第二十八章 黄笋留待炒，日子忙不停
直播间里有弹幕询问：
【那一部分不要了吗？我感觉还挺好的？】
【那些笋子小小的，好可爱啊！（爱心）（爱心）】
【奶奶好厉害啊！一个人处理了这么多竹笋，主播也是个人（小猫垮批脸）】
……
张砚假装没有看到调侃自己的弹幕，毕竟弹幕说的是事实，姑奶奶確实很厉害，相比之下，自己反而帮不上什么忙。
他倒是想伸手帮忙来著，结果手还没碰到竹笋呢，就被姑奶奶瞪了一下。
他只能给直播间的观眾们，当翻译：“泡在水里的笋节还要的，到时候要用来做酸笋和黄笋！”
听到张砚的解释后，姑奶奶笑著说道：“想吃黄笋嘎？那我们下午就炒一点吃嘎！”
张砚点了点头，他最喜欢吃黄笋了，尤其是姑奶奶做的。
直播间里，並不是所有的观眾都是滇南的，有一部分观眾连听都没有听说过黄笋是什么。
【晚哥，黄笋是什么呀？】
【酸笋我知道，螺螄粉里就有那个东西，臭臭的，吃起来很香！】
【野生的竹笋能做这么多好吃的吗？我可以端著碗来蹭饭吗？（口水）（口水）（口水）】
张砚看到弹幕后，解释道：“野笋煮过之后顏色会泛黄，就不再是白色的，所以就称之为黄笋。”
“可以直接炒著吃，也可以醃製之后当咸菜吃。”
“我以前很喜欢吃姑奶奶做的黄笋，用来下饭特別香，有竹笋的味道，还有一丝酸辣味，再配上苤菜味，微麻微辣的口感刺激著舌……”
张砚回忆著记忆中黄笋的味道，以前上学的时候，每次去学校，姑奶奶总是让他带上一罐，用来下饭。
观眾们听著张砚的话不淡定了，瞬间弹幕沸腾了起来：
【好了，可以了，我们吃不到，你別说了！】
【现在全体给我务必保持口腔乾燥！】
【咪的天，有生之年一定要买一个可以吃到东西味道的手机！】
……
张砚也知道，不能一味馋观眾，毕竟把观眾老爷们气跑了，可不太好。
更何况，已经是上班时间，直播间里的人数陆陆续续减少，只有正午的一半了。
不过张砚並不担心，有一部分观眾就够了，毕竟他现在也不卖货。
他再次把镜头对准了姑奶奶，她正在用金属大盆装竹笋。
那些被剥去笋衣的嫩竹笋被泡在水里，浮浮沉沉，连著水一块儿被倒入了大铁锅里。
灶台里烧著火，火焰旺旺的，火舌舔舐著黑漆漆的铁锅，努力加热著水里的野竹笋。
姑奶奶让张砚看著火，这一过程中，火焰是不能熄灭的，不然煮出来的竹笋口感会不好。
哪怕姑奶奶不说，张砚也知道，毕竟这不是他第一次煮竹笋了。
不过他並没有一直待在火堆旁边。
一来，是这里太热了，人待不住，相机也受不了。
二来，是他要去拍姑奶奶切竹笋丝的场面，姑奶奶的刀工很好。
虽然已经拍过很多次，大部分老粉都知道，姑奶奶的刀工很利落，但是张砚还是想记录下来。
姑奶奶將泡在水里的笋结捞了出来，那些圆柱体先是被切成薄片，然后又被切成了细丝。
笋丝粗细一致，根根分明，如同白玉一般，在阳光下泛著水润的光泽。
灵网加持下，深色木砧板上的野笋丝，漂亮的就像是一堆艺术品。
张砚並不说话，只是一味地对准了镜头。
直播间里的观眾也没閒著，纷纷发弹幕互动。
【好美，此物只应天上有，人间哪得几回闻？】
【人活著就是为了这一口吃的，有生之年一定要去主播家吃一顿！】
【第一次觉得竹笋丝居然这么漂亮，主播用的是什么滤镜啊？】
……
张砚看著弹幕没有说话，他確实没有调任何的滤镜，不过这种话说出来估计没有人相信。
