第2章 玉林路的烟火
  陆知行拖著箱子走进麵馆的时候,门口的塑料棚下坐著三桌人。
  最外面一桌是两个大爷,面前各摆了一碗麵,边吃边摆龙门阵,声音大得像在吵架。
  但成都人说话就是这个音量,他们其实聊的是昨天晚上看的那个电视剧。
  中间一桌是一个年轻姑娘,戴著耳机,一边吃麵一边看手机,碗里加了双份臊子。
  最里面那桌是个穿工服的外卖小哥,吃得飞快,五分钟解决战斗,抹嘴走人。
  麵馆不大,里面摆了六张桌子,墙上贴著红底黄字的菜单:素椒杂酱面、红烧牛肉麵、担担麵、鸡杂麵、酸菜肉丝麵……价格从八块到十五块不等。
  厨房是半开放式的,一口大锅冒著热气,老板是一个五十来岁、围著油腻围裙的中年男人,正用一双长筷子在锅里搅面。
  “帅哥,吃啥子?”老板头也不抬地问。
  “素椒杂酱面,二两。”
  “要不要得辣?”
  “正常辣。”
  “要得。”
  他找了个空位坐下来,桌面上铺著一次性塑料桌布,上面摆著醋壶、辣椒罐、蒜碟子和一卷卫生纸。
  他注意到辣椒罐是自製的,一个玻璃罐子里面是红亮亮的油辣子,上面飘著几粒花椒和白芝麻。他拧开盖子闻了一下,一股浓烈的、带著焦香的辣味直衝鼻腔。
  他打了个喷嚏。
  旁边桌的大爷看了他一眼,笑著说:“小伙子,外地来的吧?”
  “嗯,杭州过来的。”
  “杭州好地方啊,咋跑成都来了?”
  “来……休养。”
  大爷上下打量了他一下,点了点头:“看你脸色是不太好,来成都就对了,这边养人。吃辣的,出出汗,啥子病都好了。”
  另一个大爷接话:“你莫听他吹,他去年还不是吃火锅吃出痔疮来。”
  “老子那是痔疮吗?老子那是——”
  两个大爷吵了起来,但那种吵架是带著笑的,像相声里的捧哏逗哏。
  陆知行听著,嘴角不自觉地翘了起来。
  面端上来了。一碗素椒杂酱面,碗比他想像的大。麵条是那种偏粗的棍棍面,上面盖著一层褐色的肉臊子,臊子上撒了葱花和花生碎。最上面是一勺红油,红得发亮,在麵条的热气里泛著微微的油光。
  他用筷子把面拌匀,这是成都人吃麵的標准动作,臊子、红油、底下的酱油和醋,要全部拌到一起,让每一根麵条都裹上酱汁。他拌了好一会儿,直到麵条从白色变成深褐色,上面掛著细碎的肉末和花生颗粒。
  然后他挑起一筷子面,送进嘴里。
  首先是辣。不是那种单纯的辣,是一种复合的、层次分明的辣,先是辣椒的香,然后是花椒的麻,最后是一点点回甜。麵条是碱水面,有嚼劲,咬下去弹弹的,带著小麦的香气。肉臊子是干煸过的,焦香酥脆,和麵条的柔软形成了对比。花生碎增加了颗粒感,葱花带来了清爽。
  一碗麵,五种口感,六种味道,八块钱。
  他突然想起在杭州吃的那些外卖。
  三四十块钱一份,包装精致,但吃起来总像少了点什么。现在他知道了,少的就是这种烟火气。那些外卖是流水线上出来的標准品,而这碗面是一个人在灶台前现炒臊子、现煮麵、现调味做出来的,每一碗都不完全一样,每一碗都带著做面那个人的手温和习惯。
  他吃得很慢,一口一口地,像在品尝什么珍贵的东西。其实这只是一碗八块钱的面,但对他来说,这是他三个月以来第一次真正尝到食物的味道。
  吃完面,他把汤也喝了,麵汤是浑浊的、带著面香和酱油味的,喝下去暖暖的,从喉咙一直暖到胃里。
  他的胃没有抗议,在杭州的时候,他吃完东西胃就会隱隱地不舒服,像在提醒他你又在糟蹋我,但这碗面下去,胃安安静静的,像一只被顺了毛的猫。
  他放下碗,长出了一口气。
  “老板,多少钱?”
  “素椒杂酱二两,八块。”
  他扫了码,正准备走,老板叫住了他:“小伙子,你箱子放门口不怕遭偷了哦?”
