第50章 要带子不？
“怎么样？”李秀兰站在旁边，脸上带著有些忐忑的表情。
沈傲没说话，把筷子放下，端起茶杯喝了一口，压下嘴里的味道。
“你们自己尝尝吧。”他靠在椅背上说道。
张卫东和李秀兰对视一眼，各自夹了点尝尝。
李秀兰吃了一口酒鬼花生，嚼了两下，眉头皱了起来。她做的花生可没有这么酥脆，放凉了就容易软，吴锋做的这个，放了一上午还是嘎嘣脆。
张卫东尝了尝黑鸭滷味，咬了一口，表情就僵住了。
这滷味和他以前吃过的味道都不一样，而且鸭肉腥味很重，这却丝毫吃不吃出来，麻辣甜三种感觉融合的相当好，辣而不呛，久有回甘。
李秀兰也尝了一块鸭翅，也被惊艷到了，这是从没吃到过的味道。
“能做成他这样吗？”沈傲问。
李秀兰想了想，摇了摇头：“够呛。这滷味不像其他，不是一两天能琢磨出来的，香料配比，步骤方法，火候控制，都要试很多遍。”
“那就试。”沈傲语气有点冲，“他吴锋能做出来，你们怎么就做不出来？”
王卫东脸色不太好，但没说话。
李秀兰倒是平静，把手里的鸭翅啃完，擦了擦手：“沈大公子，不是我们不想做，是这东西確实有门道的。你看这个顏色，黑红髮亮，不是普通酱油能隨便调出来的。这个甜味，也不是放糖那么简单，应该是用了多种糖混合。这个辣味和麻味，层次也很丰富，辣椒都不止一种。”
她顿了顿，又说：“还有这个花生，看著简单，但要做到这么酥脆，放凉了也不回软，肯定是有特殊处理方法的。不知道根本没法做到一样。”
沈傲的脸色更差了。
王伟和李杰坐在旁边，大气都不敢出。
“意思花生味道没问题，就是没那么酥脆？”沈傲站起来，在包间里走了两步。“那就先做土豆丝和花生米，滷鸭再说。”
李秀兰和张卫东对视一眼，都没说话。
他们心里清楚，土豆丝和花生米虽然简单，但真要做到吴锋那个水准，也不容易。
土豆丝的火候，调料的配比，花生的处理方法，都不是能隨便復刻的。
但沈傲既然这么说了，他们也只能试试。反正他出钱，总比那什么黑鸭滷味容易。
......
店里收拾乾净，灶台擦得鋥亮，吴锋去拿了鸭货又泡上了。今天天气好，把躺椅搬到门口树下，眯著眼睛晒了会儿太阳，舒服得很。
刘梅从屋里出来，手里拎著两个空油桶：“酱油和豆油都没了，你一会儿去供销社买点吧。还有洋葱也没两个了。”
“嗯。”吴锋应了一声，接过油桶放在一边。
“小兰，走吧，教你学车去。”刘梅朝屋里喊了一声。
“来了来了！”刘兰从后厨跑出来，眼里有些期待。她早就想学骑车了，在村里看人家骑都羡慕的不行，但家里没车，一直也没机会学。
刘梅把两个孩子抱上“儿童座椅”推著车往厂学校方向去。
吴锋看著姐妹俩带著孩子走远，摇了摇头，乾脆转身回了店里。
他得盘点一下库存，看看还缺什么，都顺便买回来。
豆油和酱油不说，白糖也不多了，香料也差一点，辣椒麵明天去市里再买。
他拉开抽屉找了找，粮油票不太够了，想著先去买点。
这年头，买紧俏东西光有钱不行，都得有票，没票去黑市就要翻倍，买点票还稍微划算点，供销社副食店那边粮油品质也更好点。
黑市在镇东头，一条不起眼的胡同里。
说是黑市，其实也不大，平时就是几个人在胡同口站著，看见有人就凑上去问“要不要票”，跟后世的黄牛似的。镇上的人都知道这个地方，有需要就来，管得也没那么严了。
吴锋到的时候，胡同口站著两个人，一个穿灰色中山装的中年人，一个裹著棉袄的年轻人。也不知道他热不热，中年人靠墙抽菸，看见他过来，猛嘬一口，把菸头扔地上碾灭了，迎上来。
“兄弟，要啥？油票、糖票、还是粮票？”
吴锋算了算用量，报了个数。中年人从头里掏出一沓票，翻了翻，抽出一叠递过来：“油票五斤，糖票三斤，粮票十斤。凑个整，十二块。”
“十二？”吴锋皱了皱眉，感觉有点贵。
“兄弟，都这价，真没多要。”中年人说道。
吴锋没再说什么，掏出十二块钱递过去，把票收好。正要走，突然想起什么，又转过身：“自行车票有没有？”
中年人眼睛猛地亮了一下：“你要自行车票？有有有..”
