城看来，这种行为的文化符號属性，显然是要更强於效率的。
对於精品个人店”来说这个是卖点，但想要拓展开来，做连锁，就肯定需要撇除掉这部分不需要的属性。
“所以我找来了这个！”
碰！
一个厚重的玩意儿被丟在了桌子上，发出震响。
半透明装置，两个硕大的量杯似的东西被挤在了左右两处，看起来有种微妙的臃肿感。
而今在拼凑成了一起过后，给宫本诚的感觉又有些像是某种实验装置”？
宫本诚思索片刻，也忍不住这玩意儿的身份————他表情微妙地拍了拍后脑勺，沉吟道。
“这是什么？”
“咖啡机！”
咖啡机————
不等宫本诚开口，黑崎真音已经把上半身微微前倾，用著极为兴奋的语气说道。
“是啊，用这种机器，就可以实现磨粉、压粉、装粉、冲泡、清除残渣等酿製咖啡全过程，是这个时代的智慧结晶！”
这么厉害吗？
那的確很有科技感了————
怪不得说科技改变生活，从这点看来的话的確是有些衝击感。
毕竟宫本诚也在实地看过別人操作，如果能將效率进行简化与提炼，那绝对是一种近似於革命”的改变。
念止於此，宫本诚的身体忍不住前倾了过去。
“这东西真有这么厉害？”
“当然了，我可是尝试过的！”
黑崎真音在这方面显然是做足了功课，她一边讲解著，一边手舞足蹈地说道。
“咖啡机早在1930年就已经出现过了！经歷了这么久，现在也有了很明显的变化————比较典型的就是分为半自动和全自动！”
宫本诚差点听乐了，他做了个战术憋笑的动作，儘量让自己看起来严肃些。
怎么还跟开车一样————
“半自动可以进行手调，是高追求的標配。相对应的————全自动就能在调整参数过后防止不管，出来的都是恆定质量的东西。”
宫本诚明了，微微頷首道。
“那我们的结果也很明確了？”
半自动还需要调整，就跟手动挡的汽车一样，在拥堵的市区可以开到精神恍惚。
全自动的就轻鬆很多了，没有了离合器，基本脑子放空，只要换著踩油门与剎车就已经足够操控。
黑崎真音嗯了声，很爽快地笑道。
“肯定是半自动啦！”
”
啊？
“