有的观眾在找相机参数，有的观眾在问滤镜怎么调
正经观眾怎么会问这种东西，这分明是同行来著！
张砚也不是第一天直播了，一眼就看出了观眾里面混杂著几个同行。
他直接就忽视了那些弹幕。
不好意思，没有告知的义务！
再说了，这可是灵网的加持效果，就算自己说了真话，也没有人会相信的。
而且这种商业机密，他怎么可能说嘛？
债务还没有还清呢！
那些同行也只是抱著试试看的心態，毕竟谁也不指望，真的能问出答案来。
这场处理竹笋的直播，一直持续了三个小时。
按理来说，处理竹笋是件枯燥乏味的事情。
虽然直播间里的人因为要上班上学，少了一部分，但是不少观眾，偏偏就是愿意看下去。
张砚下播的时候，直播间里还有两千多人依依不捨呢。
在他们看来，这简直就是全网无代餐的直播。
直播间里的画面高清，特效恰到好处！
姑奶奶剥、切、煮竹笋的动作很好看！
这一期间，总是让观眾的心慢慢地安静了下来，仿佛怎么看都不会腻。
而且直播间里的画面，並非一成不变。
大黄和茶茶时不时出镜一下，还会和观眾们互动，虽然只是简单的摇摇尾巴，或者是抖抖耳朵，也足够让喜欢萌宠的观眾们来一小波打赏了。
那些竹笋，一部分被煮熟之后切开，摊开之后晾晒在圆竹簸箕里。
一部分则是被切成白白的细丝，在水里浸泡之后，沥乾水分，醃製在塑料罐子里。
这部分是用来做酸笋的，只放了少许的盐。
还有一部分笋节则是被切成手指宽大的薄片，那形状就像是叶子一样，被沸水煮过之后，呈现出好看的鹅黄色。
这部分竹笋，就是用来做黄笋的，被姑奶奶捞出来放置在金属大盆里，放入了盐和辣椒粉，还有少许的花椒，以及切碎的苤菜叶子。
因为说好了要给张砚炒黄笋吃，姑奶奶还特意捏了一个拳头大小的黄笋球，留了一部分的苤菜叶子，准备晚上炒了吃。
忙碌了一个中午，张砚以为姑奶奶要好好休息一番。
结果姑奶奶却告诉张砚，她要去咖啡地里除草。
张砚歪著脑袋询问道：“阿奶，家里头还种了咖啡嘎？”
姑奶奶把红头巾繫到头上，乐呵呵地说道：“嗯！之前种了三亩地的，本来昨前日天就要迲的了，这不是你回来了嘛，就耽搁著两天，明日天我再迲给你採茶嘎！”
张砚一时间有些无语，怎么姑奶奶这么有精神头啊？
这累了一个中午，他这正值年轻的小伙子都有些受不住，姑奶奶反而像是嗑了人参片似的，精力满满。
她甚至还惦记著採茶？
“不急不急！”张砚微微喘著粗气，安抚姑奶奶道：“茶叶不急！”
“我跟你迲嘛！”张砚收著相机，准备和姑奶奶一同去来著。
然而姑奶奶拍了拍他的肩膀，叮嘱道：“不需要！不需要！我自己迲就得了嘎！”
“你好好的在家！看著那些笋子嘎，不要给茶茶那个小赖猫迲扒！”
“你看著点天，看著快下雨的就收回来嘎，这些笋乾不能夺雨，雨一夺著嘛，就会臭的嘎，到时候要不成了！”
所谓夺雨，是当地的方言，就是被雨淋到的意思。
製作笋乾，最重要的就是晾晒这个环节，只要被雨水淋到一点点，到时候就会发霉发臭，一竹簸箕的笋乾，就都全废了。
张砚点了点头，表示自己知道了。
见此，姑奶奶把锄头放到三轮车上，又放了一个竹箩筐，然后才扬长而去。
看著姑奶奶的三轮车消失在路的尽头，张砚搬了一个竹凳子，坐在院子里。
他抬头看著白云在天幕下翻滚，心里有些发愁，盘算著那笔债还差多少？