  他回头一看,箱子就孤零零地立在门口的人行道上,他笑了笑,出去把箱子拖了进来。
  “你是在找住的地方?”老板一边擦桌子一边问。
  “是啊,还没订酒店。”
  “你去对面那个小区问问,好多都贴的有出租gg。玉林这边的房子便宜,一个月一千多块钱就能租个单间。”
  “一千多?”他有点意外。杭州城西的老小区单间也要两千五起步。
  “嗯嘛,玉林这边都是老小区,房子旧,但是生活方便。你要是长住的话,租个房子比住酒店划算多了。”
  他谢了老板,拖著箱子走过马路,进了对面的小区。
  小区叫玉林嘉苑,看外墙的风格应该是九十年代末的建筑,六层楼,没有电梯。
  小区门口有个门卫室,里面坐著一个穿蓝色制服的大爷,正在看一台小电视,电视里放的是川剧。
  “大爷,我想问一下,这里有房子出租吗?”
  门卫大爷抬头看了他一眼,操著一口浓重的成都话说:“你等一下嘛。”然后从抽屉里翻出一个皱巴巴的笔记本,翻了几页,指著上面一行字说:“三单元五楼有个单间,刚空出来没得好久。你去找钟姐,就是楼下那个开冒菜馆的,她管这个房子。”
  “钟姐?”
  “嗯嘛,钟秀英,她冒菜馆就在小区门口左拐那个巷子里,你过去就看得到。”
  他道了谢,拖著箱子往左拐。走了不到五十米,就闻到了一股浓烈的、混合著辣椒和花椒的香气。顺著味道走过去,看到了一个不起眼的小店。
  门面很窄,大概只有两米宽,上面掛著一块褪了色的红色招牌。
  “钟姐冒菜”
  招牌下面用白漆写了一行小字:“没有好冒菜,只有钟姐冒菜。”
  他站在门口,往里看。
  店里只有四张桌子,坐了两桌人,都在埋头吃冒菜。厨房在最里面,一个围著围裙的中年女人正在灶台前忙活,她身材微胖,头髮扎成一个高马尾,动作麻利得像一台运转良好的机器。左手拿漏勺在锅里涮菜,右手往碗里加调料,嘴里还在跟前面的客人说话。
  “钟姐,我多加点藕片嘛。”
  “要得要得,你个人去冰箱头拿,我给你一起煮。”
  “钟姐,你这个辣椒是不是又换了一家?比上回的好吃。”
  “你龟儿舌头倒是尖,是换了一家,我二姐从自贡给我寄的,朝天椒,香得很。”
  他站在门口看了一会儿,觉得这个画面很生动。在杭州的时候,他从来没有站在一家小餐馆门口看里面的人吃饭,他要么是点外卖,要么是去商场里的连锁餐厅,那些餐厅乾净、標准化,但也无趣。每个服务员都说著同样的话术,每道菜的味道都和上次一模一样。
  但这家冒菜馆不一样,它是乱的、吵的、热气腾腾的,充满了生活的毛边。
  他走进去。
  “钟姐?”
  中年女人抬起头,打量了他一眼,她的眼睛很亮,是那种精明但不刻薄的亮。
  “你找我?”
  “门卫大爷说您这里有个房子出租?”
  “哦——”她放下手里的漏勺,在围裙上擦了擦手,“你说的是五楼那个单间嘛,你等一下,我把这碗冒菜给人家端过去。”
  她端著一碗冒菜,碗很大,里面堆著各种菜:藕片、土豆、豆皮、木耳、宽粉、午餐肉、鵪鶉蛋……上面浇了一层红亮亮的汤汁,撒了香菜和花生碎。那碗冒菜的香气扑面而来,他的胃又叫了一声。
  钟姐回来,从柜檯下面摸出一串钥匙:“走嘛,我带你上去看看。”
  房子在五楼,没有电梯,他拖著箱子爬了五层楼,气喘吁吁,钟姐走在前面,脚步比他轻快得多。
  “你这个体力不行哦”她回头看了他一眼,“年轻人爬个五楼就喘成这样。”
  “我……最近锻炼得少。”
  她没多问,打开门让他看。
  单间不大,大概十五平米,带一个独立的卫生间,房间里有一张床、一个衣柜、一张桌子、一把椅子。窗户朝南,採光不错,能看到楼下巷子里的梧桐树。床单是乾净的,叠得整整齐齐,桌上还放著一个烧水壶。
  “这个房子之前是我女儿在住,她去年搬到天府新区那边去了,就空出来了,家具家电都是现成的,你拎包入住就行。”钟姐靠在门框上说。
  “多少钱一个月?”