“什么价？”
“普通票七十，凤凰永久的专用票一百，本地杂牌票四十。”中年人摆著手指头报价。“你要哪种？”
吴锋愣了一下，他知道自行车票值钱，但没想到差这么多。七十块，一个普通工人俩月工资啊，凤凰和永久更贵，一张票就要一百块。
“凤凰的一百？能便宜点不？”他又问了一遍。
“对，一百，统一价。”中年人从另一个兜里掏出票，在他面前晃了晃。“你看，凤凰的，带钢印，正规渠道出来的，假一赔十。”
吴锋盯著那张票看了几秒，脑子转了几个弯。
店里现在只有一辆二八大槓，天天来回带著五个人挤在一辆车上，確实不方便。而且刘梅自己骑的时候上车也费劲，带著孩子都上不去，只能推著。
他以前提过一嘴，说要是再买辆女士车就好了，那种没有大槓，她骑著方便。
吴锋想了想。“一百就一百。”他从兜里掏出钱，数了十张大团结递过去。
中年人接过去数了两遍，脸上的笑意更深了，把票递过来：“兄弟敞亮，这票你收好，直接去供销社提车就行。”
吴锋把票號贴身放进內兜里，拍了拍，转身就要走。
一百块，说心疼也心疼，但想想刘梅看见新车的样子，又觉得值了。
这时一旁的青年看他们交易完了，走了上来。“兄弟別著急走，看看我这边。”
吴锋听见声音回头，本来他就有些好奇，这两天热了，都没几个棉袄的。结果对方掀开棉袄说：“要带子不？港岛过来的。”
沈傲没说话，把筷子放下，端起茶杯喝了一口，压下嘴里的味道。
“你们自己尝尝吧。”他靠在椅背上说道。
张卫东和李秀兰对视一眼，各自夹了点尝尝。
李秀兰吃了一口酒鬼花生，嚼了两下，眉头皱了起来。她做的花生可没有这么酥脆，放凉了就容易软，吴锋做的这个，放了一上午还是嘎嘣脆。
张卫东尝了尝黑鸭滷味，咬了一口，表情就僵住了。
这滷味和他以前吃过的味道都不一样，而且鸭肉腥味很重，这却丝毫吃不吃出来，麻辣甜三种感觉融合的相当好，辣而不呛，久有回甘。
李秀兰也尝了一块鸭翅，也被惊艷到了，这是从没吃到过的味道。
“能做成他这样吗？”沈傲问。
李秀兰想了想，摇了摇头：“够呛。这滷味不像其他，不是一两天能琢磨出来的，香料配比，步骤方法，火候控制，都要试很多遍。”
“那就试。”沈傲语气有点冲，“他吴锋能做出来，你们怎么就做不出来？”
王卫东脸色不太好，但没说话。
李秀兰倒是平静，把手里的鸭翅啃完，擦了擦手：“沈大公子，不是我们不想做，是这东西確实有门道的。你看这个顏色，黑红髮亮，不是普通酱油能隨便调出来的。这个甜味，也不是放糖那么简单，应该是用了多种糖混合。这个辣味和麻味，层次也很丰富，辣椒都不止一种。”
她顿了顿，又说：“还有这个花生，看著简单，但要做到这么酥脆，放凉了也不回软，肯定是有特殊处理方法的。不知道根本没法做到一样。”
沈傲的脸色更差了。
王伟和李杰坐在旁边，大气都不敢出。
“意思花生味道没问题，就是没那么酥脆？”沈傲站起来，在包间里走了两步。“那就先做土豆丝和花生米，滷鸭再说。”
李秀兰和张卫东对视一眼，都没说话。
他们心里清楚，土豆丝和花生米虽然简单，但真要做到吴锋那个水准，也不容易。
土豆丝的火候，调料的配比，花生的处理方法，都不是能隨便復刻的。
但沈傲既然这么说了，他们也只能试试。反正他出钱，总比那什么黑鸭滷味容易。
......
