第4章 猪食不如的大食堂
红星生產队大食堂，就是一个加大加宽的土坯房。
一脚踏进去，一股浓重的油烟垢味混合著霉味儿，直衝鼻腔。
李瀟微微挑眉。
屋里光线昏暗，几条长桌黑得油光发亮，不知浸透了多少汗水与菜汤。
社员早就吃完走人了。
只有一个乾瘦老头，拿著个木勺，在一口乌漆嘛黑的大铁锅里搅著。
“老王叔，给新来的娃们盛饭。”张建军嗓门洪亮，对著那老头喊了一声。
被称为老王叔的厨子抬起头，一对浑浊的三角眼扫过这群细皮嫩肉的城里娃。
嘴角往下一撇，跟掛了个秤砣似的。
他没吭声，抄起一摞碗口带著豁儿的粗瓷碗，哐哐噹噹地舀著锅里的东西。
知青们排著队，脖子伸得老长。
饿了一天，现在就算是一块砖头，他们都敢上去啃两口。
可当第一碗饭递出来时，所有人都沉默了。
那是一碗，糊糊。
顏色灰不溜秋，里面混著玉米面，高粱面，还有些叫不上名的杂粮颗粒。
表面，浮著几片蔫了吧唧的烂菜叶子。
散发著一股潮湿的酸腐气。
一个胆子大的男知青，喉结滚了滚，没忍住：“叔，这是啥啊？”
“三合麵糊糊，爱吃不吃！”
老王叔眼皮都没抬，把碗重重往桌上一墩。
知青们面面相覷，脸上的表情，比刚得知要下乡时还难看。
这玩意儿，放在城里，连餵猪的泔水都比这看著有食慾。
但队长张建军那尊铁塔就杵在旁边，一双虎目冷冷地扫视著，谁敢造次？
眾人只好硬著头皮，一人端了一碗，找地方坐下。
李瀟也领了一碗。
他没像別人那样哭丧著脸，反而舀起一勺，递到鼻尖闻了闻。
又伸出舌尖，极其嫌弃地舔了一下。
【食材：劣质玉米粉（霉变率7%），高粱粉，红薯乾粉。】
【问题：食材霉变，穀物未淘洗，火候过大，底部焦糊。】
【综合评价：猪食（劣等）。】
脑子里弹出的系统提示，言简意賅。
李瀟嘴角抽了抽。
这系统，还真是个实诚人。
这饭难吃，食材差是其一，但这厨子的手艺，简直是厨界之耻，属於往锅里吐口水都算调味了。
“这怎么下嘴啊，跟刷锅水一样。”一个女知青快哭了。
“嘘，小声点，让那老头听见，他能把勺子甩你脸上。”旁边的人劝道。
李瀟没搭理他们，默默地舀起一勺，面无表情地咽了下去。
得补充体力，这是原则问题。
他的动作，被老王叔尽收眼底。
见这群城里娃个个如丧考妣，唯独这小子吃的面不改色，老王叔心里反而不爽了。
装，你接著装。
“看什么看，有得吃就不错了！”
老王叔拿木勺“哐哐”地敲著锅沿，唾沫横飞：“想当年闹饥荒，老子连树皮草根都啃过！”
王大牛是个直肠子，憋了半天，一张脸都快成酱肝色了：“老王叔，不是嫌弃，就是这糊糊，它是不是有点酸啊？”
“酸？”老王叔眼睛一瞪，“那是发酵的香味，粗粮的精华，你们这些城里娃，懂个屁！”
“我掌勺三十年，做的饭比你们吃的米都多，还用你们教？”
李瀟听到这话，差点没绷住。
角落里，林晚秋只吃了一口，脸就白了。
她悄悄瞥了一眼李瀟，发现这人居然还在吃，而且吃得一本正经。
“老王叔。”
李瀟突然开口，声音不大，但在寂静的食堂里格外清晰。
“这玉米面，是不是受潮了？”
老王叔一愣：“好著呢！”
“我闻著有股子霉味儿。”李瀟放下勺子，语气平淡，“这东西吃多了，要闹肚子的。”
“你放屁！”
老王叔像是被踩了尾巴的猫，一下就炸了。
“你个毛头小子，懂什么，敢在这里胡咧咧！”
张建军皱著眉头走过来，自己舀了一勺糊糊尝了口。
他那张古井无波的脸，瞬间扭曲了一下。
但他没发作，只是深深地看了老王叔一眼。
“行了，都快点吃，吃完分宿舍！”张建军一锤定音。
这顿欢迎晚宴吃得眾人怀疑人生。
饭后，张建军把男女知青各分到一间大通铺。
屋里除了一排光禿禿的土炕，家徒四壁。
“李爱国、王建华，你们几个男的，明天跟老乡下地，孙娟、赵丽丽，你们几个女的，去拾粪。”
张建军开始分配任务。
