第24章 谁家帮厨先拆灶
活动室里。
“拆厨房”三个字一出来，何川脸上的笑慢慢僵住。
赵雷刚喝一口水，差点喷出来。
“何老师，我建议给菜馆老板买保险。”
白思思看他。
“你先想想你剪坏的刘海怎么赔。”
赵雷闭嘴。
弹幕已经笑疯。
“终於知道沈飞短板了！”
“別人不会做饭最多糊锅，沈飞教女儿拆厨房？”
“菜馆老板：我现在跑路还来得及吗？”
杨密低头看沈灵儿。
“你爹真教你拆厨房？”
沈灵儿点头。
“嗯。”
“他做饭的时候，锅冒火。”
“然后呢？”
“然后他说，解决火灾要先解决锅。”
杨密眼皮跳了一下。
“所以他把锅拆了？”
沈灵儿想了想。
“不止。”
“灶也拆了。”
活动室里安静了一秒。
何川扶住白板。
他现在很想问节目组，菜馆帮厨到底算安全任务，还是厨房爆破预备役。
上午十点。
节目组车队到了小区外一条老街。
菜馆不大。
门头写著“老王家常菜”。
门口摆著两盆葱，玻璃门上贴著今日特价。
番茄炒蛋十五。
青椒肉丝二十二。
酸菜鱼三十八。
老板姓王，五十来岁，圆脸，腰上繫著围裙。
看见节目组，他笑得很热情。
再看见沈灵儿，他笑容顿了一下。
“这就是那个……会开锁、会鉴宝、会吹嗩吶的小姑娘？”
沈灵儿抬头。
“叔叔，我今天不会吹嗩吶。”
王老板鬆了口气。
“那就好。”
沈灵儿补了一句。
“我今天拆厨房。”
王老板脸上的肉抖了一下。
何川赶紧上前。
“王老板，童言无忌。”
王老板看向杨密。
“密姐，咱今天任务简单。”
“洗菜，择菜，打包外卖。”
“刀和火，孩子別碰。”
杨密点头。
“没问题。”
沈灵儿举手。
“锅能碰吗？”
王老板立刻摇头。
“不能。”
“灶呢？”
“不能。”
“煤气阀呢？”
“更不能！”
沈灵儿皱眉。
“那我怎么检查安全？”
王老板一愣。
弹幕笑到滚屏。
“老板：我请帮厨，不请安检。”
“沈灵儿今天的职业理解：后厨拆弹专家。”
“沈飞到底给她留下多深的厨房阴影？”
后厨不大。
一边是水池，一边是操作台。
铁锅掛在墙上。
灶台上火苗很稳。
空气里有油烟、葱姜和热汤的味道。
杨密换上围裙。
她平时穿礼服走红毯。
现在围裙一系，反而多了点家常味。
沈灵儿站在旁边，看了两眼。
“娘，你围裙系错了。”
杨密低头。
“哪里错？”
沈灵儿伸手把带子从后面绕到前面，打了个结。
“这样跑的时候不容易掛住。”
王老板听得一怔。
“后厨为什么要跑？”
沈灵儿看他。
“著火的时候。”
王老板：“……”
杨密揉了揉额角。
“灵儿，今天不许提著火。”
沈灵儿点头。
“好。”
她停了两秒。
“那我提冒烟。”
杨密：“……”
第一个任务，洗青菜。
王老板端来一筐小白菜。
“这个洗乾净，黄叶挑掉。”
杨密蹲在水池边，认真一片片洗。
动作慢。
但很仔细。
沈灵儿看了几秒，也蹲下。
她小手一捞。
先把菜根朝一个方向摆齐。
然后拨开叶子，看根部泥沙。
“这筐菜泡过水。”
王老板一愣。
“你怎么看出来的？”
沈灵儿指著菜梗。
“梗硬，叶软，根边水痕重。”
“菜贩子早上喷了两次水。”
王老板笑了。
“行啊，小姑娘懂菜。”
沈灵儿抬下巴。
“我爹说，菜市场第一课，別买看起来太精神的菜。”
杨密看她。
“你爹还带你逛菜市场？”
“嗯。”
“什么时候？”
“你拍gg的时候。”
杨密深吸一口气。
沈飞这个人，到底背著她带女儿干过多少接地气的事？
洗完菜。
第二个任务，剥蒜。
王老板拿来一盆蒜。
“这个简单。”
杨密刚要伸手。
沈灵儿已经把蒜放进两个不锈钢盆中间。
扣住。
哐哐哐晃了十几下。
打开。
蒜皮散了一半。
王老板眼睛亮了。
“哎？这个办法好！”
