第107章 灶王爷
今日，恰逢灶王爷上天的日子。
在青坪洲，家家户户都被节日的氛围笼罩，糖饼和糯米饭的甜香开始在空气中瀰漫开来。
清晨，林川早早处理好当天的蔬菜，便带著水猴子和李家业匆匆往公社赶去。
林父和林母也不在岛上忙碌，回家准备过节。
林家的灶间里，蒸汽腾腾，热闹非凡。
林母正用新磨的糯米粉揉面，手法嫻熟。包上芝麻糖馅，將麵团捏成元宝状的“送灶团”，隨后轻轻放入蒸笼。
不一会儿，蒸笼里便蒸出了晶莹剔透的“送灶团”。
老爷子则亲手在灶头贴上崭新的灶君像，两旁贴上红纸，工工整整地写著“上天言好事，下界保平安”。
堂屋里，小满踮著脚尖，正往窗户上贴自己剪的窗花。
歪歪扭扭的鲤鱼，虽说模样不算精致，可尾巴却剪得格外灵动。
“阿爷，您说灶王爷真能看见咱家吃啥吗？”小满扭头，好奇地问老爷子。
老爷子往灶膛里添了根柴，火苗一下子躥得老高。
映红了他满是笑意的脸，“瞧见瞧不见的，咱这心意可得送到。”
与此同时，梁婶家也是一片忙碌。灶上蒸汽直冒，香气四溢。
“娘，糖饼好没呀？”梁文武扒著灶台，眼睛直勾勾地盯著笼屉，馋得口水都快流下来了。
“急啥，灶王爷还没尝呢！”梁婶轻轻拍开儿子的手，脸上却满是笑意。
今年家里收成不错，称了好些白糖和芝麻，做的糖饼馅料特別足，咬一口，甜得像能流出蜜来。
她精心挑出两个最圆溜的糖饼，恭恭敬敬地放在灶君像前，嘴里还念念有词。
回头瞅见儿子那副馋相，又忍不住掰了半块糖饼塞到他手里。
小声叮嘱：“小点声吃，別让你爹瞅见，不然又得说你馋嘴咯。”
另一头，水猴子家又是另一番光景。
王浦生从县里带回一条五花肉，肥膘足有两指厚。
王婶在铁锅里熬著猪油，“滋滋”的声响中，香味渐渐瀰漫开来。
油渣捞出来，撒上一把盐，给水猴子和王海月留著当零嘴。
剩下的猪油留著，过年炒菜用，那香味，光是想想就让人垂涎。
案板上，芹菜猪肉馅拌了满满一大盆，王婶和王海月母女俩正手脚麻利地包著饺子。
王婶一边包著饺子，一边说道：“你爹说了，今年船跑得顺，给你姐弟俩扯了块布，做身新衣裳。”
王海月在一旁笑著应道：“娘，您也做件新衣裳嘛。”
李家肉铺里，李心如同样起了个大早。
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案板上猪肉分门別类摆好，前腿、后鞧、肋排。
沈佳玲正在收钱，一边对著李心如说道：“上好的五花留两块，给小川。”
“知道啦。”李心如应了一声，手里的剁骨刀起起落落，乾净利落地斩开一节脊骨。
又想起沈佳玲昨天说想包芹菜猪肉馅的饺子，嘿嘿一笑。
他刀锋一转，將一块带软骨、肥瘦相间的前腿肉单独剔出来，用荷叶包好，放在一旁。
清晨，江面上的晨雾比往日淡薄了些。
林川把船稳稳靠上惠萍公社码头时，天边才刚刚透出一抹淡淡的青色。
船板上摞著十几个竹筐，上面盖著湿麻布。
水猴子和李家业两人，將菜筐搬到摊位，林川则挑起几家大客户要的蔬菜，亲自送去。
招待所的后厨门已经敞开，昨天那位採购员正蹲在门口抽菸。
见林川扛著筐走来，他站起身，把菸头在鞋底碾灭，满意地说道：“挺准时，没耽搁功夫。”
林川笑著回应：“赶著送完这趟，家里还有不少事儿呢。”
林川把筐卸在门边，掀开麻布，芹菜根部的泥土还带著潮气。
採购员蹲下身子，仔细翻看，伸手捏了捏芹菜秆，点头道：“还是这个成色。
昨天孙主任招待县里来的客人，桌上那盘清炒时蔬，被夸了好几回呢。”
过完秤，採购员掏出小本子记帐，说道：“和昨天定的数一样，二十斤芹菜，十五斤菠菜。”
林川接过採购员递来的条子，笑著帮忙把菜搬进厨房。
此时，灶上的大锅已经烧得水直翻滚，白汽把锅盖顶得“噗噗”直响。
一位厨子探出头，朝著林川问道：“你那有小葱不？下回能不能带点来？做鱼就差这小葱提味了。”