最后，目光落在李瀟身上，顿了顿。
“李瀟，你身上有伤，重活不让你干了。”
“正好食堂老王叔缺个打下手的，你明天去食堂帮忙，烧火、择菜、挑水。”
这话一出，好几个男知青的眼神瞬间就变了。
羡慕，嫉妒，还有点不平衡。
食堂可是肥差，风吹不著雨淋不著，还能近水楼台先得月。
王大牛用胳膊肘碰了碰李瀟，挤眉弄眼：“兄弟，你这运气，可以啊。”
“是，队长。”李瀟应得乾脆利落。
角落里，正准备回家的老王叔听见这话，浑浊的三角眼里闪过一丝厌恶。
他最烦的就是这种小白脸，现在还塞一个到自己眼皮子底下来，这不明摆著给他添堵吗？
老头冷哼一声，扛起锄头，走了。
张建军看著老王叔的背影，对李瀟说：“老王叔脾气倔，你明天机灵点，多干活，少说话。”
“明白。”
“还有，”张建军压低声音，凑到他耳边，“今天那糊糊，確实不对劲，但那老小子面子薄，你別当面顶撞，有什么事，私下跟我说。”
李瀟点点头。
这个张队长，看著像个糙汉，心里门儿清。
夜深了。
李瀟躺在冰冷的土炕上，听著周围压抑的哭声和嘆气声，脑子里却在飞速盘算。
天蒙蒙亮，鸡还没叫。
李瀟就醒了。
他先內视系统面板。
新手任务的50点经验值到帐。
厨艺等级，从初级学徒，变成了初级学徒（50/100）。
经验条，涨了一半。
他意念一动，打开了新手礼包。
【获得：特级土鸡蛋x12，精炼猪油一小罐，喜马拉雅粉盐一小包】
哟，好东西！
李瀟眼皮一跳。
这年头，油盐蛋，样样是硬通货。
这系统，还挺上道。
他又看向那个隨机食材包，心里默念：
“开盲盒！”
【获得：干香菇一小袋，干海带一把】
提鲜的宝贝！
李瀟心里有了计较。
这些，就是他在这个时代的启动资金。
是死是活，就看怎么盘活了。
正琢磨著，院子里传来张建军队长焦急的吼声。
“卫生员呢，卫生员死哪去了！”
“火车上那几个伤员发烧了，还吃不下东西，这可咋整？”
一脚踏进去，一股浓重的油烟垢味混合著霉味儿，直衝鼻腔。
李瀟微微挑眉。
屋里光线昏暗，几条长桌黑得油光发亮，不知浸透了多少汗水与菜汤。
社员早就吃完走人了。
只有一个乾瘦老头，拿著个木勺，在一口乌漆嘛黑的大铁锅里搅著。
“老王叔，给新来的娃们盛饭。”张建军嗓门洪亮，对著那老头喊了一声。
被称为老王叔的厨子抬起头，一对浑浊的三角眼扫过这群细皮嫩肉的城里娃。
嘴角往下一撇，跟掛了个秤砣似的。
他没吭声，抄起一摞碗口带著豁儿的粗瓷碗，哐哐噹噹地舀著锅里的东西。
知青们排著队，脖子伸得老长。
饿了一天，现在就算是一块砖头，他们都敢上去啃两口。
可当第一碗饭递出来时，所有人都沉默了。
那是一碗，糊糊。
顏色灰不溜秋，里面混著玉米面，高粱面，还有些叫不上名的杂粮颗粒。
表面，浮著几片蔫了吧唧的烂菜叶子。
散发著一股潮湿的酸腐气。
一个胆子大的男知青，喉结滚了滚，没忍住：“叔，这是啥啊？”
“三合麵糊糊，爱吃不吃！”
老王叔眼皮都没抬，把碗重重往桌上一墩。
知青们面面相覷，脸上的表情，比刚得知要下乡时还难看。
这玩意儿，放在城里，连餵猪的泔水都比这看著有食慾。
但队长张建军那尊铁塔就杵在旁边，一双虎目冷冷地扫视著，谁敢造次？
眾人只好硬著头皮，一人端了一碗，找地方坐下。
李瀟也领了一碗。
他没像別人那样哭丧著脸，反而舀起一勺，递到鼻尖闻了闻。
又伸出舌尖，极其嫌弃地舔了一下。
【食材：劣质玉米粉（霉变率7%），高粱粉，红薯乾粉。】
【问题：食材霉变，穀物未淘洗，火候过大，底部焦糊。】
【综合评价：猪食（劣等）。】
脑子里弹出的系统提示，言简意賅。
李瀟嘴角抽了抽。
这系统，还真是个实诚人。
这饭难吃，食材差是其一，但这厨子的手艺，简直是厨界之耻，属於往锅里吐口水都算调味了。
