第31章 纯天然无添加
“这是天然虾青素和蟹黄颗粒的自然沉淀反应。”
旁边突然传来一个苍老却中气十足的声音。
眾人转头望去，只见一个穿著唐装、头髮花白的老者，正背著手站在人群前列，目光灼灼地盯著那根试管。
“那是……江城大学食品工程系的刘教授？！”
有人认出了老者，惊呼出声。
“天吶！连刘教授都惊动了？他可是食品安全领域的泰斗啊！”
刘教授没有理会眾人的惊呼，他走到桌前，看著真相哥，摇了摇头：
“年轻人，学艺不精就不要出来丟人现眼。这试管里的反应，恰恰证明了这是纯天然、无添加的顶级蟹黄！”
“如果加了合成色素，现在试管里应该是一团浆糊！”
轰！
刘教授的话，像是一记重锤，狠狠地砸在了真相哥的脸上。
真相哥的脸瞬间涨成了猪肝色，额头上的冷汗唰地一下就下来了。
“这……这可能只是巧合！”
真相哥咬著牙，不甘心地拿起另一个试剂瓶。
“色素可能是真的，但这里面肯定加了增稠剂！还有防腐剂！天然的皮冻在室温下不可能保持这么好的形態！”
“再测！”
他有些气急败坏地往另一根试管里加样。
林凡站在一旁，双手抱胸，冷冷地看著这一幕。
“隨便测。”
林凡淡淡地说道，“但我提醒你一句，这些食材很贵。你浪费的那一点点，可能比你一个月的工资还高。”
“你少嚇唬人！”
真相哥手一抖，差点把试剂洒出来。
就在这时，那碗被林凡放在桌上的蟹黄皮冻，因为接触到了旁边刚出锅的热气，表面竟然开始微微融化。
一滴金黄色的油珠，顺著碗壁滑落。
那种融化的速度，那种油脂分离的状態，只要是做过饭的人都知道，这绝对是动物油脂最自然的物理变化！
如果是加了明胶或者卡拉胶的“科技冻”，在这么短的时间內，根本不可能化得这么自然，这么彻底！
“还需要测吗？”
林凡上前一步，拿起那碗皮冻，直接凑到了真相哥的鼻子底下。
真相哥下意识地吸了一口气。
那股霸道的鲜香，瞬间衝破了他的心理防线。
他的胃，他的唾液腺，在这一刻彻底背叛了他的大脑。
“咕嘟……”
在全场几百人的注视下，这位以“打假”著称的网红，竟然对著他口中的“毒物”，狠狠地咽了一口口水！
这一声吞咽，在安静的现场，显得格外响亮，也格外讽刺。
“噗嗤……”
沈曼第一个没忍住，笑出了声。
紧接著，全场爆发出一阵哄堂大笑。
“哈哈哈哈！笑死我了！这就是传说中的『身体很诚实』吗？”
“真相哥，你的口水都快滴进试管里了！”
“这还需要测吗？连打假博主都被馋哭了，这包子得多好吃啊！”
“林老板牛逼！这脸打得，啪啪响啊！”
真相哥满脸通红，恨不得找个地缝钻进去。他拿著试管的手僵在半空，测也不是，不测也不是。
他知道，自己完了。
这一场所谓的“打假”，不仅没能蹭到热度，反而把自己辛苦建立的人设，彻底砸了个稀巴烂！
“够了。”
林凡收回那碗皮冻，眼神冷漠地看著真相哥。
“你为了流量，造谣生事，我不怪你，那是你人品问题。”
“但你千不该万不该，侮辱我的食物。”
“对於一个厨师来说，食材就是尊严。”
林凡指了指旁边已经开始沸腾的蒸锅，声音不高，却带著一股不容置疑的霸气：
“既然你这么喜欢检验，那我就让你看看，这666元的包子，到底是怎么做出来的！”
“既然今天这么热闹，那额外增加五十笼！”
话音刚落，在几百人的围观下，在无数镜头的注视下，林凡开始了他那堪称艺术般的现场表演！
案板之上，麵粉纷飞。
