第二十六章 米干肉沫多，笋乾前准备
“我刚刚在瞧树上的雀，怪好看呢！”
张砚坐在竹篾编织的桌子旁边，笑著和姑奶奶解释道。
他拍了几个桌上食物的镜头，隨即问姑奶奶道：“阿奶，我吃饭的时候直播嘎！”
姑奶奶接过他手里的葱叶，切碎后洒汤锅里，语气温和地说道：“播嘛播嘛！真搞不懂你，吃个饭有哪样好播呢嘛？”
姑奶奶虽然语气有些抱怨，但依旧在端米干上桌的时候，特意摆得好看些。
张砚发现，姑奶奶端到镜头前的碗，边缘的汤渍也被擦乾净了。
小老太太就是这样，嘴硬心软的。
姑奶奶將米干递给张砚，有些困惑地看著他，虽然不太理解，吃饭有什么好，展示给大家看的，但还是尊重张砚。
而在姑奶奶转身后，张砚將镜头对准了两碗米干。
白色的搪瓷汤碗上有一些绿色的斑点花纹，肉汤清如水，白色的米干泡在汤里，上面铺著肉末和葱花。
两碗米乾的分量，明显张砚的那一碗要更多一些，而且肉沫也更多。
直播间里依旧有零星的弹幕飘过。
【这个是什么面啊？看著很好吃的样子！】
【看得我眼睛湿湿的，外婆在世的时候，她给我的那一碗麵，总是肉更多。】
【晚哥这里的食物好神奇，看著都好简单的样子，可是总能抚慰人心。】
……
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姑奶奶端著咸菜上桌，一碗腐乳，一碗萝卜乾，色泽都很漂亮，红得很是馋人。
“这是米干，当地的一种特色美食，和肠粉、河粉差不多，都是用米浆蒸出来的。”
“口感嘛，还挺不错的，有一种独特的米香，我们一般是热著吃，当然也会凉拌吃。”
听到这里，姑奶奶补充道：“还剩一小点，等下你不够吃自己迲添，吃不完就留著下午凉拌。”
“吃肉吃肉！”姑奶奶说著，往张砚的碗里夹了一块卤猪口条。
滷肉和凉拌菜都已经拌好了，红油掛在上面，一看就很勾人。
凉拌菜的种类挺多的，海带、豆皮、粉皮、黄花菜，树花什么的。
张砚还看到里面有萝卜丝和萵笋丝，显然是姑奶奶后来切了拌进去的，街上的摊位可没这么好的刀工。
关於桌上的食物，张砚也解释了一番。
“这是街上买回来的滷肉和凉拌素菜，米干也是街上买回来的，味道还是挺不错的！”
听到张砚这话，弹幕热热闹闹的。
【晚晚这人最精了，平时奶奶做好吃的都捨不得让我们看！】
【就拿这招待大伙，看不起谁呢？】
【肉！是肉！为什么直播间里看起来这么好吃，我的滷肉吃起来却很一般？】
……
街上买的食物，自然是没办法跟姑奶奶做的相比，但是味道依旧不差。
滷肉拌得酸酸辣辣的，又带著一丝麻意，里面还有芝麻和花生碎，那叫一个香。
张砚吃了一大碗，不过滷肉却还剩下一半。
吃饱后他心满意足地坐在竹凳上，摸了摸微鼓的肚子，满意地打了个饱嗝。
“给吃饱了？不有吃饱的话，还有一些米干呢！”姑奶奶见张砚放下碗，询问道。
“饱了饱了！这个汤吃不下了！”张砚是真的吃饱了，那一碗米干下肚，分量还是不少的。
姑奶奶麻利地收拾碗筷，看著张砚一脸满足的样子，她也格外满足，“吃饱了就好，等一下你洗碗嘎？我迲洗簸箕，我们给笋子煮了！”
张砚点了点头。
回家这么久了，他每天除了吃和睡就是直播，好像也没替姑奶奶干点什么正事。
眼下姑奶奶只是让他帮忙洗碗筷而已，这点活他还是能干的。
姑奶奶將两碗吃剩的肉汤倒在一块儿，然后倒入昨天吃剩的冷饭，搅和搅和之后，倒给了狗和猫。
张砚將相机镜头固定，对准了猫和狗。
狸花猫吃饭的时候很文雅，小口小口的抿著；旁边的大黄则恰恰相反，大口大口地吃著，仿佛饿坏了一般。
张砚一边洗碗筷，一边给直播间里的观眾解释道：“大黄每顿都吃很饱的，他吃饭就是这样子的，总是弄得很撒！”
“他是姑爷爷从菜市场里买回来的小土狗，估计是在原主人家的时候饿过头了，到了我们家之后，每次吃饭都那样，这么多年过去了，一点没变。”
