第68章 师父？收徒的考验！
此时余白已经做好准备了，表情也调整好了，这才走了进去。
“爸！”
“回来了！”
余泽琼坐在客厅，现在市场稍微恢復了一些，原本余泽琼找不到的菸丝，不知道他又在哪里问到了售卖的渠道。
这不，下午就出去买了一袋子，回来就迫不及待的点上了。
呼……
老菸丝劲大，抽完之后，有种飘飘然的感觉。
余白在客厅里面看了一圈，然后对著余泽琼说。
“爸，妈在准备晚饭吧！我去帮帮忙！”
“行，老三正好在和你妈试调料，正好你也过去看看！”
“老二，学徒很累吧！”
余白都走到客厅的门槛的位置了，听到余泽琼的问题，余白的身体很明显地僵硬了一下，隨后余白的声音传来。
“没有，爸！不累！”
说完之后余白就继续朝著厨房的方位走去，厨房就是他们房间那溜后罩房改的！
很快余白就来到了厨房里面，此时厨房里面一个砂锅里面正在咕嘟咕嘟的响著，似乎在燉煮什么！
余白很快走了进去，这才看到房间里面，余烬、余墨、谭芦秀都在锅前，在他们的面前有一小块牛腱子，已经切成片了。
“嗯嗯……这个味道可以，以后老二要是知道怎么做这一道菜，那也是有秘方，有拿手菜了！”
余墨用手捏了一块五香牛肉往嘴里面塞了进去，入口的瞬间就不断地点头，连连夸讚。
余烬也试了试！
“味道没有完全渗入，应该还需要浸泡一段时间，入入味再拿出来才行！”
两人说完之后就看著谭芦秀，谭芦秀吃完点了点头。
“再入味一点要好吃一点，bj这边偏咸口一点，我们之前在经常在这里吃的就是这样，和江西的口味差不多。”
谭芦秀想了想开口说道，说到这里站在他们身后的余白也是开口说道。
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“妈说得对，北京人偏咸口，如果淡了他们反倒是吃不习惯。”
余白说著挤进几人中间，用手抓著一块五香牛肉就往嘴里面塞，入口那种浓郁的香味顿时席捲了整个口腔。
余白眼睛一亮，看著余烬道。
“老三，没想到你做饭的手艺这么好，我这学了这么久，还比不过你。”
“读书人果然厉害！”
“那你之前怎么不拿出来？”
余烬头也没回，用手抓著牛肉又吃了起来。
“之前我哪有这功夫，想著怎么来bj，怎么在bj落户，到后面想著怎么弄粮食，这不听妈说你遇到困难了吗？”
说著余烬將几张纸递到了余白的手中，余白打开上面写著燉肉的方子，甚至还画了图，草果什么样的比较好，其他材料用什么好一点，每种多少克。
都写得明明白白的，他拿起旁边的罐子，罐子里面装满了褐色的粉末，余烬递给余白。
余白打开，顿时闻到了一股浓郁的香味。
已经接触过厨艺的他，自然是知道这意味著什么，余烬则是继续说到。
“这是十三香，十三香用来做肉、鸡鸭鹅、水產、內臟类食材。”
“牛肉和猪肉，羊肉的配比我们都试出来了，其他的就靠你自己了。”
余烬看著余白，余白的核心竞爭力他已经想好了，就是十三香。
“二哥，这东西每次我製作好给你，这就是你的核心竞爭力，別人如果问你，或者试探你就直接说是我製作好给你的。”
“嗯！”
余白看著认真叮嘱自己的余烬，
余烬和谭芦秀都没有询问他在福来酒楼发生了什么事情，谭芦秀看到余烬和余白说完之后，则是笑著说道。
“正好，老二也回来了，准备吃饭吧！”
说著谭芦秀將一个个锅子端出来，余白这才知道，羊肉、牛肉、猪肉他们全部试了一遍，都觉得味道还不错，这才写下了他手中的秘方。
余白捏著方子，指尖有些泛白，鼻头有些发酸。
余墨笑著撞了撞余白。
“今天我也出了不少力气，这清洗牛肉、羊肉、还有猪肉的活，还有盯著火候的事情，都是我在做的。”
“你也知道，老三最近在看书！”
“大哥，谢谢！”
余白沉声说道，余墨则是露出一副嫌弃的模样，隨后笑著说到。
“说什么谢谢，以前我偷梨给你吃，被狗撵了二里地都没见你说谢谢！”
“哈哈哈……”
余白听到余墨突然提起小时候的那件事情，顿时忍不住笑了起来。