林凡的神情专注到了极致，外界的喧囂、闪光灯的闪烁、甚至真相哥那张惨白的脸，此刻都已从他的世界里消失。
他的眼中，只有麵团和馅料。
“砰！砰！”
麵团在案板上被摔打的声音，富有节奏感，像是一曲激昂的鼓点。
紧接著，擀麵杖在他手中化作了一道残影。
只见他左手转动面剂子，右手推动擀麵杖，配合得天衣无缝。
几乎是一秒钟一张！
一张张中间厚、边缘薄如蝉翼的麵皮，像雪花一样飞出，精准地落在案板的另一侧，堆叠在一起，大小、厚度竟然分毫不差！
“这……这手速……”
刚才还一脸威严的刘教授，此刻也不禁推了推老花镜，眼中满是震撼，“哪怕是国宴级的面点大师，也不过如此吧？”
而更让人惊嘆的还在后面。
林凡放下擀麵杖，拿起筷子。
挑馅。
那一勺混合著黑山猪肉和顶级蟹黄冻的馅料，被稳稳地放在麵皮中央。
提褶。
林凡的手指修长灵活，拇指不动，食指如蜻蜓点水般在麵皮边缘游走。
这一刻，时间仿佛变慢了。
大家清晰地看到，那张平平无奇的麵皮，在他的指尖下迅速收拢，形成了一个个均匀、精美的褶皱。
“一、二、三……十八！”
有人忍不住跟著数了出来。
“收！”
隨著林凡手腕轻轻一抖，最后一个褶皱完美闭合，留下那个標誌性的“鯽鱼嘴”。
一颗形如白菊、巧夺天工的灌汤包，就这样诞生了。
整个过程，行云流水，赏心悦目，没有哪怕一个多余的动作。
“这……这是在变魔术吗？”
“我以前看的那些做包子的视频简直弱爆了！这才是艺术啊！”
“怪不得敢卖666！光看这手艺，我就觉得值！”
现场的直播间里，弹幕已经疯了：
“【献上膝盖】：妈妈问我为什么跪著看直播！”
“【吃货小美】：这手速，单身三十年练不出来啊！爱了爱了！”
“【真相哥是小丑】：就这手艺，还需要用香精？人家用实力就能吊打一切好吗！”
旁边突然传来一个苍老却中气十足的声音。
眾人转头望去，只见一个穿著唐装、头髮花白的老者，正背著手站在人群前列，目光灼灼地盯著那根试管。
“那是……江城大学食品工程系的刘教授？！”
有人认出了老者，惊呼出声。
“天吶！连刘教授都惊动了？他可是食品安全领域的泰斗啊！”
刘教授没有理会眾人的惊呼，他走到桌前，看著真相哥，摇了摇头：
“年轻人，学艺不精就不要出来丟人现眼。这试管里的反应，恰恰证明了这是纯天然、无添加的顶级蟹黄！”
“如果加了合成色素，现在试管里应该是一团浆糊！”
轰！
刘教授的话，像是一记重锤，狠狠地砸在了真相哥的脸上。
真相哥的脸瞬间涨成了猪肝色，额头上的冷汗唰地一下就下来了。
“这……这可能只是巧合！”
真相哥咬著牙，不甘心地拿起另一个试剂瓶。
“色素可能是真的，但这里面肯定加了增稠剂！还有防腐剂！天然的皮冻在室温下不可能保持这么好的形態！”
“再测！”
他有些气急败坏地往另一根试管里加样。
林凡站在一旁，双手抱胸，冷冷地看著这一幕。
“隨便测。”
林凡淡淡地说道，“但我提醒你一句，这些食材很贵。你浪费的那一点点，可能比你一个月的工资还高。”
“你少嚇唬人！”
真相哥手一抖，差点把试剂洒出来。
就在这时，那碗被林凡放在桌上的蟹黄皮冻，因为接触到了旁边刚出锅的热气，表面竟然开始微微融化。
一滴金黄色的油珠，顺著碗壁滑落。
那种融化的速度，那种油脂分离的状態，只要是做过饭的人都知道，这绝对是动物油脂最自然的物理变化！
如果是加了明胶或者卡拉胶的“科技冻”，在这么短的时间內，根本不可能化得这么自然，这么彻底！