午后的阳光，有些扎眼，扎得人眼睛直冒泪花。
【那一部分不要了吗？我感觉还挺好的？】
【那些笋子小小的，好可爱啊！（爱心）（爱心）】
【奶奶好厉害啊！一个人处理了这么多竹笋，主播也是个人（小猫垮批脸）】
……
张砚假装没有看到调侃自己的弹幕，毕竟弹幕说的是事实，姑奶奶確实很厉害，相比之下，自己反而帮不上什么忙。
他倒是想伸手帮忙来著，结果手还没碰到竹笋呢，就被姑奶奶瞪了一下。
他只能给直播间的观眾们，当翻译：“泡在水里的笋节还要的，到时候要用来做酸笋和黄笋！”
听到张砚的解释后，姑奶奶笑著说道：“想吃黄笋嘎？那我们下午就炒一点吃嘎！”
张砚点了点头，他最喜欢吃黄笋了，尤其是姑奶奶做的。
直播间里，並不是所有的观眾都是滇南的，有一部分观眾连听都没有听说过黄笋是什么。
【晚哥，黄笋是什么呀？】
【酸笋我知道，螺螄粉里就有那个东西，臭臭的，吃起来很香！】
【野生的竹笋能做这么多好吃的吗？我可以端著碗来蹭饭吗？（口水）（口水）（口水）】
张砚看到弹幕后，解释道：“野笋煮过之后顏色会泛黄，就不再是白色的，所以就称之为黄笋。”
“可以直接炒著吃，也可以醃製之后当咸菜吃。”
“我以前很喜欢吃姑奶奶做的黄笋，用来下饭特別香，有竹笋的味道，还有一丝酸辣味，再配上苤菜味，微麻微辣的口感刺激著舌……”
张砚回忆著记忆中黄笋的味道，以前上学的时候，每次去学校，姑奶奶总是让他带上一罐，用来下饭。
观眾们听著张砚的话不淡定了，瞬间弹幕沸腾了起来：
【好了，可以了，我们吃不到，你別说了！】
【现在全体给我务必保持口腔乾燥！】
【咪的天，有生之年一定要买一个可以吃到东西味道的手机！】
……
张砚也知道，不能一味馋观眾，毕竟把观眾老爷们气跑了，可不太好。
更何况，已经是上班时间，直播间里的人数陆陆续续减少，只有正午的一半了。
不过张砚並不担心，有一部分观眾就够了，毕竟他现在也不卖货。
他再次把镜头对准了姑奶奶，她正在用金属大盆装竹笋。
那些被剥去笋衣的嫩竹笋被泡在水里，浮浮沉沉，连著水一块儿被倒入了大铁锅里。
灶台里烧著火，火焰旺旺的，火舌舔舐著黑漆漆的铁锅，努力加热著水里的野竹笋。
姑奶奶让张砚看著火，这一过程中，火焰是不能熄灭的，不然煮出来的竹笋口感会不好。
哪怕姑奶奶不说，张砚也知道，毕竟这不是他第一次煮竹笋了。
不过他並没有一直待在火堆旁边。
一来，是这里太热了，人待不住，相机也受不了。
二来，是他要去拍姑奶奶切竹笋丝的场面，姑奶奶的刀工很好。
虽然已经拍过很多次，大部分老粉都知道，姑奶奶的刀工很利落，但是张砚还是想记录下来。
姑奶奶將泡在水里的笋结捞了出来，那些圆柱体先是被切成薄片，然后又被切成了细丝。
笋丝粗细一致，根根分明，如同白玉一般，在阳光下泛著水润的光泽。
灵网加持下，深色木砧板上的野笋丝，漂亮的就像是一堆艺术品。
张砚並不说话，只是一味地对准了镜头。
直播间里的观眾也没閒著，纷纷发弹幕互动。
【好美，此物只应天上有，人间哪得几回闻？】
【人活著就是为了这一口吃的，有生之年一定要去主播家吃一顿！】
【第一次觉得竹笋丝居然这么漂亮，主播用的是什么滤镜啊？】
……
张砚看著弹幕没有说话，他確实没有调任何的滤镜，不过这种话说出来估计没有人相信。