沈灵儿认真道：“我爹说，能用工具，就別累手。”
何川在旁边嘀咕。
“沈先生不会做饭，但后厨效率学得挺杂。”
弹幕刷屏。
“沈飞：我不会炒菜，但我会优化流程。”
“这爹越来越像江湖版家政百科。”
“杨密表情：我错过了女儿整个童年副本。”
第三个任务，打鸡蛋。
王老板给了杨密一小盆鸡蛋。
“中午番茄炒蛋用。”
杨密拿起一个，在碗边轻轻磕。
没裂。
再磕。
裂得太大。
蛋液流到手上。
她僵住。
沈灵儿抬头。
“娘，你打它太温柔。”
杨密无奈。
“鸡蛋也要凶？”
沈灵儿拿起一个。
轻轻一磕。
两指一掰。
蛋清蛋黄完整落进碗里。
没有碎壳。
动作快得像练过。
王老板看呆了。
“这也你爹教的？”
沈灵儿点头。
“我爹说，敲蛋和敲门一样。”
王老板不懂。
沈灵儿解释。
“用力太小，不开。”
“用力太大，烂。”
“要敲它最想裂的地方。”
王老板沉默。
他忽然觉得自己开了三十年菜馆，今天被一个五岁孩子上了一课。
杨密看著碗里的鸡蛋，忽然笑了。
“那你爹怎么还不会做饭？”
沈灵儿很严肃。
“因为他只会敲。”
“不会炒。”
后厨笑成一片。
平稳的上午过去。
杨密洗菜。
沈灵儿剥蒜、打蛋、数外卖盒。
王老板负责掌勺。
一开始他还紧张。
后来发现，这小丫头只要不碰灶，其实很好用。
尤其是数东西。
“灵儿，外卖盒还剩多少？”
沈灵儿看都没看。
“一百二十三个。”
王老板不信，自己数了一遍。
真是一百二十三个。
他服了。
“你眼睛是算盘啊？”
沈灵儿摇头。
“我爹说，开店要知道还剩多少。”
“少了，误事。”
“多了，占钱。”
王老板点头。
“这话对。”
杨密在旁边切番茄。
刀是钝头小菜刀，王老板特意换的。
她切得很慢。
番茄大小不一。
沈灵儿看了一会儿。
“娘。”
“嗯？”
“你切得很自由。”
杨密低头看盘子。
有大块。
有小块。
还有一块像被她按扁了。
她有点不好意思。
“能吃就行。”
沈灵儿点头。
“我爹也这么说。”
杨密挑眉。
“然后呢？”
“然后我娘说，不能吃。”
杨密笑出声。
直播间忽然安静了一点。
不是冷场。
是这种烟火气，让很多观眾有点意外。
前面沈灵儿太逆天。
抓贼，开锁，鉴宝，吹嗩吶。
今天她蹲在菜馆后厨剥蒜。
嘴还是毒。
可她会给杨密递纸。
会把番茄汁擦掉。
会在水溅到杨密袖口时皱眉。
“娘，退后。”
杨密问她。
“为什么？”
“你今天衣服白。”
杨密怔了一下。
然后把手在围裙上擦了擦。
“知道了。”
午饭点到了。
菜馆前厅坐满了人。
王老板炒菜炒得飞快。
锅铲一翻，火苗窜起。
沈灵儿立刻站直。
王老板赶紧说：“正常火！正常火！”
沈灵儿盯著灶台。
“油温高了。”
王老板手一顿。
他低头看锅。
確实有点高。
他把火关小。
“你別嚇我。”
沈灵儿坐回小板凳。
“我没嚇你。”
“我怕你把我娘嚇著。”
杨密正在打包外卖，听见这话，手停了一下。
她没说什么。
只把一盒米饭盖好，推到女儿面前。
“帮妈妈贴標籤。”
沈灵儿立刻接过。
“几號桌？”
“十二號。”
“十二號点了少辣青椒肉丝，多饭，汤不要葱。”
王老板回头。
“你怎么知道？”
沈灵儿指著前厅。
“那个叔叔刚才说的。”
王老板彻底麻了。
“这么吵你都听见？”
沈灵儿点头。
“我爹说，吵的地方才要听重点。”
何川站在后厨门口，忍不住感嘆。
“灵儿今天不鉴宝，不开锁，也挺嚇人。”
弹幕笑疯。
“她只是把超能力用来贴外卖標籤。”
“这才是生活版魔丸。”
“沈飞不会做饭，但培养出一个后厨管理大师。”
就在这时。
前厅忽然传来一声重重的拍桌声。
砰！
菜馆里瞬间静了一下。