“还需要测吗？”
林凡上前一步，拿起那碗皮冻，直接凑到了真相哥的鼻子底下。
真相哥下意识地吸了一口气。
那股霸道的鲜香，瞬间衝破了他的心理防线。
他的胃，他的唾液腺，在这一刻彻底背叛了他的大脑。
“咕嘟……”
在全场几百人的注视下，这位以“打假”著称的网红，竟然对著他口中的“毒物”，狠狠地咽了一口口水！
这一声吞咽，在安静的现场，显得格外响亮，也格外讽刺。
“噗嗤……”
沈曼第一个没忍住，笑出了声。
紧接著，全场爆发出一阵哄堂大笑。
“哈哈哈哈！笑死我了！这就是传说中的『身体很诚实』吗？”
“真相哥，你的口水都快滴进试管里了！”
“这还需要测吗？连打假博主都被馋哭了，这包子得多好吃啊！”
“林老板牛逼！这脸打得，啪啪响啊！”
真相哥满脸通红，恨不得找个地缝钻进去。他拿著试管的手僵在半空，测也不是，不测也不是。
他知道，自己完了。
这一场所谓的“打假”，不仅没能蹭到热度，反而把自己辛苦建立的人设，彻底砸了个稀巴烂！
“够了。”
林凡收回那碗皮冻，眼神冷漠地看著真相哥。
“你为了流量，造谣生事，我不怪你，那是你人品问题。”
“但你千不该万不该，侮辱我的食物。”
“对於一个厨师来说，食材就是尊严。”
林凡指了指旁边已经开始沸腾的蒸锅，声音不高，却带著一股不容置疑的霸气：
“既然你这么喜欢检验，那我就让你看看，这666元的包子，到底是怎么做出来的！”
“既然今天这么热闹，那额外增加五十笼！”
话音刚落，在几百人的围观下，在无数镜头的注视下，林凡开始了他那堪称艺术般的现场表演！
案板之上，麵粉纷飞。
林凡的神情专注到了极致，外界的喧囂、闪光灯的闪烁、甚至真相哥那张惨白的脸，此刻都已从他的世界里消失。
他的眼中，只有麵团和馅料。
“砰！砰！”
麵团在案板上被摔打的声音，富有节奏感，像是一曲激昂的鼓点。
紧接著，擀麵杖在他手中化作了一道残影。
只见他左手转动面剂子，右手推动擀麵杖，配合得天衣无缝。
几乎是一秒钟一张！
一张张中间厚、边缘薄如蝉翼的麵皮，像雪花一样飞出，精准地落在案板的另一侧，堆叠在一起，大小、厚度竟然分毫不差！
“这……这手速……”
刚才还一脸威严的刘教授，此刻也不禁推了推老花镜，眼中满是震撼，“哪怕是国宴级的面点大师，也不过如此吧？”
而更让人惊嘆的还在后面。
林凡放下擀麵杖，拿起筷子。
挑馅。
那一勺混合著黑山猪肉和顶级蟹黄冻的馅料，被稳稳地放在麵皮中央。
提褶。
林凡的手指修长灵活，拇指不动，食指如蜻蜓点水般在麵皮边缘游走。
这一刻，时间仿佛变慢了。
大家清晰地看到，那张平平无奇的麵皮，在他的指尖下迅速收拢，形成了一个个均匀、精美的褶皱。
“一、二、三……十八！”
有人忍不住跟著数了出来。
“收！”
隨著林凡手腕轻轻一抖，最后一个褶皱完美闭合，留下那个標誌性的“鯽鱼嘴”。
一颗形如白菊、巧夺天工的灌汤包，就这样诞生了。
整个过程，行云流水，赏心悦目，没有哪怕一个多余的动作。
“这……这是在变魔术吗？”
“我以前看的那些做包子的视频简直弱爆了！这才是艺术啊！”
“怪不得敢卖666！光看这手艺，我就觉得值！”
现场的直播间里，弹幕已经疯了：
“【献上膝盖】：妈妈问我为什么跪著看直播！”
“【吃货小美】：这手速，单身三十年练不出来啊！爱了爱了！”
“【真相哥是小丑】：就这手艺，还需要用香精？人家用实力就能吊打一切好吗！”