第212章 石头鱼
  “阿生,时间差不多了,收网吧。”
  张生点点头,拿起广播话筒。“起网了!”
  走出驾驶室来到甲板的时候,几个人都已经在等著了。
  船速减下来,开始收网。
  网囊出水的时候,张生看著瘪瘪的网囊,皱了皱眉。“就这点?”
  王英涛笑了。“阿生,这是十吨的网囊。这点也得三吨多了。”
  张生嘆了口气。“看习惯爆网了,再看这个,总感觉收穫好少。”
  “哈哈哈……”
  等网囊吊到甲板上,张生刚想走过去,王英涛一把拉住了他。
  “怎么了涛哥?”
  王英涛指了指网囊。“阿生,你仔细看看是什么鱼。”
  张生透著网眼仔细看了看。
  里面的鱼灰不溜秋、浑身皱皮,顏色跟海底礁石一模一样。趴在网囊里一动不动,不仔细看根本分不清是鱼还是石头。
  “臥槽!石头鱼!”
  张生一脸难色。
  “涛哥,咋弄?”
  王玉国在绞盘一边拿出一副皮手套,递过来。“阿生,用这个。”
  张生戴上手套,走到网囊抓住绳子,用力一拉,转身就跑。
  速度比刚才连尖那一网还要快。
  看著这一堆奇丑无比的石头鱼,张生皱眉。“先放网!海龙哥,二狗,你们也过来放网。”
  二狗愣了一下。“不先捡鱼了?”
  张生指著石头鱼背上支棱著的一撮尖锐狰狞的背刺。
  “看到那刺没?有毒。扎到能疼得你几天不敢动。”
  “臥槽!”李海龙跳到一边,二狗也往后退了几步。
  几个人把拖网放进海里后,张生拿起对讲机。“大哥,这次拖两个小时吧,收网就不放了。”
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  “知道了。”
  放下对讲机,张生看著这一堆石头鱼犯了难。
  “涛哥,阿国哥,你们经验足,这玩意咋搞?”
  王英涛想了想。“我和阿国戴手套,你们三个就用鉤子吧。”
  张生犹豫了一下。“那样会不会太慢了?”
  “慢点就慢点吧。要是你们几个被刺一下,咱们就该返航了。”
  张生点点头,转身就去船头的工具舱找鉤子了。
  拿著三个鉤子回来,张生看著王英涛。“涛哥,这个怎么鉤?”
  王英涛接过鉤子。“你们看好了。”
  他鉤尖轻轻一挑,精准勾住石头鱼嘴角软肉,手腕一翻、往上一带,整条鱼就被悬空挑起来。背刺对著天、不对人,这样蹭不到自己。
  “看到没?”
  “看到了。”
  “千万要小心。”
  “知道了涛哥。”
  张生和李海龙、二狗三个人一人一鉤,王玉国和王英涛带著皮手套抓鱼。甲板上的鱼很快就被放到了活舱。
  等捡完鱼,李海龙有些好奇地问:“涛哥,既然这个石头鱼有毒,为什么还要和连尖在一个舱里?”
  王英涛拍拍手。“连尖是上层鱼,石头鱼趴底。而且这鱼很懒,在水底很少活动。它的刺是用来防御的,不是用来攻击的。”
  “哦。”
  张生在后面拍拍手走过来。“涛哥,晚上……”
  “吃石头鱼?”王英涛斜眼看他。
  “嘿嘿。”
  “你知道石头鱼多少钱一斤么?”
  “知道啊。一斤多的两百多,二斤以上的三四百吧。”
  “知道还要吃?”
  “老鼠斑都吃过了,这个还有什么捨不得的?”
  王英涛双手抱胸。“我要是说不做呢?这个你还要二狗去抓?你就不怕二狗被刺到?”
  张生脸色一僵——坏了,把这茬忘了。
  看著张生的神色,王英涛大感痛快。终於制住这小子一次了。
  张生眼珠一转。“二狗,一会儿用鉤子鉤几条,在甲板上摔死,再带著手套扒皮。”
  王英涛那一脸的痛快之色还没退下,就被张生这一句给干懵了。
  “阿生……”
  “涛哥,你做不做。”
  王英涛嘆了口气。“我做,我做。”
  张生舔著脸。
  “这不是没吃过么,只听说这玩意儿肉质极品,就是没吃过。”
  “唉!一顿饭又是一两千,没你这么败家的。”
  聊了没几句,张海就喊时间到了。
  船速减下来后,几人开始收网。这一网並没有什么大的惊喜。
  连尖夹杂著一些带鱼和黑加吉,加起来有六吨多。
  张海停好船招呼王玉国拋锚后,也过来帮著捡鱼。
  等捡完鱼的时候,已经是晚上九点了。
  看著一个个的都在那撅著屁股捶著腰,张生对著大伙。
  “今天大家都累坏了,咱们不不下地笼了。”
  “涛哥~~”
  “知道。做石头鱼,一人一条。”
  “嘿嘿。”
  王英涛摆摆手。“阿国,你来帮我杀鱼。”
  “涛哥,我们也去吧。”张生跟上去。
  王英涛回头瞪了他一眼。“別,你们过来別帮倒忙。”
  “好吧。”
  张生好奇地跟在身后。
  他就是想看看这玩意儿怎么杀。
  王英涛用鉤子在活舱里勾出一条看著应该是最小的石头鱼。
  张生撇撇嘴。
  王英涛正好看见。“你那是什么表情?不行你来?”
  张生连忙摆手。“没没,你来你来。”
  王英涛哼了一声,用鉤子把鱼勾著。
  王玉国拿过来一大块布,把石头鱼包起来,只露出背鰭。
  王英涛用剪刀把十几根毒刺剪掉,就丟到一边,又转身去鉤鱼。
  等王英涛剪掉六条鱼的毒刺后,就开始杀鱼刮鳞、开膛。
  张生好奇地问:“涛哥,剪掉毒刺就可以了?”
  “石头鱼就这几根刺有毒,肉是没有毒的。”
  等收拾乾净鱼鳃和內臟,王英涛开始在鱼身上划刀。
  王玉国接过去就开始抹盐和料酒。六条鱼摆好后,王英涛又铺上一层薑丝。
  做完这一切,王英涛拍拍手。“好了,等水烧开了,蒸上十分钟就熟了。”
  张生问:“熟了就能吃了么?”
  “熟了要把盆里的水倒掉,那是腥水。腥水倒完还要铺上葱丝,再用热油浇一下,淋点生抽就可以了。”
  张生感嘆。“做饭好复杂。”
  王英涛斜著眼看向他。“你会吃就可以了。”
  说完不在理会张生。
  “阿国,你蒸米饭,我在炒个菜。”
  “好的涛哥。”
  张生看著厨房里忙著两人,自觉的退出厨房。
  饭作好后,王英涛探出头招呼吃饭。
  张生端著自己饭盆,尝了一口石头鱼。肉是雪白细嫩的蒜瓣肉,几乎没有细刺,入口又软又滑,一点腥味都没有。
  石头鱼看著丑,味道却是顶级的鲜。