“你那个时候也傻，揣著三个梨，摔倒都要护在怀里，也得亏那只狗就是在逗你玩！”
余墨挑了挑眉，有些无奈地说到。
“那总不能我一个人吃吧！”
“我可不喜欢、分梨！”
说著两人端起剩下的菜，跟著余烬他们的身后走向客厅里。
其实余白没有受什么委屈，或者说，这就是一个收徒的正常流程，现在收徒都是这样，你下班之后得去师傅家里面帮忙干活。
有点什么事情，就需要去师傅那里搭把手。
等师傅看到你这人心诚了，也就开始教授一些真手艺了，这也是那个年代很多师傅真的把徒弟当做儿子来培养的原因。
正所谓日久见人心，见到人心了，还不教东西，那就是这个做师傅的做的不地道了。
在这个年代，这可是要被戳脊梁骨的。
同时除了手艺，师傅的人脉，关係网，技术背书也都是这个做师傅要做到的。
甚至如果徒弟做不了，也能求到师傅头上，师傅也得出手。
可以说，深入培训的技术能管一辈子，除非你已经超过师傅了。
可以说，如果不是朱善德，余白想要拜师难！
难！
难上加难！更別说他们还是从江西来的，不在bj这个圈子，又没有深厚的人脉，谁愿意在陌生人身上花费时间考验呢！
就如同余泽琼，哪怕是身为大师傅，低头想要拜张师傅为师。
张师傅不要。
因为带一个徒弟，真的不亚於养一个儿子出来。
余泽琼这种虽然培养成本低，无非也就是带著入圈，然后看到余泽琼不懂bj这边规矩的时候提点一句。
但是余泽琼的回报率，也真的是低！
所以老张毫不犹豫地就拒绝了。
晚饭没有多余的话，就是余泽琼吃完饭，又点了一锅子，似乎要將这段时间少抽的烟，全部都给补回来一样。
bj这几天罕见的没有下雪，外面的天空也没有厚重的云层，依稀间能够看到星光点点。
余烬在房间里面，他已经在房间里面看了好几天的书了。
说实话，他对於现在中国的工业十分悲观。
整个中国除了军工厂，几乎没有什么其他的工厂，和后世的世界工厂，那简直是天差地別。
更別提bj……
“爸！”
“回来了！”
余泽琼坐在客厅，现在市场稍微恢復了一些，原本余泽琼找不到的菸丝，不知道他又在哪里问到了售卖的渠道。
这不，下午就出去买了一袋子，回来就迫不及待的点上了。
呼……
老菸丝劲大，抽完之后，有种飘飘然的感觉。
余白在客厅里面看了一圈，然后对著余泽琼说。
“爸，妈在准备晚饭吧！我去帮帮忙！”
“行，老三正好在和你妈试调料，正好你也过去看看！”
“老二，学徒很累吧！”
余白都走到客厅的门槛的位置了，听到余泽琼的问题，余白的身体很明显地僵硬了一下，隨后余白的声音传来。
“没有，爸！不累！”
说完之后余白就继续朝著厨房的方位走去，厨房就是他们房间那溜后罩房改的！
很快余白就来到了厨房里面，此时厨房里面一个砂锅里面正在咕嘟咕嘟的响著，似乎在燉煮什么！
余白很快走了进去，这才看到房间里面，余烬、余墨、谭芦秀都在锅前，在他们的面前有一小块牛腱子，已经切成片了。
“嗯嗯……这个味道可以，以后老二要是知道怎么做这一道菜，那也是有秘方，有拿手菜了！”
余墨用手捏了一块五香牛肉往嘴里面塞了进去，入口的瞬间就不断地点头，连连夸讚。
余烬也试了试！
“味道没有完全渗入，应该还需要浸泡一段时间，入入味再拿出来才行！”
两人说完之后就看著谭芦秀，谭芦秀吃完点了点头。
“再入味一点要好吃一点，bj这边偏咸口一点，我们之前在经常在这里吃的就是这样，和江西的口味差不多。”
谭芦秀想了想开口说道，说到这里站在他们身后的余白也是开口说道。
【写到这里我希望读者记一下我们域名 追书认准 101 看书网，????????s.???超讚 】
“妈说得对，北京人偏咸口，如果淡了他们反倒是吃不习惯。”
余白说著挤进几人中间，用手抓著一块五香牛肉就往嘴里面塞，入口那种浓郁的香味顿时席捲了整个口腔。
余白眼睛一亮，看著余烬道。
“老三，没想到你做饭的手艺这么好，我这学了这么久，还比不过你。”
