第378章 大大的经验包
赵二虎这边，已经带著薛三和铁驴子进了门市。
这是一个独栋的二层小楼，属於在家属楼旁边后搭建的，但也是属於街道的公房。
原来是街道开的副食品店，只是因为经营不善，加上赵二虎上了钞能力，这才將房子租到手。
上下两层，各有一百五十平左右，加起来將近三百平。
一楼原来是卖货的，此时只剩下几个空荡荡的货架，剩下的东西都被搬走了。
这屋除了水磨石的地面，装修基本可以说是没有，四面都是绿色油漆刷的墙裙，只有一米多高，再往上都是大白墙。
整体上，除了两道竖著的承重墙，剩下的地方都能动。
二楼的格局就更简单了，原来应该是被当做库房使用了，入眼的除了一个卫生间和两条承重墙，整个就是个大空堂。
而且不管一楼还是二楼，四扇窗户都对著外面的街道，看著特別的亮堂。
“这地方真大.......”
铁驴上下转了一圈，见著房子特別规整，心里也是鬆了口气：
“二虎哥，这么大的地方全都要装修？”
“差不多吧，不过你就负责组织人工，还有出红砖，沙子，水泥，电线之类的就行.......”
赵二虎站在一楼，用手比画了起来：
“其实也没多少活，一楼就是把墙砸了，就留两个承重墙，然后再砌一个明档厨房。”
“二楼这边，砌几个实心墙的包间，一定要隔音........”
“剩下的墙面和棚顶收拾一下就行，至於吧檯，桌椅，设备什么的薛三都找好了......”
铁驴子听后，长舒了口气。
他突然发现这活除了工程量大，剩下的装修部分似乎比家庭装修还要简单点。
“二虎哥放心，你跟三哥指哪我打哪。”
“让我咋干活，我就咋干活。”
赵二虎听后点点头：
“行，你跟我过来，我跟你说一下.......”
“正门进去，右边这块做明档，靠门口摆两个大冰柜，记得留好电源。”
“冰柜上面要用玻璃围起来，里面摆肉串，板筋，腰子，还有刀枪炮。”
“当然，名厨只是炒菜，烤串，冷盘能看见，实际的洗菜，切肉，刷碗，里面还要有个小屋.......”
“整个厨房都只砌个半墙.........”
铁驴子头一次见到，把自家厨房全给顾客看的，但他知道二虎哥一定是对的，他就负责干活就行。
“二虎哥，我都记心里了。”
“没事，记不住明天去江北的烧烤店看看。”
赵二虎交代完明档，又开始规划客区。
一楼中间摆散台，桌椅板凳都用江北那一套，他估计宝山烧烤那边也差不多。
就算不一样，將来要是有机会能把那边收过来，大不了换一套就算。
另外，门口外摆的地方也要规划好。
赵二虎將自己的想法说了一遍，最后特意叮嘱薛三：
“装修风格，儘量和旁边的宝山烧烤一样。”
“啥？”
薛三以为自己听错了：
“二虎哥，咱还要学他们？”
“不是学......是给未来做打算。”
“不过我估计，他们也不敢乱改风格，没准和咱江北店一样，到时候等他们黄了，咱也省力气。”
薛三秒懂：
“嘿嘿，二虎哥，我明白了。”
“你放心吧，我肯定把他们打黄了。”
赵二虎点点头：
“你先带著铁驴子把装修弄好。”
“至於具体经营上的事，等你和王艷正式过来以后，咱们三个再商量。”
“她在江北店干了这么久，也差不多够出师了，留在江南给你打下手。”
“到时候你在附近租两个房子......一个自己住，一个给王艷住。”
“好。”
薛三痛快地答应了下来。
等到所有事都谈完，赵二虎正准备开车离开，却发现门口的牌匾有点一半。
这牌匾原来是副食店的，上面的字已经被拆走了，只剩下几根锈跡斑斑的铁架。
这年头的牌匾，远没有后世那么多花样。
条件差点的，直接找块木板，用油漆写几个大字。
条件好一点的，则是铁皮包匾，里面安几根日光灯，等到晚上通电，牌匾就能亮起来。
至於霓虹灯，冰城倒是有，可价格也不是小饭店能隨便用的。
主要是整个社会才开始转型，以前这玩意多少带点小资產阶级性质，只有国营的大商场和电影院才有。
“牌匾必须大，从这边一直做到那边，把整个门脸四个窗户上全占了。”
“老味烧烤四个字，必须做成凸出来的立体字，里面都放上日光灯管，四周围上小灯泡.......”
