第220章 花钱自己煮
张二河带人抬出来一口大铜锅。
铜锅中间隔开。
一边清汤。
一边红汤。
红汤不是辣椒熬的。
大雍这年头还没那玩意儿。
陆准让后厨用了花椒、茱萸、薑片、羊油，还有一堆香料。
味道一出来，姜寒衣第一个坐不住。
“九弟，这个能吃吗？”
陆准点头。
“能。”
姜寒衣立刻拿筷子。
秦昭寧看她。
“先等等。”
姜寒衣把筷子放下。
表情很痛苦。
让她等吃的，比让她练拳还难。
胡万里看著那口锅，愣了半天。
“这就是你们的菜？”
张师傅也皱眉。
“这不就是锅？”
陆准点头。
“对。”
张师傅差点笑出来。
“陆县子，你拿锅跟我比菜？”
陆准说：“这叫陆家暖锅。”
“菜在旁边。”
很快，下人端来一盘盘切好的羊肉、牛肉、鱼片、豆腐、青菜，还有蘸料。
肉切得很薄。
一片片铺著。
顾清霜走过来，小声说：“刀架很好用。”
陆准点头。
“清霜立功。”
顾清霜耳朵红了点。
秦昭武在旁边立刻说：“我推门也立功了。”
陆准看他。
“你推门跟锅有什么关係？”
秦昭武理直气壮。
“我参与了会馆建设。”
苏晚晴立刻记帐。
“秦昭武参与推门，工钱抵训练费二十文。”
秦昭武脸都黑了。
“才二十文？”
苏晚晴看他。
“你推坏过一次门轴。”
秦昭武没话了。
张师傅看著那些生肉。
“你让客人自己烫？”
陆准点头。
“对。”
胡万里直接笑了。
“荒唐。”
“客人花钱来吃饭，还要自己动手？”
陆准看向旁边的赵沧元。
“老赵，你觉得呢？”
赵沧元原本只是看热闹。
忽然被点名，他看了看铜锅。
“新鲜。”
陆准笑了。
“看见没？”
“有钱人吃的不是饭。”
“是新鲜。”
赵沧元总觉得这话哪里不对。
但又说不出。
陆准夹起一片羊肉。
在锅里烫了几下。
捞出来。
蘸料。
送到姜寒衣碗里。
“八嫂，试试。”
姜寒衣早就等急了。
她一口吃下去。
眼睛瞬间亮了。
“好吃！”
这两个字很实在。
比什么评语都管用。
秦昭武立刻凑过去。
“我也尝尝。”
顾清霜递给他一双筷子。
“慢点。”
秦昭武夹肉的时候，手都稳了不少。
他吃了一口，整个人停住。
“这东西……”
陆准问：“怎么样？”
秦昭武又夹了一片。
“我再確认一下。”
陆准翻了个白眼。
“你確认个屁，你就是想吃。”
秦昭武装没听见。
叶惊鸿也尝了一口红汤。
她没说话。
又夹了一片。
陆准懂了。
小剑君第二次认证。
沈墨言吃的是清汤。
她本来想挑两句。
可那蘸料一入口，她沉默了一会儿。
“此物……”
陆准立刻看她。
“別引经据典。”
“说人话。”
沈墨言咽下去。
“能卖钱。”
苏晚晴眼睛一亮。
这评价比好吃还好听。
纪云书则看著旁边的外邦商人。
那几个人已经吃得额头冒汗。
还一直伸筷子。
她立刻用外邦话说了几句。
对方连连点头。
苏晚晴问：“他们说什么？”
纪云书微笑。
“他们想包一个暖锅雅间。”
苏晚晴当场翻帐本。
“暖锅雅间另收费。”
陆准竖起大拇指。
“云书，晚晴。”
“你俩今天就是会馆的左右財神。”
胡万里脸色开始不对。
张师傅也不笑了。
他盯著锅看了一会儿。
终於忍不住。
“我能尝尝吗？”
胡万里瞪他。
“你尝什么？”
张师傅咽了咽口水。
“知己知彼。”
胡万里黑著脸。
“那你尝。”
张师傅拿起筷子。
他先尝清汤。
再尝红汤。
然后尝蘸料。
越尝表情越怪。
胡万里心里有点慌。
“怎么样？”
张师傅放下筷子。
“这东西，不讲刀工。”
胡万里鬆了一口气。
张师傅又说：“也不讲火候。”
胡万里更稳了。
张师傅继续说：“但它能让客人一直吃。”
“边吃边说话。”
“越吃越想喝酒。”
“越喝酒越想吃肉。”
胡万里的脸慢慢垮了。
这不就是会馆最想要的东西吗？
客人坐得越久，花得越多。
酒菜一起卖。
