第十七章 十二道京味
“呃，我没学过韩式炒麵。”
“这样啊，那看来也没有那么了不起嘛。”朴综星开了个没有恶意却又没有那么好笑的笑话，“那道京隨便帮我炒一份好了，我来试试看你的手艺。”
“对了，我是不是这里第一个吃到尝到你手艺的人？”
“应该是这样。”裴道京点了点头，同时他心里又有点无语。
裴道京最烦的是在他面前装比的人。
第二就是什么都说隨便的人……
不过考虑到朴综星可能是因为不知道自己的水平，才给自己选择拿手好菜的机会，裴道京也就很快释然了。
但他这几种炒麵是真的都能做，而且还做得不错。
“既然这样，那我就开始做了。”
说罢，裴道京便开始重新洗锅，然后准备炒麵需要用到的食材。
突然想到朴综星被很多人觉得有港味，裴道京就直接准备给对方做中华风味的炒麵。
而且本来中华炒麵就是这边最受欢迎的面类主食之一，他这样选怎么都不会有错。
其实如果可以的话，裴道京是想给朴综星做一份干炒牛河或者豉油皇炒麵，但奈何这边厨房並没有相应的食材。
没有河粉，也没有全蛋面，並且厨房里还是电磁炉，无法用明火亨炒。
既然是电磁炉，考虑到冰箱里的食材，最好的选择应该就是鸡蛋肉丝炒麵了。
这面用泡麵就能炒。
裴道京先煮了一点开水，然后去旁边食物贮藏柜里去了两包辛拉麵出来。
“哥，两包够你吃吧？”
“嗯？你这究竟是煮拉麵还是炒麵？”
“当然是炒麵。”裴道京给朴综星投去一个眼神，示意对方放心。
“哦，那我要两包就够了。”朴综星看著裴道京从冰箱里將鸡蛋和牛肉拿出来，虽然还没闻到香气，但却不自觉地咽了口唾沫。
他刚才鼓捣半天，可是一口晚饭没吃，到现在只吃了点零食，而今天他们训练的强度那么大，这点零食根本不能让他有饱腹感。
“给我也来一包吧？我刚才还没吃饱……”
“我也一样，能不能多炒一点？”
听著多出来的动静，裴道京侧过了身子，这才发现只是自己准备食材的这会儿功夫，身后边又不知道什么时候多出来那么多人。
都快要把厨房这块儿围满了。
“当然可以。”裴道京依旧是一副万事皆允来者不拒的模样，隨手就从旁边多拿了几包辛拉麵。
而他淡定丛容的样子又让大伙增强了对他的厨艺信心。
殊不知裴道京的另一个身份本来就是餐厅里受欢迎的明星年轻厨师——虽然正式厨师这个位子他还没坐稳今天就被从天而降的惊喜礼包送了回来。
但裴道京好歹也是享受过食客们讚美表扬的人啊。
说起来，这些人是不是该给我服务费来著？
裴道京视线不动声色地扫过眾人，默默地观察大家的表情。
好吧，既然你们诚心诚意地等了，那我就大发慈悲地奖励你们。
电磁炉没有火，但裴道京的厨师之魂有在別人看不到的地方燃烧。
用锅煎了几个鸡蛋，然后將它们放在案板上切成丝状，留作备用。
一个小贴士是炒麵中的鸡蛋煎香之后会比蛋液直接下锅炒更香。
就是切条的步骤有点麻烦，不过裴道京不赶时间，刀工也足够强。
“哇，好快的刀。”
“jay哥，他看起来好像是比你强一点啊。”
“是和上台表演时一样的表情啊。”
在场的聪明人大概能猜到厨房这一段有很大概率会被放在节目播出版中，所以为了漂亮的镜头，想进步的练习生基本都在开口对裴道京的表现表示看法感受。
熟悉厨房的缘故，裴道京甚至能一心而用，他一边对大家的反应表示满意，一边继续熟练地发挥。
横刀將牛里脊肉切成薄片之后再切成细丝，然后立即开始进行醃製。
小半勺食用盐，少许老抽，生抽酱油，土豆淀粉一小勺，最后放入一些清水，用筷子將其搅拌均匀。
搅拌至水分完全吸收后又放入少许植物油。
这样可以防止肉丝下锅受热起坨。
