第51章 欢声笑语与筹谋
“御史？”
杜守义有些难以置信，声音短促道。
杜月娥则是杏眼圆睁，目光骤然混进了一丝恍然和悸动。
她好像第一次看清了眼前人的分量。
一旁的杜月英眼神复杂地闪烁著，嘴角有些苦涩。
“额……额，对不起仲实，我嘴又禿嚕了。”见沈砚脸沉了一下，苏明远连忙补救道。
柳砚卿得知沈砚是官宦之后，竟没多大波动，反而不卑不亢道：“原来如此。”
“早就不干了！我爹都辞官好些年了。”
沈砚突然咧嘴一笑，“现在他只是青州乡塾里的一位先生，也没什么分量，否则我先前又怎会在汴京流落街头呢。”
“唉，想当初，来到汴京举目无亲，要不是杜叔，那就可太难了，月娥给我拿的那个胡饼，那叫一个香甜嘞。”
他补充了一句。
顿时將杜家几人从那种自惭形秽中拉了出来。
对呀，沈砚的父亲之前是做过御史不错。
但我杜家也不差，不偷不抢，堂堂正正做人，不也家风清正，不妥门楣？
杜守义心里想著。
何况自己的二妞还给这小子迷得团团转，又有什么可比较的呢……
说不定將来都是一家人。
想到这里，再回忆起最近沈砚所做的一切，突然觉得，这小子强，那他们杜家自然就会跟著强。
隨即释然一笑：“沈小子这话说的，往后不管在哪，杜叔都备著你一双碗筷，留著你的房间，什么时候想来便来。”
杜月娥眼中笑意再次浮现。
跟在后面的苏明远起鬨道：“杜叔我的碗筷，我的房间呢？”
沈砚按住他的脑袋来了两下：“没你份儿！”
“哈哈哈哈。”
眾人欢声笑语。
很快，沈砚一行便回到了杜家酒食店。
苏明远，柳砚卿等人一一告辞，没跟著沈砚去杜家。
“咱俩晚上必须好好喝两蛊。”杜守义重重的拍著沈砚的肩膀。
“全听杜叔安排。”
午饭吃过后，春光和煦，沈砚躺在原本属於他的房间的床上眯了一会。
杜月英也从悦来客栈搬了回来，经此一役，她已不再怕那些流言蜚语。
下午在酒食店帮了下忙，又抽空看了会书。
发生这么多事，都快让他忘记原本的身份了。
明天便是清明节，早上先去欧阳府拜会一番，中午再去赴欧阳雪的宴。
暮色已然降下。
店內早已收拾整齐，早早关门。
但空气中仿佛还残留著白日官差来搜查时的紧张气息。
杜守义亲自下厨，杜月娥打下手，很快一桌虽不奢华却极尽用心的饭菜便被做好。
然后开了一坛从正店买的烈酒。
两个大老爷们斟满，杜守义举起杯：“来！这第一碗敬沈哥儿！救我杜家於水火！”
说罢，一饮而尽，辣得他直咳嗽，却笑的开怀。
沈砚连忙起身陪了一杯：“杜叔客气，分內之事。”
这句分內之事，可给杜守义乐坏了，今日是敞开了肚皮饮。
片刻之后。
沈砚突然想到什么，但感觉此时正是个好机会，便未雨绸繆道：“杜叔可想过这桃花酒该怎么卖？”
这话倒是给杜守义问住了，他的想法就是放在店里卖，用以佐餐，还能有什么卖法？
“这汴京城酒肆林立，正店脚店多如牛毛，我们恐怕不好分一杯羹……沈哥儿有想法？”
沈砚早已將思虑打磨了无数遍了，毕竟这关乎到往后的『巨款』，若是不操心，他还怎么有脸分成拿钱。
前世的一些经典的营销策略一一浮现。
杜月娥抢著道：“爹，这还用愁？沈哥儿肯定有办法！”
她对沈砚有著盲目自信。
今日在公堂上，混著桃花和酒水，她们只尝了一口，便知这酒极好。
按照沈砚的思路，如此清新淡雅的口味，且这种微醺的感觉，最適合妇人饮。
但现在还是制定大致的方针。
今后再细化。
杜月英则更为细心，轻声道：“酒是好，但正如爹爹所言，汴京最不缺的就是好酒。若无独特之处，恐怕难以脱颖而出。”，她目光看向沈砚，带著好奇。
“是这样。”
沈砚微微一笑，將心中的方案说出：“卖酒如用兵，需讲究天时、地利、人和，更需要出奇制胜。我们的桃花酒，肯定不能像寻常村酿摆在门口叫卖。”
杜月娥鬼灵精地插了一句：“沈哥儿还懂兵法？”