还不用后厨一道一道上。
更噁心的是，客人自己动手，还觉得有趣。
胡万里不想听了。
“张师傅，你到底站哪边？”
张师傅看了看锅。
又看了看陆准。
最后很小心地问。
“陆县子，你们会馆还招厨子吗？”
胡万里眼前发黑。
“张胖子！”
张师傅赶紧退后一步。
“掌柜，我就是问问。”
陆准笑得很开心。
“招。”
“不过我们不挖人。”
“你若是自己辞了，可以来试菜。”
张师傅眼睛亮了。
胡万里差点被气走。
他今天是来砸场的。
结果酒没砸动。
厨子还要被人砸走。
马三泉在旁边看得心里舒服了一点。
不是只有他惨。
有人陪著，难受都能均摊。
玄真子这时候又开始喊。
“陆家暖锅，醉仙楼张师傅吃了都想留下。”
张师傅脸一僵。
胡万里直接衝过去。
“老道，你再喊一句！”
姜寒衣站起来。
“你闹事吗？”
胡万里立刻停住。
他想起进门前听到的规矩。
闹事先劝。
劝不动再处理。
他看著姜寒衣的拳头。
觉得自己能被劝动。
“我没闹。”
“我就是有点激动。”
姜寒衣点头。
“那你慢慢激动。”
胡万里退了回去。
赵沧元吃了一片羊肉，又喝了一口陆家春。
他本来只是想看看陆准开业能折腾成什么样。
现在他忽然觉得，这会馆真能成。
而且会成得很快。
神京那些有钱有閒的人，最吃这一套。
新鲜。
体面。
能显摆。
能交际。
还能让他们觉得自己没白花钱。
这小子。
脑子確实不像正常人。
周福在旁边小声问：“老爷，还续酒吗？”
赵沧元看他。
“续。”
陆准耳朵尖。
“赵四爷，玉牌今日有三杯赠饮。”
“第四杯开始收费。”
赵沧元筷子停住。
“我第一张玉牌。”
陆准点头。
“所以赠三杯。”
赵沧元问：“別人呢？”
陆准说：“也是三杯。”
赵沧元：“……”
他觉得这个第一张玉牌，除了给陆准当招牌，没什么特殊。
苏晚晴补了一句。
“天字號雅间今日若续时辰，半价。”
赵沧元看向陆准。
“还要续时辰？”
铜锅中间隔开。
一边清汤。
一边红汤。
红汤不是辣椒熬的。
大雍这年头还没那玩意儿。
陆准让后厨用了花椒、茱萸、薑片、羊油，还有一堆香料。
味道一出来，姜寒衣第一个坐不住。
“九弟，这个能吃吗？”
陆准点头。
“能。”
姜寒衣立刻拿筷子。
秦昭寧看她。
“先等等。”
姜寒衣把筷子放下。
表情很痛苦。
让她等吃的，比让她练拳还难。
胡万里看著那口锅，愣了半天。
“这就是你们的菜？”
张师傅也皱眉。
“这不就是锅？”
陆准点头。
“对。”
张师傅差点笑出来。
“陆县子，你拿锅跟我比菜？”
陆准说：“这叫陆家暖锅。”
“菜在旁边。”
很快，下人端来一盘盘切好的羊肉、牛肉、鱼片、豆腐、青菜，还有蘸料。
肉切得很薄。
一片片铺著。
顾清霜走过来，小声说：“刀架很好用。”
陆准点头。
“清霜立功。”
顾清霜耳朵红了点。
秦昭武在旁边立刻说：“我推门也立功了。”
陆准看他。
“你推门跟锅有什么关係？”
秦昭武理直气壮。
“我参与了会馆建设。”
苏晚晴立刻记帐。
“秦昭武参与推门，工钱抵训练费二十文。”
秦昭武脸都黑了。
“才二十文？”
苏晚晴看他。
“你推坏过一次门轴。”
秦昭武没话了。
张师傅看著那些生肉。
“你让客人自己烫？”
陆准点头。
“对。”
胡万里直接笑了。
“荒唐。”
“客人花钱来吃饭，还要自己动手？”
陆准看向旁边的赵沧元。
“老赵，你觉得呢？”
赵沧元原本只是看热闹。
忽然被点名，他看了看铜锅。
“新鲜。”
陆准笑了。
“看见没？”
“有钱人吃的不是饭。”
“是新鲜。”
赵沧元总觉得这话哪里不对。
但又说不出。
陆准夹起一片羊肉。
在锅里烫了几下。
捞出来。
蘸料。
送到姜寒衣碗里。
“八嫂，试试。”
姜寒衣早就等急了。
她一口吃下去。
眼睛瞬间亮了。
“好吃！”