“不过大家不用担心啊，他吃完了，他自己会把泼洒的那些也给舔乾净的。”
直播间里一派和谐，有人心软，给了打赏。
【这是给大黄的，我家以前也养过叫大黄的狗！记得给狗子买肉吃！】
【这就是猫和狗的区別吗？好可爱啊！】
【果然和晚哥说的一样，大黄会吃泼洒的饭誒！】
【主播主播你人呢？赶紧回来啊，大黄吃茶茶的饭了呀！】
茶茶只吃了小半碗，就没再继续吃了，踩著优雅的小猫步离开。
大黄则是把她吃剩的那些残饭，都吃得乾乾净净的，连碗都舔得鋥亮。
张砚正忙著洗碗呢，並不知道直播间里的弹幕，等他洗完碗看直播间的时候，弹幕都是在谴责大黄的。
网际网路真是个神奇的地方，人们甚至可以看到一群人，在为了一只猫骂一条狗。
姑奶奶並不懂那些，正乐呵呵地刷洗著竹簸箕，手脚那叫一个麻利。
张砚回来的时候，看到直播间的弹幕嚇到了。
他连忙向大家解释道：“大家不要误会，不是这样的，大黄和茶茶感情很好的，那是茶茶吃不完了，大黄才帮她打扫的。”
“大黄这狗子就是这样的，见不得食物被浪费。”
“接下来，就是要教大家如何做笋乾了哟！”
张砚举著相机，巧妙地將话题转移了过去。
姑奶奶已经洗好了竹簸箕，一个个圆圆的，像饼一样，特別大，直径大概有一米五左右。
午后的阳光很暖，圆竹簸箕上的水渍，没一会儿就晾晒乾了。
姑奶奶洗了五个晾晒著，是因为家里就只有五个。
她將圆竹簸箕放置在院子里，然后就去三轮摩托车上，將那些竹笋扛了下来。
直播间里的观眾，看到姑奶奶如此大力，不由得感嘆。
【奶奶身体好硬朗啊，那么重居然也能抬得动！】
【主播就是屑啦！才抬了一袋就抬不动，奶奶可是抬了两袋都不喘的人！】
【我已经被奶奶圈粉了，这种大地之母一样的女人，真的让人很难不爱！】
【这些笋子是要切了晒吗？】
……
在一眾观眾里面，居然有人是真的想学习如何製作笋乾的。
张砚回答道：“是的，要切了之后晒，不过在那之前，我们需要把这个野笋煮一下！”
张砚坐在竹篾编织的桌子旁边，笑著和姑奶奶解释道。
他拍了几个桌上食物的镜头，隨即问姑奶奶道：“阿奶，我吃饭的时候直播嘎！”
姑奶奶接过他手里的葱叶，切碎后洒汤锅里，语气温和地说道：“播嘛播嘛！真搞不懂你，吃个饭有哪样好播呢嘛？”
姑奶奶虽然语气有些抱怨，但依旧在端米干上桌的时候，特意摆得好看些。
张砚发现，姑奶奶端到镜头前的碗，边缘的汤渍也被擦乾净了。
小老太太就是这样，嘴硬心软的。
姑奶奶將米干递给张砚，有些困惑地看著他，虽然不太理解，吃饭有什么好，展示给大家看的，但还是尊重张砚。
而在姑奶奶转身后，张砚將镜头对准了两碗米干。
白色的搪瓷汤碗上有一些绿色的斑点花纹，肉汤清如水，白色的米干泡在汤里，上面铺著肉末和葱花。
两碗米乾的分量，明显张砚的那一碗要更多一些，而且肉沫也更多。
直播间里依旧有零星的弹幕飘过。
【这个是什么面啊？看著很好吃的样子！】
【看得我眼睛湿湿的，外婆在世的时候，她给我的那一碗麵，总是肉更多。】
【晚哥这里的食物好神奇，看著都好简单的样子，可是总能抚慰人心。】
……
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姑奶奶端著咸菜上桌，一碗腐乳，一碗萝卜乾，色泽都很漂亮，红得很是馋人。
“这是米干，当地的一种特色美食，和肠粉、河粉差不多，都是用米浆蒸出来的。”
“口感嘛，还挺不错的，有一种独特的米香，我们一般是热著吃，当然也会凉拌吃。”
听到这里，姑奶奶补充道：“还剩一小点，等下你不够吃自己迲添，吃不完就留著下午凉拌。”
“吃肉吃肉！”姑奶奶说著，往张砚的碗里夹了一块卤猪口条。
滷肉和凉拌菜都已经拌好了，红油掛在上面，一看就很勾人。
凉拌菜的种类挺多的，海带、豆皮、粉皮、黄花菜，树花什么的。