一个穿花衬衫的男人站了起来。
他面前摆著一盘番茄炒蛋。
脸色很难看。
“老板！”
“你们这菜怎么做的？”
王老板从后厨探头。
“咋了？”
花衬衫男人把筷子往盘子旁边一摔。
“鸡蛋里有腥味。”
“番茄还是生的。”
“就这也敢卖十五？”
王老板赶紧擦手出来。
“兄弟，不合口我给你换一盘。”
男人冷笑。
“换一盘就完了？”
“我吃坏肚子你负责？”
店里客人开始看热闹。
节目组镜头也转了过去。
何川脸色一紧。
来了。
他就知道，今天不可能一直太平。
杨密站在后厨门边，眉头轻轻皱起。
沈灵儿从小板凳上跳下来。
她看了一眼那盘番茄炒蛋。
又看了看男人的右手。
男人手指上沾著一点红油。
可番茄炒蛋里，没有红油。
沈灵儿眯了眯眼。
她刚要往前走。
杨密伸手按住她。
“灵儿，先別说话。”
沈灵儿抬头。
“娘，他找茬。”
前厅。
花衬衫男人忽然提高声音。
“今天要么退钱赔偿。”
“要么我就发网上。”
“明星来录节目，还让人吃这种东西？”
镜头后，导演的脸一下变了。
王老板也愣住。
沈灵儿看著那人，声音不大。
“娘。”
杨密低头。
沈灵儿指著那盘菜。
“那不是我们锅里炒出来的味。”
杨密的眼神变了。
而花衬衫男人，也正好朝这边看了过来。
他笑了一下。
“小朋友，你还想替你妈出头啊？”
“拆厨房”三个字一出来，何川脸上的笑慢慢僵住。
赵雷刚喝一口水，差点喷出来。
“何老师，我建议给菜馆老板买保险。”
白思思看他。
“你先想想你剪坏的刘海怎么赔。”
赵雷闭嘴。
弹幕已经笑疯。
“终於知道沈飞短板了！”
“別人不会做饭最多糊锅，沈飞教女儿拆厨房？”
“菜馆老板：我现在跑路还来得及吗？”
杨密低头看沈灵儿。
“你爹真教你拆厨房？”
沈灵儿点头。
“嗯。”
“他做饭的时候，锅冒火。”
“然后呢？”
“然后他说，解决火灾要先解决锅。”
杨密眼皮跳了一下。
“所以他把锅拆了？”
沈灵儿想了想。
“不止。”
“灶也拆了。”
活动室里安静了一秒。
何川扶住白板。
他现在很想问节目组，菜馆帮厨到底算安全任务，还是厨房爆破预备役。
上午十点。
节目组车队到了小区外一条老街。
菜馆不大。
门头写著“老王家常菜”。
门口摆著两盆葱，玻璃门上贴著今日特价。
番茄炒蛋十五。
青椒肉丝二十二。
酸菜鱼三十八。
老板姓王，五十来岁，圆脸，腰上繫著围裙。
看见节目组，他笑得很热情。
再看见沈灵儿，他笑容顿了一下。
“这就是那个……会开锁、会鉴宝、会吹嗩吶的小姑娘？”
沈灵儿抬头。
“叔叔，我今天不会吹嗩吶。”
王老板鬆了口气。
“那就好。”
沈灵儿补了一句。
“我今天拆厨房。”
王老板脸上的肉抖了一下。
何川赶紧上前。
“王老板，童言无忌。”
王老板看向杨密。
“密姐，咱今天任务简单。”
“洗菜，择菜，打包外卖。”
“刀和火，孩子別碰。”
杨密点头。
“没问题。”
沈灵儿举手。
“锅能碰吗？”
王老板立刻摇头。
“不能。”
“灶呢？”
“不能。”
“煤气阀呢？”
“更不能！”
沈灵儿皱眉。
“那我怎么检查安全？”
王老板一愣。
弹幕笑到滚屏。
“老板：我请帮厨，不请安检。”
“沈灵儿今天的职业理解：后厨拆弹专家。”
“沈飞到底给她留下多深的厨房阴影？”
后厨不大。
一边是水池，一边是操作台。
铁锅掛在墙上。
灶台上火苗很稳。
空气里有油烟、葱姜和热汤的味道。
杨密换上围裙。
她平时穿礼服走红毯。
现在围裙一系，反而多了点家常味。
沈灵儿站在旁边，看了两眼。
“娘，你围裙系错了。”
杨密低头。
“哪里错？”
沈灵儿伸手把带子从后面绕到前面，打了个结。
“这样跑的时候不容易掛住。”