不得不说，i-land厨房里的食材就那几样，但调料的准备还是蛮齐全的。
这一点，上一世不会下厨的裴道京並没有发现。
那时的他基本都是吃节目组每天准备的新鲜沙拉还有便当。
是的，没错。
节目组会定时向入住i-land的练习生投餵便当，因为他们怕这些练习生因为不会下厨而饿死。
总不能一直吃厨房里的泡麵和零食吧。
而且不准备便当的话，也有可能会有一些脑洞大开的练习生做出不知名料理然后把自己送进医院，从而影响节目拍摄进度。
而ground组也有便当，不过他们是“走读制”，每天睡觉前要离开录影棚这边，直到第二天早上练习的时候才回来。
所以虽说比较苦，但他们偶尔也有“加餐”的机会。
话说回来，裴道京感觉说不定是製作组那边也有懂行的，这才准备这么多实用的调料在这边。
接下来，裴道京开始处理泡麵。
將从辛拉麵中拆出来的麵饼全部放入锅中，然后倒入开水，泡上个五六分钟。
这麵饼不能泡太久，否则会炒不干口感软绵，裴道京刚才一眼就看出来朴综星的面是泡太久了才会那么难炒。
趁著泡麵饼的功夫，裴道京准备起了辅料。
他专业的样子让王奕翔那几个抱著看热闹心態来的练习生產生了惊讶。
这人真会做饭？
五分钟后，裴道京正式开始炒麵。
將锅烧热，加入底油滑锅，因为没有明火，所以炒起面来註定少了点锅气，这是没有办法弥补的遗憾。
想要吃到正宗的中华炒麵，恐怕只能有缘再说了。
或许以后可以开个餐厅什么的……？
主业是偶像，副业是厨师的未来好像听起来也不错。
就这样，裴道京一边畅想著美好未来，一边疯狂的炒。
迷人的香味隨著裴道京的顛炒动作而慢慢逸散开来。
最后的结局是被吸引而来的十一位i-lander都纷纷表示自己想尝一下。
加上裴道京自己也想“重温”一下自己的手艺。
所以最后乾脆重新摆十二个碗出来。
“这样啊，那看来也没有那么了不起嘛。”朴综星开了个没有恶意却又没有那么好笑的笑话，“那道京隨便帮我炒一份好了，我来试试看你的手艺。”
“对了，我是不是这里第一个吃到尝到你手艺的人？”
“应该是这样。”裴道京点了点头，同时他心里又有点无语。
裴道京最烦的是在他面前装比的人。
第二就是什么都说隨便的人……
不过考虑到朴综星可能是因为不知道自己的水平，才给自己选择拿手好菜的机会，裴道京也就很快释然了。
但他这几种炒麵是真的都能做，而且还做得不错。
“既然这样，那我就开始做了。”
说罢，裴道京便开始重新洗锅，然后准备炒麵需要用到的食材。
突然想到朴综星被很多人觉得有港味，裴道京就直接准备给对方做中华风味的炒麵。
而且本来中华炒麵就是这边最受欢迎的面类主食之一，他这样选怎么都不会有错。
其实如果可以的话，裴道京是想给朴综星做一份干炒牛河或者豉油皇炒麵，但奈何这边厨房並没有相应的食材。
没有河粉，也没有全蛋面，並且厨房里还是电磁炉，无法用明火亨炒。
既然是电磁炉，考虑到冰箱里的食材，最好的选择应该就是鸡蛋肉丝炒麵了。
这面用泡麵就能炒。
裴道京先煮了一点开水，然后去旁边食物贮藏柜里去了两包辛拉麵出来。
“哥，两包够你吃吧？”
“嗯？你这究竟是煮拉麵还是炒麵？”
“当然是炒麵。”裴道京给朴综星投去一个眼神，示意对方放心。
“哦，那我要两包就够了。”朴综星看著裴道京从冰箱里將鸡蛋和牛肉拿出来，虽然还没闻到香气，但却不自觉地咽了口唾沫。
他刚才鼓捣半天，可是一口晚饭没吃，到现在只吃了点零食，而今天他们训练的强度那么大，这点零食根本不能让他有饱腹感。
“给我也来一包吧？我刚才还没吃饱……”
“我也一样，能不能多炒一点？”