林川笑著回答：“师傅，现在还没有，等以后有了，一定给您捎来。”
从招待所出来，林川便往鱼庄赶去。
李善恆早已在门口等候，见林川来了，翻开麻布看了看蔬菜。
一边从兜里掏钱，一边称讚道：“小川，你这大棚种出来的菜硬是要得！就是品种少了点啊。
小川，不光蔬菜，你岛上要是有好的鱼获，也往叔这儿送送啊。”
“叔，大棚后面会慢慢增加品种的。”林川笑著回应。
等林川忙完蔬菜销售，带著水猴子和李家业来到李家肉铺时，李心如也准备收摊了。
“吶，川子，给你留的肉。还有家里熏的肉肠，带回去给老爷子下酒。”
李心如笑著看向林川，“今天咋样，菜好卖不？”
“和昨天差不多，很快就卖完了。”林川笑著接过肉。和沈佳玲、李心如聊了几句后，林川便告辞离开。
江面上，渔业队的船趁著小年的好潮汐，赶了最后一网。
李春江站在船头，看著网里活蹦乱跳的鯔鱼和刀鱼，脸上露出欣喜的笑容。
他招呼吴家用：“把大的挑出来，回头给孙医生家送两条。前阵子多亏人家给你娘看病呢。”
吴家用应了一声，手脚麻利地分拣起来。
船桨划破墨色的江水，朝著炊烟裊裊的青坪洲驶去。
傍晚，虽说不是除夕，但因著今年家里好事一桩接一桩，林川家的菜色格外丰盛。
正中是一大海碗“醃篤鲜”，咸肉、鲜肉和冬笋在砂锅里煨了小半天，汤色奶白，热气腾腾。
旁边依次放著红烧青鱼尾、葱烧河蚌、清炒大棚菠菜，还有一碟油光发亮的腊肠。
这腊肠是就李心如用秋后新灌的肠子熏制的，让林川带回来的。
“都坐下，都坐下。”老爷子先动了筷子，夹了块冬笋，“今年这笋好，甜。”
林川给爷爷斟了一杯温热的黄酒，又给小满夹了一块鱼肚子上的嫩肉。
“小年过了，这年就算正式来了。”林父脸上泛著红光，满是感慨，“咱们家今年这个年，过得踏实。”
林母舀了一勺汤到老爷子碗里，关切地问：“爹，您尝尝咸淡咋样？”
老爷子慢慢喝了一口，点点头：“鲜，比往年都鲜。”
小满咬著“送灶团”，糖汁顺著嘴角流了出来，林母见状，笑著用指头轻轻抹去。
在青坪洲，家家户户都被节日的氛围笼罩，糖饼和糯米饭的甜香开始在空气中瀰漫开来。
清晨，林川早早处理好当天的蔬菜，便带著水猴子和李家业匆匆往公社赶去。
林父和林母也不在岛上忙碌，回家准备过节。
林家的灶间里，蒸汽腾腾，热闹非凡。
林母正用新磨的糯米粉揉面，手法嫻熟。包上芝麻糖馅，將麵团捏成元宝状的“送灶团”，隨后轻轻放入蒸笼。
不一会儿，蒸笼里便蒸出了晶莹剔透的“送灶团”。
老爷子则亲手在灶头贴上崭新的灶君像，两旁贴上红纸，工工整整地写著“上天言好事，下界保平安”。
堂屋里，小满踮著脚尖，正往窗户上贴自己剪的窗花。
歪歪扭扭的鲤鱼，虽说模样不算精致，可尾巴却剪得格外灵动。
“阿爷，您说灶王爷真能看见咱家吃啥吗？”小满扭头，好奇地问老爷子。
老爷子往灶膛里添了根柴，火苗一下子躥得老高。
映红了他满是笑意的脸，“瞧见瞧不见的，咱这心意可得送到。”
与此同时，梁婶家也是一片忙碌。灶上蒸汽直冒，香气四溢。
“娘，糖饼好没呀？”梁文武扒著灶台，眼睛直勾勾地盯著笼屉，馋得口水都快流下来了。
“急啥，灶王爷还没尝呢！”梁婶轻轻拍开儿子的手，脸上却满是笑意。
今年家里收成不错，称了好些白糖和芝麻，做的糖饼馅料特別足，咬一口，甜得像能流出蜜来。
她精心挑出两个最圆溜的糖饼，恭恭敬敬地放在灶君像前，嘴里还念念有词。
回头瞅见儿子那副馋相，又忍不住掰了半块糖饼塞到他手里。
小声叮嘱：“小点声吃，別让你爹瞅见，不然又得说你馋嘴咯。”
另一头，水猴子家又是另一番光景。
王浦生从县里带回一条五花肉，肥膘足有两指厚。
王婶在铁锅里熬著猪油，“滋滋”的声响中，香味渐渐瀰漫开来。
油渣捞出来，撒上一把盐，给水猴子和王海月留著当零嘴。
剩下的猪油留著，过年炒菜用，那香味，光是想想就让人垂涎。