张砚还看到里面有萝卜丝和萵笋丝，显然是姑奶奶后来切了拌进去的，街上的摊位可没这么好的刀工。
关於桌上的食物，张砚也解释了一番。
“这是街上买回来的滷肉和凉拌素菜，米干也是街上买回来的，味道还是挺不错的！”
听到张砚这话，弹幕热热闹闹的。
【晚晚这人最精了，平时奶奶做好吃的都捨不得让我们看！】
【就拿这招待大伙，看不起谁呢？】
【肉！是肉！为什么直播间里看起来这么好吃，我的滷肉吃起来却很一般？】
……
街上买的食物，自然是没办法跟姑奶奶做的相比，但是味道依旧不差。
滷肉拌得酸酸辣辣的，又带著一丝麻意，里面还有芝麻和花生碎，那叫一个香。
张砚吃了一大碗，不过滷肉却还剩下一半。
吃饱后他心满意足地坐在竹凳上，摸了摸微鼓的肚子，满意地打了个饱嗝。
“给吃饱了？不有吃饱的话，还有一些米干呢！”姑奶奶见张砚放下碗，询问道。
“饱了饱了！这个汤吃不下了！”张砚是真的吃饱了，那一碗米干下肚，分量还是不少的。
姑奶奶麻利地收拾碗筷，看著张砚一脸满足的样子，她也格外满足，“吃饱了就好，等一下你洗碗嘎？我迲洗簸箕，我们给笋子煮了！”
张砚点了点头。
回家这么久了，他每天除了吃和睡就是直播，好像也没替姑奶奶干点什么正事。
眼下姑奶奶只是让他帮忙洗碗筷而已，这点活他还是能干的。
姑奶奶將两碗吃剩的肉汤倒在一块儿，然后倒入昨天吃剩的冷饭，搅和搅和之后，倒给了狗和猫。
张砚將相机镜头固定，对准了猫和狗。
狸花猫吃饭的时候很文雅，小口小口的抿著；旁边的大黄则恰恰相反，大口大口地吃著，仿佛饿坏了一般。
张砚一边洗碗筷，一边给直播间里的观眾解释道：“大黄每顿都吃很饱的，他吃饭就是这样子的，总是弄得很撒！”
“他是姑爷爷从菜市场里买回来的小土狗，估计是在原主人家的时候饿过头了，到了我们家之后，每次吃饭都那样，这么多年过去了，一点没变。”
“不过大家不用担心啊，他吃完了，他自己会把泼洒的那些也给舔乾净的。”
直播间里一派和谐，有人心软，给了打赏。
【这是给大黄的，我家以前也养过叫大黄的狗！记得给狗子买肉吃！】
【这就是猫和狗的区別吗？好可爱啊！】
【果然和晚哥说的一样，大黄会吃泼洒的饭誒！】
【主播主播你人呢？赶紧回来啊，大黄吃茶茶的饭了呀！】
茶茶只吃了小半碗，就没再继续吃了，踩著优雅的小猫步离开。
大黄则是把她吃剩的那些残饭，都吃得乾乾净净的，连碗都舔得鋥亮。
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姑奶奶並不懂那些，正乐呵呵地刷洗著竹簸箕，手脚那叫一个麻利。
张砚回来的时候，看到直播间的弹幕嚇到了。
他连忙向大家解释道：“大家不要误会，不是这样的，大黄和茶茶感情很好的，那是茶茶吃不完了，大黄才帮她打扫的。”
“大黄这狗子就是这样的，见不得食物被浪费。”
“接下来，就是要教大家如何做笋乾了哟！”
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姑奶奶已经洗好了竹簸箕，一个个圆圆的，像饼一样，特別大，直径大概有一米五左右。
午后的阳光很暖，圆竹簸箕上的水渍，没一会儿就晾晒乾了。
姑奶奶洗了五个晾晒著，是因为家里就只有五个。
她將圆竹簸箕放置在院子里，然后就去三轮摩托车上，將那些竹笋扛了下来。
直播间里的观眾，看到姑奶奶如此大力，不由得感嘆。
【奶奶身体好硬朗啊，那么重居然也能抬得动！】
【主播就是屑啦！才抬了一袋就抬不动，奶奶可是抬了两袋都不喘的人！】
【我已经被奶奶圈粉了，这种大地之母一样的女人，真的让人很难不爱！】
【这些笋子是要切了晒吗？】
……
在一眾观眾里面，居然有人是真的想学习如何製作笋乾的。
张砚回答道：“是的，要切了之后晒，不过在那之前，我们需要把这个野笋煮一下！”