听著多出来的动静，裴道京侧过了身子，这才发现只是自己准备食材的这会儿功夫，身后边又不知道什么时候多出来那么多人。
都快要把厨房这块儿围满了。
“当然可以。”裴道京依旧是一副万事皆允来者不拒的模样，隨手就从旁边多拿了几包辛拉麵。
而他淡定丛容的样子又让大伙增强了对他的厨艺信心。
殊不知裴道京的另一个身份本来就是餐厅里受欢迎的明星年轻厨师——虽然正式厨师这个位子他还没坐稳今天就被从天而降的惊喜礼包送了回来。
但裴道京好歹也是享受过食客们讚美表扬的人啊。
说起来，这些人是不是该给我服务费来著？
裴道京视线不动声色地扫过眾人，默默地观察大家的表情。
好吧，既然你们诚心诚意地等了，那我就大发慈悲地奖励你们。
电磁炉没有火，但裴道京的厨师之魂有在別人看不到的地方燃烧。
用锅煎了几个鸡蛋，然后將它们放在案板上切成丝状，留作备用。
一个小贴士是炒麵中的鸡蛋煎香之后会比蛋液直接下锅炒更香。
就是切条的步骤有点麻烦，不过裴道京不赶时间，刀工也足够强。
“哇，好快的刀。”
“jay哥，他看起来好像是比你强一点啊。”
“是和上台表演时一样的表情啊。”
在场的聪明人大概能猜到厨房这一段有很大概率会被放在节目播出版中，所以为了漂亮的镜头，想进步的练习生基本都在开口对裴道京的表现表示看法感受。
熟悉厨房的缘故，裴道京甚至能一心而用，他一边对大家的反应表示满意，一边继续熟练地发挥。
横刀將牛里脊肉切成薄片之后再切成细丝，然后立即开始进行醃製。
小半勺食用盐，少许老抽，生抽酱油，土豆淀粉一小勺，最后放入一些清水，用筷子將其搅拌均匀。
搅拌至水分完全吸收后又放入少许植物油。
这样可以防止肉丝下锅受热起坨。
不得不说，i-land厨房里的食材就那几样，但调料的准备还是蛮齐全的。
这一点，上一世不会下厨的裴道京並没有发现。
那时的他基本都是吃节目组每天准备的新鲜沙拉还有便当。
是的，没错。
节目组会定时向入住i-land的练习生投餵便当，因为他们怕这些练习生因为不会下厨而饿死。
总不能一直吃厨房里的泡麵和零食吧。
而且不准备便当的话，也有可能会有一些脑洞大开的练习生做出不知名料理然后把自己送进医院，从而影响节目拍摄进度。
而ground组也有便当，不过他们是“走读制”，每天睡觉前要离开录影棚这边，直到第二天早上练习的时候才回来。
所以虽说比较苦，但他们偶尔也有“加餐”的机会。
话说回来，裴道京感觉说不定是製作组那边也有懂行的，这才准备这么多实用的调料在这边。
接下来，裴道京开始处理泡麵。
將从辛拉麵中拆出来的麵饼全部放入锅中，然后倒入开水，泡上个五六分钟。
这麵饼不能泡太久，否则会炒不干口感软绵，裴道京刚才一眼就看出来朴综星的面是泡太久了才会那么难炒。
趁著泡麵饼的功夫，裴道京准备起了辅料。
他专业的样子让王奕翔那几个抱著看热闹心態来的练习生產生了惊讶。
这人真会做饭？
五分钟后，裴道京正式开始炒麵。
將锅烧热，加入底油滑锅，因为没有明火，所以炒起面来註定少了点锅气，这是没有办法弥补的遗憾。
想要吃到正宗的中华炒麵，恐怕只能有缘再说了。
或许以后可以开个餐厅什么的……？
主业是偶像，副业是厨师的未来好像听起来也不错。
就这样，裴道京一边畅想著美好未来，一边疯狂的炒。
迷人的香味隨著裴道京的顛炒动作而慢慢逸散开来。
最后的结局是被吸引而来的十一位i-lander都纷纷表示自己想尝一下。
加上裴道京自己也想“重温”一下自己的手艺。
所以最后乾脆重新摆十二个碗出来。