“读书人果然厉害！”
“那你之前怎么不拿出来？”
余烬头也没回，用手抓著牛肉又吃了起来。
“之前我哪有这功夫，想著怎么来bj，怎么在bj落户，到后面想著怎么弄粮食，这不听妈说你遇到困难了吗？”
说著余烬將几张纸递到了余白的手中，余白打开上面写著燉肉的方子，甚至还画了图，草果什么样的比较好，其他材料用什么好一点，每种多少克。
都写得明明白白的，他拿起旁边的罐子，罐子里面装满了褐色的粉末，余烬递给余白。
余白打开，顿时闻到了一股浓郁的香味。
已经接触过厨艺的他，自然是知道这意味著什么，余烬则是继续说到。
“这是十三香，十三香用来做肉、鸡鸭鹅、水產、內臟类食材。”
“牛肉和猪肉，羊肉的配比我们都试出来了，其他的就靠你自己了。”
余烬看著余白，余白的核心竞爭力他已经想好了，就是十三香。
“二哥，这东西每次我製作好给你，这就是你的核心竞爭力，別人如果问你，或者试探你就直接说是我製作好给你的。”
“嗯！”
余白看著认真叮嘱自己的余烬，
余烬和谭芦秀都没有询问他在福来酒楼发生了什么事情，谭芦秀看到余烬和余白说完之后，则是笑著说道。
“正好，老二也回来了，准备吃饭吧！”
说著谭芦秀將一个个锅子端出来，余白这才知道，羊肉、牛肉、猪肉他们全部试了一遍，都觉得味道还不错，这才写下了他手中的秘方。
余白捏著方子，指尖有些泛白，鼻头有些发酸。
余墨笑著撞了撞余白。
“今天我也出了不少力气，这清洗牛肉、羊肉、还有猪肉的活，还有盯著火候的事情，都是我在做的。”
“你也知道，老三最近在看书！”
“大哥，谢谢！”
余白沉声说道，余墨则是露出一副嫌弃的模样，隨后笑著说到。
“说什么谢谢，以前我偷梨给你吃，被狗撵了二里地都没见你说谢谢！”
“哈哈哈……”
余白听到余墨突然提起小时候的那件事情，顿时忍不住笑了起来。
“你那个时候也傻，揣著三个梨，摔倒都要护在怀里，也得亏那只狗就是在逗你玩！”
余墨挑了挑眉，有些无奈地说到。
“那总不能我一个人吃吧！”
“我可不喜欢、分梨！”
说著两人端起剩下的菜，跟著余烬他们的身后走向客厅里。
其实余白没有受什么委屈，或者说，这就是一个收徒的正常流程，现在收徒都是这样，你下班之后得去师傅家里面帮忙干活。
有点什么事情，就需要去师傅那里搭把手。
等师傅看到你这人心诚了，也就开始教授一些真手艺了，这也是那个年代很多师傅真的把徒弟当做儿子来培养的原因。
正所谓日久见人心，见到人心了，还不教东西，那就是这个做师傅的做的不地道了。
在这个年代，这可是要被戳脊梁骨的。
同时除了手艺，师傅的人脉，关係网，技术背书也都是这个做师傅要做到的。
甚至如果徒弟做不了，也能求到师傅头上，师傅也得出手。
可以说，深入培训的技术能管一辈子，除非你已经超过师傅了。
可以说，如果不是朱善德，余白想要拜师难！
难！
难上加难！更別说他们还是从江西来的，不在bj这个圈子，又没有深厚的人脉，谁愿意在陌生人身上花费时间考验呢！
就如同余泽琼，哪怕是身为大师傅，低头想要拜张师傅为师。
张师傅不要。
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余泽琼这种虽然培养成本低，无非也就是带著入圈，然后看到余泽琼不懂bj这边规矩的时候提点一句。
但是余泽琼的回报率，也真的是低！
所以老张毫不犹豫地就拒绝了。
晚饭没有多余的话，就是余泽琼吃完饭，又点了一锅子，似乎要將这段时间少抽的烟，全部都给补回来一样。
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余烬在房间里面，他已经在房间里面看了好几天的书了。
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更別提bj……