“说正事呢……”杜守义道。
“首先，名字得改一改，『桃花酒』太直白，显得俗气。不如叫『桃花醉』”沈砚解释道，“让人一听便知，这不是寻常解渴的浊酒，而是风雅之士、闺阁女子用以怡情小酌的佳品。
我们的定价，也要比寻常黄酒略高一些，吸引的便是那些附庸风雅，捨得花钱的顾客。”
“有道理！这名儿一改，感觉立马不一样了。”
沈砚侃侃而谈，胸有良策，仿佛包含著宇宙之机，让两女和杜守义都暗暗钦佩不已。
“其次，酒要好，故事更要讲得好。”沈砚笑道。
“怎讲？”杜守义急切道。
“我们可以对外宣称，此酒是以清明时节的初绽桃花，辅以秘传古法，汲取天地精华，经七七四十九日……呃，不对。
经数日精心酿製而成。寓意为『饮一杯桃花醉，留三分春日情』。让客人不仅买酒，更买春日的意境风雅。”
杜守义『嘶』了一声：“你这脑子是怎么长得，怎地这么好使。”
“不愧是未入科场便能弄潮汴京的少年郎。”
沈砚谦虚了一下，便继续道：“盛酒的器具也要更精致一些，杜叔有空去联繫一下瓷窑，定製一批白瓷小坛。
坛身描绘桃花图案，再以红绸封口，系上题有诗词的桃木小签。务必做到精美，让人一看便知不是凡品。”
说到这里，沈砚想到苏蕉箏送他的书籤，便极精美。
杜月英闻言眼睛一亮“此法甚好！如此包装，即便送人，也很体面！”
沈砚沉吟了片刻，眾人都在等著他继续指导。
“至於卖的地方……”
“不能只窝在店里，我们得主动出击。”
“首批酒出缸后，先不著急大量售卖。选出品质最佳的一批，由我出面，赠予欧阳学士、刘勾当、还有相国寺的同窗，以此打通名气。
只要这些人说好，这『桃花醉』的风雅之名便能迅速传开。”
沈砚又讲了与一些正店酒楼合作的事宜。
还提出了最具噱头的一点，就是『限量预售』！
杜月娥一听这个想法，顿时兴奋不已：“每日只卖十坛？那岂不是很快就会被抢光？”
杜守义有些难以置信，声音短促道。
杜月娥则是杏眼圆睁，目光骤然混进了一丝恍然和悸动。
她好像第一次看清了眼前人的分量。
一旁的杜月英眼神复杂地闪烁著，嘴角有些苦涩。
“额……额，对不起仲实，我嘴又禿嚕了。”见沈砚脸沉了一下，苏明远连忙补救道。
柳砚卿得知沈砚是官宦之后，竟没多大波动，反而不卑不亢道：“原来如此。”
“早就不干了！我爹都辞官好些年了。”
沈砚突然咧嘴一笑，“现在他只是青州乡塾里的一位先生，也没什么分量，否则我先前又怎会在汴京流落街头呢。”
“唉，想当初，来到汴京举目无亲，要不是杜叔，那就可太难了，月娥给我拿的那个胡饼，那叫一个香甜嘞。”
他补充了一句。
顿时將杜家几人从那种自惭形秽中拉了出来。
对呀，沈砚的父亲之前是做过御史不错。
但我杜家也不差，不偷不抢，堂堂正正做人，不也家风清正，不妥门楣？
杜守义心里想著。
何况自己的二妞还给这小子迷得团团转，又有什么可比较的呢……
说不定將来都是一家人。
想到这里，再回忆起最近沈砚所做的一切，突然觉得，这小子强，那他们杜家自然就会跟著强。
隨即释然一笑：“沈小子这话说的，往后不管在哪，杜叔都备著你一双碗筷，留著你的房间，什么时候想来便来。”
杜月娥眼中笑意再次浮现。
跟在后面的苏明远起鬨道：“杜叔我的碗筷，我的房间呢？”
沈砚按住他的脑袋来了两下：“没你份儿！”
“哈哈哈哈。”
眾人欢声笑语。
很快，沈砚一行便回到了杜家酒食店。
苏明远，柳砚卿等人一一告辞，没跟著沈砚去杜家。
“咱俩晚上必须好好喝两蛊。”杜守义重重的拍著沈砚的肩膀。
“全听杜叔安排。”
午饭吃过后，春光和煦，沈砚躺在原本属於他的房间的床上眯了一会。
杜月英也从悦来客栈搬了回来，经此一役，她已不再怕那些流言蜚语。
下午在酒食店帮了下忙，又抽空看了会书。