案板上，芹菜猪肉馅拌了满满一大盆，王婶和王海月母女俩正手脚麻利地包著饺子。
王婶一边包著饺子，一边说道：“你爹说了，今年船跑得顺，给你姐弟俩扯了块布，做身新衣裳。”
王海月在一旁笑著应道：“娘，您也做件新衣裳嘛。”
李家肉铺里，李心如同样起了个大早。
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又想起沈佳玲昨天说想包芹菜猪肉馅的饺子，嘿嘿一笑。
他刀锋一转，將一块带软骨、肥瘦相间的前腿肉单独剔出来，用荷叶包好，放在一旁。
清晨，江面上的晨雾比往日淡薄了些。
林川把船稳稳靠上惠萍公社码头时，天边才刚刚透出一抹淡淡的青色。
船板上摞著十几个竹筐，上面盖著湿麻布。
水猴子和李家业两人，將菜筐搬到摊位，林川则挑起几家大客户要的蔬菜，亲自送去。
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林川笑著回应：“赶著送完这趟，家里还有不少事儿呢。”
林川把筐卸在门边，掀开麻布，芹菜根部的泥土还带著潮气。
採购员蹲下身子，仔细翻看，伸手捏了捏芹菜秆，点头道：“还是这个成色。
昨天孙主任招待县里来的客人，桌上那盘清炒时蔬，被夸了好几回呢。”
过完秤，採购员掏出小本子记帐，说道：“和昨天定的数一样，二十斤芹菜，十五斤菠菜。”
林川接过採购员递来的条子，笑著帮忙把菜搬进厨房。
此时，灶上的大锅已经烧得水直翻滚，白汽把锅盖顶得“噗噗”直响。
一位厨子探出头，朝著林川问道：“你那有小葱不？下回能不能带点来？做鱼就差这小葱提味了。”
林川笑著回答：“师傅，现在还没有，等以后有了，一定给您捎来。”
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李善恆早已在门口等候，见林川来了，翻开麻布看了看蔬菜。
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小川，不光蔬菜，你岛上要是有好的鱼获，也往叔这儿送送啊。”
“叔，大棚后面会慢慢增加品种的。”林川笑著回应。
等林川忙完蔬菜销售，带著水猴子和李家业来到李家肉铺时，李心如也准备收摊了。
“吶，川子，给你留的肉。还有家里熏的肉肠，带回去给老爷子下酒。”
李心如笑著看向林川，“今天咋样，菜好卖不？”
“和昨天差不多，很快就卖完了。”林川笑著接过肉。和沈佳玲、李心如聊了几句后，林川便告辞离开。
江面上，渔业队的船趁著小年的好潮汐，赶了最后一网。
李春江站在船头，看著网里活蹦乱跳的鯔鱼和刀鱼，脸上露出欣喜的笑容。
他招呼吴家用：“把大的挑出来，回头给孙医生家送两条。前阵子多亏人家给你娘看病呢。”
吴家用应了一声，手脚麻利地分拣起来。
船桨划破墨色的江水，朝著炊烟裊裊的青坪洲驶去。
傍晚，虽说不是除夕，但因著今年家里好事一桩接一桩，林川家的菜色格外丰盛。
正中是一大海碗“醃篤鲜”，咸肉、鲜肉和冬笋在砂锅里煨了小半天，汤色奶白，热气腾腾。
旁边依次放著红烧青鱼尾、葱烧河蚌、清炒大棚菠菜，还有一碟油光发亮的腊肠。
这腊肠是就李心如用秋后新灌的肠子熏制的，让林川带回来的。
“都坐下，都坐下。”老爷子先动了筷子，夹了块冬笋，“今年这笋好，甜。”
林川给爷爷斟了一杯温热的黄酒，又给小满夹了一块鱼肚子上的嫩肉。
“小年过了，这年就算正式来了。”林父脸上泛著红光，满是感慨，“咱们家今年这个年，过得踏实。”
林母舀了一勺汤到老爷子碗里，关切地问：“爹，您尝尝咸淡咋样？”
老爷子慢慢喝了一口，点点头：“鲜，比往年都鲜。”
小满咬著“送灶团”，糖汁顺著嘴角流了出来，林母见状，笑著用指头轻轻抹去。