店里收拾乾净，灶台擦得鋥亮，吴锋去拿了鸭货又泡上了。今天天气好，把躺椅搬到门口树下，眯著眼睛晒了会儿太阳，舒服得很。
刘梅从屋里出来，手里拎著两个空油桶：“酱油和豆油都没了，你一会儿去供销社买点吧。还有洋葱也没两个了。”
“嗯。”吴锋应了一声，接过油桶放在一边。
“小兰，走吧，教你学车去。”刘梅朝屋里喊了一声。
“来了来了！”刘兰从后厨跑出来，眼里有些期待。她早就想学骑车了，在村里看人家骑都羡慕的不行，但家里没车，一直也没机会学。
刘梅把两个孩子抱上“儿童座椅”推著车往厂学校方向去。
吴锋看著姐妹俩带著孩子走远，摇了摇头，乾脆转身回了店里。
他得盘点一下库存，看看还缺什么，都顺便买回来。
豆油和酱油不说，白糖也不多了，香料也差一点，辣椒麵明天去市里再买。
他拉开抽屉找了找，粮油票不太够了，想著先去买点。
这年头，买紧俏东西光有钱不行，都得有票，没票去黑市就要翻倍，买点票还稍微划算点，供销社副食店那边粮油品质也更好点。
黑市在镇东头，一条不起眼的胡同里。
说是黑市，其实也不大，平时就是几个人在胡同口站著，看见有人就凑上去问“要不要票”，跟后世的黄牛似的。镇上的人都知道这个地方，有需要就来，管得也没那么严了。
吴锋到的时候，胡同口站著两个人，一个穿灰色中山装的中年人，一个裹著棉袄的年轻人。也不知道他热不热，中年人靠墙抽菸，看见他过来，猛嘬一口，把菸头扔地上碾灭了，迎上来。
“兄弟，要啥？油票、糖票、还是粮票？”
吴锋算了算用量，报了个数。中年人从头里掏出一沓票，翻了翻，抽出一叠递过来：“油票五斤，糖票三斤，粮票十斤。凑个整，十二块。”
“十二？”吴锋皱了皱眉，感觉有点贵。
“兄弟，都这价，真没多要。”中年人说道。
吴锋没再说什么，掏出十二块钱递过去，把票收好。正要走，突然想起什么，又转过身：“自行车票有没有？”
中年人眼睛猛地亮了一下：“你要自行车票？有有有..”
“什么价？”
“普通票七十，凤凰永久的专用票一百，本地杂牌票四十。”中年人摆著手指头报价。“你要哪种？”
吴锋愣了一下，他知道自行车票值钱，但没想到差这么多。七十块，一个普通工人俩月工资啊，凤凰和永久更贵，一张票就要一百块。
“凤凰的一百？能便宜点不？”他又问了一遍。
“对，一百，统一价。”中年人从另一个兜里掏出票，在他面前晃了晃。“你看，凤凰的，带钢印，正规渠道出来的，假一赔十。”
吴锋盯著那张票看了几秒，脑子转了几个弯。
店里现在只有一辆二八大槓，天天来回带著五个人挤在一辆车上，確实不方便。而且刘梅自己骑的时候上车也费劲，带著孩子都上不去，只能推著。
他以前提过一嘴，说要是再买辆女士车就好了，那种没有大槓，她骑著方便。
吴锋想了想。“一百就一百。”他从兜里掏出钱，数了十张大团结递过去。
中年人接过去数了两遍，脸上的笑意更深了，把票递过来：“兄弟敞亮，这票你收好，直接去供销社提车就行。”
吴锋把票號贴身放进內兜里，拍了拍，转身就要走。
一百块，说心疼也心疼，但想想刘梅看见新车的样子，又觉得值了。
这时一旁的青年看他们交易完了，走了上来。“兄弟別著急走，看看我这边。”
吴锋听见声音回头，本来他就有些好奇，这两天热了，都没几个棉袄的。结果对方掀开棉袄说：“要带子不？港岛过来的。”