“必须保证晚上特別亮，隔著二百米都能看清。”
铁驴子仰头估算了一下：
“这么大的牌匾，得用不少铁皮。”
“里面还得做架子，走电线，装灯，估计光著牌匾就得小三百块。”
薛三听得直咂舌：
“就一块牌匾，花三百多.......是不是太贵了。”
“贵也得做。”
“这个单独给薛三算钱.......”
赵二虎態度坚决。
不管什么时候，牌匾永远是一个店的门面，特別是在这个自媒体还不发达的时代。
牌匾就是最好的gg，牌匾越大越吸引人。
现在还没后世那么复杂的消防手续，保证消防安全的情况下，这牌匾自然是做的越大越好。
当然除了牌匾，赵二虎还有在晚报上打小gg，雇小蜜蜂发传单，以及开业优惠的几板斧......只是具体的细节还没想好，要等装修的事完事，再和王艷，薛三商量。
牌匾的事说完，赵二虎隨手掏出四十张大团结交给铁驴子。
“这是四百块钱启动资金。”
“先买材料，给工人预支一部分工钱。”
“钱不够了，再跟薛三说。”
铁驴子看著手里厚厚的一沓钱，整个人都激动了。
四百块钱，就这么直接交给他了？
这可是普通工人一年的工资，赵二虎对他真是没的说。
“二虎哥，你放心，我肯定把活乾的板正的。”
“行.......我信得过你。”
赵二虎摆了摆手，叫薛三这几天盯著这边，就直接开车离开了。
至於韩主任和牛宝山.......不过是他的经验包罢了。
等他们开不下去的时候，去找街道吕主任看看能不能把中间的两个商店拿下，到时候就直接中店变旗舰店了。
好人啊.......
这是一个独栋的二层小楼，属於在家属楼旁边后搭建的，但也是属於街道的公房。
原来是街道开的副食品店，只是因为经营不善，加上赵二虎上了钞能力，这才將房子租到手。
上下两层，各有一百五十平左右，加起来將近三百平。
一楼原来是卖货的，此时只剩下几个空荡荡的货架，剩下的东西都被搬走了。
这屋除了水磨石的地面，装修基本可以说是没有，四面都是绿色油漆刷的墙裙，只有一米多高，再往上都是大白墙。
整体上，除了两道竖著的承重墙，剩下的地方都能动。
二楼的格局就更简单了，原来应该是被当做库房使用了，入眼的除了一个卫生间和两条承重墙，整个就是个大空堂。
而且不管一楼还是二楼，四扇窗户都对著外面的街道，看著特別的亮堂。
“这地方真大.......”
铁驴上下转了一圈，见著房子特別规整，心里也是鬆了口气：
“二虎哥，这么大的地方全都要装修？”
“差不多吧，不过你就负责组织人工，还有出红砖，沙子，水泥，电线之类的就行.......”
赵二虎站在一楼，用手比画了起来：
“其实也没多少活，一楼就是把墙砸了，就留两个承重墙，然后再砌一个明档厨房。”
“二楼这边，砌几个实心墙的包间，一定要隔音........”
“剩下的墙面和棚顶收拾一下就行，至於吧檯，桌椅，设备什么的薛三都找好了......”
铁驴子听后，长舒了口气。
他突然发现这活除了工程量大，剩下的装修部分似乎比家庭装修还要简单点。
“二虎哥放心，你跟三哥指哪我打哪。”
“让我咋干活，我就咋干活。”
赵二虎听后点点头：
“行，你跟我过来，我跟你说一下.......”
“正门进去，右边这块做明档，靠门口摆两个大冰柜，记得留好电源。”
“冰柜上面要用玻璃围起来，里面摆肉串，板筋，腰子，还有刀枪炮。”
“当然，名厨只是炒菜，烤串，冷盘能看见，实际的洗菜，切肉，刷碗，里面还要有个小屋.......”