发生这么多事，都快让他忘记原本的身份了。
明天便是清明节，早上先去欧阳府拜会一番，中午再去赴欧阳雪的宴。
暮色已然降下。
店內早已收拾整齐，早早关门。
但空气中仿佛还残留著白日官差来搜查时的紧张气息。
杜守义亲自下厨，杜月娥打下手，很快一桌虽不奢华却极尽用心的饭菜便被做好。
然后开了一坛从正店买的烈酒。
两个大老爷们斟满，杜守义举起杯：“来！这第一碗敬沈哥儿！救我杜家於水火！”
说罢，一饮而尽，辣得他直咳嗽，却笑的开怀。
沈砚连忙起身陪了一杯：“杜叔客气，分內之事。”
这句分內之事，可给杜守义乐坏了，今日是敞开了肚皮饮。
片刻之后。
沈砚突然想到什么，但感觉此时正是个好机会，便未雨绸繆道：“杜叔可想过这桃花酒该怎么卖？”
这话倒是给杜守义问住了，他的想法就是放在店里卖，用以佐餐，还能有什么卖法？
“这汴京城酒肆林立，正店脚店多如牛毛，我们恐怕不好分一杯羹……沈哥儿有想法？”
沈砚早已將思虑打磨了无数遍了，毕竟这关乎到往后的『巨款』，若是不操心，他还怎么有脸分成拿钱。
前世的一些经典的营销策略一一浮现。
杜月娥抢著道：“爹，这还用愁？沈哥儿肯定有办法！”
她对沈砚有著盲目自信。
今日在公堂上，混著桃花和酒水，她们只尝了一口，便知这酒极好。
按照沈砚的思路，如此清新淡雅的口味，且这种微醺的感觉，最適合妇人饮。
但现在还是制定大致的方针。
今后再细化。
杜月英则更为细心，轻声道：“酒是好，但正如爹爹所言，汴京最不缺的就是好酒。若无独特之处，恐怕难以脱颖而出。”，她目光看向沈砚，带著好奇。
“是这样。”
沈砚微微一笑，將心中的方案说出：“卖酒如用兵，需讲究天时、地利、人和，更需要出奇制胜。我们的桃花酒，肯定不能像寻常村酿摆在门口叫卖。”
杜月娥鬼灵精地插了一句：“沈哥儿还懂兵法？”
“说正事呢……”杜守义道。
“首先，名字得改一改，『桃花酒』太直白，显得俗气。不如叫『桃花醉』”沈砚解释道，“让人一听便知，这不是寻常解渴的浊酒，而是风雅之士、闺阁女子用以怡情小酌的佳品。
我们的定价，也要比寻常黄酒略高一些，吸引的便是那些附庸风雅，捨得花钱的顾客。”
“有道理！这名儿一改，感觉立马不一样了。”
沈砚侃侃而谈，胸有良策，仿佛包含著宇宙之机，让两女和杜守义都暗暗钦佩不已。
“其次，酒要好，故事更要讲得好。”沈砚笑道。
“怎讲？”杜守义急切道。
“我们可以对外宣称，此酒是以清明时节的初绽桃花，辅以秘传古法，汲取天地精华，经七七四十九日……呃，不对。
经数日精心酿製而成。寓意为『饮一杯桃花醉，留三分春日情』。让客人不仅买酒，更买春日的意境风雅。”
杜守义『嘶』了一声：“你这脑子是怎么长得，怎地这么好使。”
“不愧是未入科场便能弄潮汴京的少年郎。”
沈砚谦虚了一下，便继续道：“盛酒的器具也要更精致一些，杜叔有空去联繫一下瓷窑，定製一批白瓷小坛。
坛身描绘桃花图案，再以红绸封口，系上题有诗词的桃木小签。务必做到精美，让人一看便知不是凡品。”
说到这里，沈砚想到苏蕉箏送他的书籤，便极精美。
杜月英闻言眼睛一亮“此法甚好！如此包装，即便送人，也很体面！”
沈砚沉吟了片刻，眾人都在等著他继续指导。
“至於卖的地方……”
“不能只窝在店里，我们得主动出击。”
“首批酒出缸后，先不著急大量售卖。选出品质最佳的一批，由我出面，赠予欧阳学士、刘勾当、还有相国寺的同窗，以此打通名气。
只要这些人说好，这『桃花醉』的风雅之名便能迅速传开。”
沈砚又讲了与一些正店酒楼合作的事宜。
还提出了最具噱头的一点，就是『限量预售』！
杜月娥一听这个想法，顿时兴奋不已：“每日只卖十坛？那岂不是很快就会被抢光？”