有的观眾在找相机参数，有的观眾在问滤镜怎么调
正经观眾怎么会问这种东西，这分明是同行来著！
张砚也不是第一天直播了，一眼就看出了观眾里面混杂著几个同行。
他直接就忽视了那些弹幕。
不好意思，没有告知的义务！
再说了，这可是灵网的加持效果，就算自己说了真话，也没有人会相信的。
而且这种商业机密，他怎么可能说嘛？
债务还没有还清呢！
那些同行也只是抱著试试看的心態，毕竟谁也不指望，真的能问出答案来。
这场处理竹笋的直播，一直持续了三个小时。
按理来说，处理竹笋是件枯燥乏味的事情。
虽然直播间里的人因为要上班上学，少了一部分，但是不少观眾，偏偏就是愿意看下去。
张砚下播的时候，直播间里还有两千多人依依不捨呢。
在他们看来，这简直就是全网无代餐的直播。
直播间里的画面高清，特效恰到好处！
姑奶奶剥、切、煮竹笋的动作很好看！
这一期间，总是让观眾的心慢慢地安静了下来，仿佛怎么看都不会腻。
而且直播间里的画面，並非一成不变。
大黄和茶茶时不时出镜一下，还会和观眾们互动，虽然只是简单的摇摇尾巴，或者是抖抖耳朵，也足够让喜欢萌宠的观眾们来一小波打赏了。
那些竹笋，一部分被煮熟之后切开，摊开之后晾晒在圆竹簸箕里。
一部分则是被切成白白的细丝，在水里浸泡之后，沥乾水分，醃製在塑料罐子里。
这部分是用来做酸笋的，只放了少许的盐。
还有一部分笋节则是被切成手指宽大的薄片，那形状就像是叶子一样，被沸水煮过之后，呈现出好看的鹅黄色。
这部分竹笋，就是用来做黄笋的，被姑奶奶捞出来放置在金属大盆里，放入了盐和辣椒粉，还有少许的花椒，以及切碎的苤菜叶子。
因为说好了要给张砚炒黄笋吃，姑奶奶还特意捏了一个拳头大小的黄笋球，留了一部分的苤菜叶子，准备晚上炒了吃。
忙碌了一个中午，张砚以为姑奶奶要好好休息一番。
结果姑奶奶却告诉张砚，她要去咖啡地里除草。
张砚歪著脑袋询问道：“阿奶，家里头还种了咖啡嘎？”
姑奶奶把红头巾繫到头上，乐呵呵地说道：“嗯！之前种了三亩地的，本来昨前日天就要迲的了，这不是你回来了嘛，就耽搁著两天，明日天我再迲给你採茶嘎！”
张砚一时间有些无语，怎么姑奶奶这么有精神头啊？
这累了一个中午，他这正值年轻的小伙子都有些受不住，姑奶奶反而像是嗑了人参片似的，精力满满。
她甚至还惦记著採茶？
“不急不急！”张砚微微喘著粗气，安抚姑奶奶道：“茶叶不急！”
“我跟你迲嘛！”张砚收著相机，准备和姑奶奶一同去来著。
然而姑奶奶拍了拍他的肩膀，叮嘱道：“不需要！不需要！我自己迲就得了嘎！”
“你好好的在家！看著那些笋子嘎，不要给茶茶那个小赖猫迲扒！”
“你看著点天，看著快下雨的就收回来嘎，这些笋乾不能夺雨，雨一夺著嘛，就会臭的嘎，到时候要不成了！”
所谓夺雨，是当地的方言，就是被雨淋到的意思。
製作笋乾，最重要的就是晾晒这个环节，只要被雨水淋到一点点，到时候就会发霉发臭，一竹簸箕的笋乾，就都全废了。
张砚点了点头，表示自己知道了。
见此，姑奶奶把锄头放到三轮车上，又放了一个竹箩筐，然后才扬长而去。
看著姑奶奶的三轮车消失在路的尽头，张砚搬了一个竹凳子，坐在院子里。
他抬头看著白云在天幕下翻滚，心里有些发愁，盘算著那笔债还差多少？
午后的阳光，有些扎眼，扎得人眼睛直冒泪花。