“整个厨房都只砌个半墙.........”
铁驴子头一次见到，把自家厨房全给顾客看的，但他知道二虎哥一定是对的，他就负责干活就行。
“二虎哥，我都记心里了。”
“没事，记不住明天去江北的烧烤店看看。”
赵二虎交代完明档，又开始规划客区。
一楼中间摆散台，桌椅板凳都用江北那一套，他估计宝山烧烤那边也差不多。
就算不一样，將来要是有机会能把那边收过来，大不了换一套就算。
另外，门口外摆的地方也要规划好。
赵二虎將自己的想法说了一遍，最后特意叮嘱薛三：
“装修风格，儘量和旁边的宝山烧烤一样。”
“啥？”
薛三以为自己听错了：
“二虎哥，咱还要学他们？”
“不是学......是给未来做打算。”
“不过我估计，他们也不敢乱改风格，没准和咱江北店一样，到时候等他们黄了，咱也省力气。”
薛三秒懂：
“嘿嘿，二虎哥，我明白了。”
“你放心吧，我肯定把他们打黄了。”
赵二虎点点头：
“你先带著铁驴子把装修弄好。”
“至於具体经营上的事，等你和王艷正式过来以后，咱们三个再商量。”
“她在江北店干了这么久，也差不多够出师了，留在江南给你打下手。”
“到时候你在附近租两个房子......一个自己住，一个给王艷住。”
“好。”
薛三痛快地答应了下来。
等到所有事都谈完，赵二虎正准备开车离开，却发现门口的牌匾有点一半。
这牌匾原来是副食店的，上面的字已经被拆走了，只剩下几根锈跡斑斑的铁架。
这年头的牌匾，远没有后世那么多花样。
条件差点的，直接找块木板，用油漆写几个大字。
条件好一点的，则是铁皮包匾，里面安几根日光灯，等到晚上通电，牌匾就能亮起来。
至於霓虹灯，冰城倒是有，可价格也不是小饭店能隨便用的。
主要是整个社会才开始转型，以前这玩意多少带点小资產阶级性质，只有国营的大商场和电影院才有。
“牌匾必须大，从这边一直做到那边，把整个门脸四个窗户上全占了。”
“老味烧烤四个字，必须做成凸出来的立体字，里面都放上日光灯管，四周围上小灯泡.......”
“必须保证晚上特別亮，隔著二百米都能看清。”
铁驴子仰头估算了一下：
“这么大的牌匾，得用不少铁皮。”
“里面还得做架子，走电线，装灯，估计光著牌匾就得小三百块。”
薛三听得直咂舌：
“就一块牌匾，花三百多.......是不是太贵了。”
“贵也得做。”
“这个单独给薛三算钱.......”
赵二虎態度坚决。
不管什么时候，牌匾永远是一个店的门面，特別是在这个自媒体还不发达的时代。
牌匾就是最好的gg，牌匾越大越吸引人。
现在还没后世那么复杂的消防手续，保证消防安全的情况下，这牌匾自然是做的越大越好。
当然除了牌匾，赵二虎还有在晚报上打小gg，雇小蜜蜂发传单，以及开业优惠的几板斧......只是具体的细节还没想好，要等装修的事完事，再和王艷，薛三商量。
牌匾的事说完，赵二虎隨手掏出四十张大团结交给铁驴子。
“这是四百块钱启动资金。”
“先买材料，给工人预支一部分工钱。”
“钱不够了，再跟薛三说。”
铁驴子看著手里厚厚的一沓钱，整个人都激动了。
四百块钱，就这么直接交给他了？
这可是普通工人一年的工资，赵二虎对他真是没的说。
“二虎哥，你放心，我肯定把活乾的板正的。”
“行.......我信得过你。”
赵二虎摆了摆手，叫薛三这几天盯著这边，就直接开车离开了。
至於韩主任和牛宝山.......不过是他的经验包罢了。
等他们开不下去的时候，去找街道吕主任看看能不能把中间的两个商店拿下，到时候就直接中店变旗舰店了。
好人啊.......