这两个字很实在。
比什么评语都管用。
秦昭武立刻凑过去。
“我也尝尝。”
顾清霜递给他一双筷子。
“慢点。”
秦昭武夹肉的时候，手都稳了不少。
他吃了一口，整个人停住。
“这东西……”
陆准问：“怎么样？”
秦昭武又夹了一片。
“我再確认一下。”
陆准翻了个白眼。
“你確认个屁，你就是想吃。”
秦昭武装没听见。
叶惊鸿也尝了一口红汤。
她没说话。
又夹了一片。
陆准懂了。
小剑君第二次认证。
沈墨言吃的是清汤。
她本来想挑两句。
可那蘸料一入口，她沉默了一会儿。
“此物……”
陆准立刻看她。
“別引经据典。”
“说人话。”
沈墨言咽下去。
“能卖钱。”
苏晚晴眼睛一亮。
这评价比好吃还好听。
纪云书则看著旁边的外邦商人。
那几个人已经吃得额头冒汗。
还一直伸筷子。
她立刻用外邦话说了几句。
对方连连点头。
苏晚晴问：“他们说什么？”
纪云书微笑。
“他们想包一个暖锅雅间。”
苏晚晴当场翻帐本。
“暖锅雅间另收费。”
陆准竖起大拇指。
“云书，晚晴。”
“你俩今天就是会馆的左右財神。”
胡万里脸色开始不对。
张师傅也不笑了。
他盯著锅看了一会儿。
终於忍不住。
“我能尝尝吗？”
胡万里瞪他。
“你尝什么？”
张师傅咽了咽口水。
“知己知彼。”
胡万里黑著脸。
“那你尝。”
张师傅拿起筷子。
他先尝清汤。
再尝红汤。
然后尝蘸料。
越尝表情越怪。
胡万里心里有点慌。
“怎么样？”
张师傅放下筷子。
“这东西，不讲刀工。”
胡万里鬆了一口气。
张师傅又说：“也不讲火候。”
胡万里更稳了。
张师傅继续说：“但它能让客人一直吃。”
“边吃边说话。”
“越吃越想喝酒。”
“越喝酒越想吃肉。”
胡万里的脸慢慢垮了。
这不就是会馆最想要的东西吗？
客人坐得越久，花得越多。
酒菜一起卖。
还不用后厨一道一道上。
更噁心的是，客人自己动手，还觉得有趣。
胡万里不想听了。
“张师傅，你到底站哪边？”
张师傅看了看锅。
又看了看陆准。
最后很小心地问。
“陆县子，你们会馆还招厨子吗？”
胡万里眼前发黑。
“张胖子！”
张师傅赶紧退后一步。
“掌柜，我就是问问。”
陆准笑得很开心。
“招。”
“不过我们不挖人。”
“你若是自己辞了，可以来试菜。”
张师傅眼睛亮了。
胡万里差点被气走。
他今天是来砸场的。
结果酒没砸动。
厨子还要被人砸走。
马三泉在旁边看得心里舒服了一点。
不是只有他惨。
有人陪著，难受都能均摊。
玄真子这时候又开始喊。
“陆家暖锅，醉仙楼张师傅吃了都想留下。”
张师傅脸一僵。
胡万里直接衝过去。
“老道，你再喊一句！”
姜寒衣站起来。
“你闹事吗？”
胡万里立刻停住。
他想起进门前听到的规矩。
闹事先劝。
劝不动再处理。
他看著姜寒衣的拳头。
觉得自己能被劝动。
“我没闹。”
“我就是有点激动。”
姜寒衣点头。
“那你慢慢激动。”
胡万里退了回去。
赵沧元吃了一片羊肉，又喝了一口陆家春。
他本来只是想看看陆准开业能折腾成什么样。
现在他忽然觉得，这会馆真能成。
而且会成得很快。
神京那些有钱有閒的人，最吃这一套。
新鲜。
体面。
能显摆。
能交际。
还能让他们觉得自己没白花钱。
这小子。
脑子確实不像正常人。
周福在旁边小声问：“老爷，还续酒吗？”
赵沧元看他。
“续。”
陆准耳朵尖。
“赵四爷，玉牌今日有三杯赠饮。”
“第四杯开始收费。”
赵沧元筷子停住。
“我第一张玉牌。”
陆准点头。
“所以赠三杯。”
赵沧元问：“別人呢？”
陆准说：“也是三杯。”
赵沧元：“……”
他觉得这个第一张玉牌，除了给陆准当招牌，没什么特殊。
苏晚晴补了一句。
“天字號雅间今日若续时辰，半价。”
赵沧元看向陆准。
“还要续时辰？”