  “一千二,水电气另算,但是不多,一个月也就百把块钱。”
  一千二,他在杭州的出租屋月租三千八,面积也没比这大多少。
  “行,我要了。”
  “你都不还个价?”钟姐有点意外。
  “您这个价格已经很便宜了。”
  钟姐上下打量了他一眼,那个眼神像在评估一件商品:“你叫啥子名字?”
  “陆知行。”
  “哪里人?”
  “祖籍南充,在杭州工作过几年。”
  “哦,那算半个四川人嘛。来成都干啥子?”
  “休养。”
  钟姐的眼睛在他脸上停了两秒,然后点了点头:“看你脸色是不太好。行,你先住下来,有啥子事找我就行,我楼下的冒菜馆天天都在。对了”她从口袋里掏出手机,“加个微信嘛,房租你每个月转给我就行。”
  他加了钟姐的微信。她的微信头像是一碗冒菜,暱称叫“钟姐冒菜-正宗的哈”。
  “你吃了晚饭没有?”钟姐问。
  “刚在对面吃了碗面。”
  “吃麵哪行?你等著,我下楼给你弄碗冒菜。你这个身体,要吃点热乎的、有汤有水的。”
  他想说不用了,但钟姐已经下楼了。他站在房间里,听著她的脚步声噔噔噔地消失在楼梯间里,突然觉得有点恍惚。
  一个小时以前,他还是一个刚下飞机的、不知道住哪里的外地人。现在,他有了一个房间,有了一个微信好友,还有一个正在楼下给他做冒菜的房东。
  他把箱子放在角落里,背包扔在床上,走到窗前。窗外是玉林路的老小区,梧桐树的枝丫在晚风里轻轻摇晃,远处有人在练吉他,弹的是《成都》。更远处,城市的天际线被夕阳染成了暖橘色,几栋高楼的玻璃幕墙反射著最后的光。
  他掏出手机,给林远发了条消息:“我到成都了。”
  林远秒回:“你真去了???”
  “嗯。”
  “住哪儿?”
  “玉林路,一个老小区。”
  “……你確定不是去旅游的?”
  “不確定。但我买的是单程票。”
  那边沉默了很久,最后发来一句:“行吧,你好好的。有事给我打电话。”
  他回了个“好”,然后把手机放在桌上。
  窗外的天彻底暗了下来。楼下冒菜馆的灯亮了,透过窗户洒出一片暖黄色的光。他闻到了从楼下飘上来的、混合著辣椒和花椒的香气。
  二十分钟后,钟姐敲门,递上来一碗冒菜。
  “吃嘛,我给你多放了点肉。”
  他接过碗,碗很烫,烫得他差点没拿住。碗里是满满的冒菜,藕片、土豆、豆皮、宽粉、午餐肉、鵪鶉蛋,还有好几块牛肉。红亮亮的汤汁上飘著油花,撒了香菜、葱花和花生碎。
  “钟姐,多少钱?”
  “算了,第一碗算我请你的。”
  他想坚持付钱,但钟姐已经噔噔噔下楼了。
  他坐在桌前,把碗放好,拿起筷子,窗外是成都的夜色,楼下是钟姐冒菜馆的灯光和隱约的人声。他一个人在一间十五平米的房间里,面前是一碗热气腾腾的冒菜。
  他夹起一块藕片,咬下去。
  脆的,辣的,烫的,鲜的。
  藕片的清脆和汤汁的浓烈在口腔里碰撞,辣椒的热度从舌尖蔓延到整个口腔,花椒的麻像一阵细密的电流,让嘴唇微微发颤。他嚼了嚼,咽下去。热汤顺著食道滑到胃里,像一只温暖的手,把那个被折磨了几个月的胃轻轻地捂住了。
  他的眼眶突然有点热。
  不是因为辣。
  是因为他想起来了小时候在外婆家,冬天的晚上,外婆也是这样,端一碗热气腾腾的冒菜放在他面前,说:“吃嘛,吃了就暖和了。”
  他已经很久很久没有这种感觉了。
  那种被食物温暖的感觉,那种被人照顾的感觉。那种“有人在乎你吃没吃饭”的感觉。
  他把那碗冒菜吃完了,每一口都吃得很慢,很认真。吃完以后,他把碗洗乾净,放在门口的鞋柜上,准备明天还给钟姐。
  然后他洗了个澡,躺在床上。
  床垫有点硬,被子有一股洗衣液的清香。窗外很安静,偶尔有一两声猫叫。他闭上眼睛,觉得自己的身体正在一点点地鬆弛下来。
  肩膀鬆了,脖子鬆了,后背鬆了,连一直紧绷著的下巴也鬆了。
  他已经很久没有在凌晨十二点以前睡觉了。
  但今晚,他决定早点睡。
  明天的事,明天再说。