“这怎么下嘴啊，跟刷锅水一样。”一个女知青快哭了。
“嘘，小声点，让那老头听见，他能把勺子甩你脸上。”旁边的人劝道。
李瀟没搭理他们，默默地舀起一勺，面无表情地咽了下去。
得补充体力，这是原则问题。
他的动作，被老王叔尽收眼底。
见这群城里娃个个如丧考妣，唯独这小子吃的面不改色，老王叔心里反而不爽了。
装，你接著装。
“看什么看，有得吃就不错了！”
老王叔拿木勺“哐哐”地敲著锅沿，唾沫横飞：“想当年闹饥荒，老子连树皮草根都啃过！”
王大牛是个直肠子，憋了半天，一张脸都快成酱肝色了：“老王叔，不是嫌弃，就是这糊糊，它是不是有点酸啊？”
“酸？”老王叔眼睛一瞪，“那是发酵的香味，粗粮的精华，你们这些城里娃，懂个屁！”
“我掌勺三十年，做的饭比你们吃的米都多，还用你们教？”
李瀟听到这话，差点没绷住。
角落里，林晚秋只吃了一口，脸就白了。
她悄悄瞥了一眼李瀟，发现这人居然还在吃，而且吃得一本正经。
“老王叔。”
李瀟突然开口，声音不大，但在寂静的食堂里格外清晰。
“这玉米面，是不是受潮了？”
老王叔一愣：“好著呢！”
“我闻著有股子霉味儿。”李瀟放下勺子，语气平淡，“这东西吃多了，要闹肚子的。”
“你放屁！”
老王叔像是被踩了尾巴的猫，一下就炸了。
“你个毛头小子，懂什么，敢在这里胡咧咧！”
张建军皱著眉头走过来，自己舀了一勺糊糊尝了口。
他那张古井无波的脸，瞬间扭曲了一下。
但他没发作，只是深深地看了老王叔一眼。
“行了，都快点吃，吃完分宿舍！”张建军一锤定音。
这顿欢迎晚宴吃得眾人怀疑人生。
饭后，张建军把男女知青各分到一间大通铺。
屋里除了一排光禿禿的土炕，家徒四壁。
“李爱国、王建华，你们几个男的，明天跟老乡下地，孙娟、赵丽丽，你们几个女的，去拾粪。”
张建军开始分配任务。
最后，目光落在李瀟身上，顿了顿。
“李瀟，你身上有伤，重活不让你干了。”
“正好食堂老王叔缺个打下手的，你明天去食堂帮忙，烧火、择菜、挑水。”
这话一出，好几个男知青的眼神瞬间就变了。
羡慕，嫉妒，还有点不平衡。
食堂可是肥差，风吹不著雨淋不著，还能近水楼台先得月。
王大牛用胳膊肘碰了碰李瀟，挤眉弄眼：“兄弟，你这运气，可以啊。”
“是，队长。”李瀟应得乾脆利落。
角落里，正准备回家的老王叔听见这话，浑浊的三角眼里闪过一丝厌恶。
他最烦的就是这种小白脸，现在还塞一个到自己眼皮子底下来，这不明摆著给他添堵吗？
老头冷哼一声，扛起锄头，走了。
张建军看著老王叔的背影，对李瀟说：“老王叔脾气倔，你明天机灵点，多干活，少说话。”
“明白。”
“还有，”张建军压低声音，凑到他耳边，“今天那糊糊，確实不对劲，但那老小子面子薄，你別当面顶撞，有什么事，私下跟我说。”
李瀟点点头。
这个张队长，看著像个糙汉，心里门儿清。
夜深了。
李瀟躺在冰冷的土炕上，听著周围压抑的哭声和嘆气声，脑子里却在飞速盘算。
天蒙蒙亮，鸡还没叫。
李瀟就醒了。
他先內视系统面板。
新手任务的50点经验值到帐。
厨艺等级，从初级学徒，变成了初级学徒（50/100）。
经验条，涨了一半。
他意念一动，打开了新手礼包。
【获得：特级土鸡蛋x12，精炼猪油一小罐，喜马拉雅粉盐一小包】
哟，好东西！
李瀟眼皮一跳。
这年头，油盐蛋，样样是硬通货。
这系统，还挺上道。
他又看向那个隨机食材包，心里默念：
“开盲盒！”
【获得：干香菇一小袋，干海带一把】
提鲜的宝贝！
李瀟心里有了计较。
这些，就是他在这个时代的启动资金。
是死是活，就看怎么盘活了。
正琢磨著，院子里传来张建军队长焦急的吼声。
“卫生员呢，卫生员死哪去了！”
“火车上那几个伤员发烧了，还吃不下东西，这可咋整？”