王老板听得一怔。
“后厨为什么要跑？”
沈灵儿看他。
“著火的时候。”
王老板：“……”
杨密揉了揉额角。
“灵儿，今天不许提著火。”
沈灵儿点头。
“好。”
她停了两秒。
“那我提冒烟。”
杨密：“……”
第一个任务，洗青菜。
王老板端来一筐小白菜。
“这个洗乾净，黄叶挑掉。”
杨密蹲在水池边，认真一片片洗。
动作慢。
但很仔细。
沈灵儿看了几秒，也蹲下。
她小手一捞。
先把菜根朝一个方向摆齐。
然后拨开叶子，看根部泥沙。
“这筐菜泡过水。”
王老板一愣。
“你怎么看出来的？”
沈灵儿指著菜梗。
“梗硬，叶软，根边水痕重。”
“菜贩子早上喷了两次水。”
王老板笑了。
“行啊，小姑娘懂菜。”
沈灵儿抬下巴。
“我爹说，菜市场第一课，別买看起来太精神的菜。”
杨密看她。
“你爹还带你逛菜市场？”
“嗯。”
“什么时候？”
“你拍gg的时候。”
杨密深吸一口气。
沈飞这个人，到底背著她带女儿干过多少接地气的事？
洗完菜。
第二个任务，剥蒜。
王老板拿来一盆蒜。
“这个简单。”
杨密刚要伸手。
沈灵儿已经把蒜放进两个不锈钢盆中间。
扣住。
哐哐哐晃了十几下。
打开。
蒜皮散了一半。
王老板眼睛亮了。
“哎？这个办法好！”
沈灵儿认真道：“我爹说，能用工具，就別累手。”
何川在旁边嘀咕。
“沈先生不会做饭，但后厨效率学得挺杂。”
弹幕刷屏。
“沈飞：我不会炒菜，但我会优化流程。”
“这爹越来越像江湖版家政百科。”
“杨密表情：我错过了女儿整个童年副本。”
第三个任务，打鸡蛋。
王老板给了杨密一小盆鸡蛋。
“中午番茄炒蛋用。”
杨密拿起一个，在碗边轻轻磕。
没裂。
再磕。
裂得太大。
蛋液流到手上。
她僵住。
沈灵儿抬头。
“娘，你打它太温柔。”
杨密无奈。
“鸡蛋也要凶？”
沈灵儿拿起一个。
轻轻一磕。
两指一掰。
蛋清蛋黄完整落进碗里。
没有碎壳。
动作快得像练过。
王老板看呆了。
“这也你爹教的？”
沈灵儿点头。
“我爹说，敲蛋和敲门一样。”
王老板不懂。
沈灵儿解释。
“用力太小，不开。”
“用力太大，烂。”
“要敲它最想裂的地方。”
王老板沉默。
他忽然觉得自己开了三十年菜馆，今天被一个五岁孩子上了一课。
杨密看著碗里的鸡蛋，忽然笑了。
“那你爹怎么还不会做饭？”
沈灵儿很严肃。
“因为他只会敲。”
“不会炒。”
后厨笑成一片。
平稳的上午过去。
杨密洗菜。
沈灵儿剥蒜、打蛋、数外卖盒。
王老板负责掌勺。
一开始他还紧张。
后来发现，这小丫头只要不碰灶，其实很好用。
尤其是数东西。
“灵儿，外卖盒还剩多少？”
沈灵儿看都没看。
“一百二十三个。”
王老板不信，自己数了一遍。
真是一百二十三个。
他服了。
“你眼睛是算盘啊？”
沈灵儿摇头。
“我爹说，开店要知道还剩多少。”
“少了，误事。”
“多了，占钱。”
王老板点头。
“这话对。”
杨密在旁边切番茄。
刀是钝头小菜刀，王老板特意换的。
她切得很慢。
番茄大小不一。
沈灵儿看了一会儿。
“娘。”
“嗯？”
“你切得很自由。”
杨密低头看盘子。
有大块。
有小块。
还有一块像被她按扁了。
她有点不好意思。
“能吃就行。”
沈灵儿点头。
“我爹也这么说。”
杨密挑眉。
“然后呢？”
“然后我娘说，不能吃。”
杨密笑出声。
直播间忽然安静了一点。
不是冷场。
是这种烟火气，让很多观眾有点意外。
前面沈灵儿太逆天。
抓贼，开锁，鉴宝，吹嗩吶。
今天她蹲在菜馆后厨剥蒜。
嘴还是毒。
可她会给杨密递纸。
会把番茄汁擦掉。
会在水溅到杨密袖口时皱眉。
“娘，退后。”
杨密问她。
“为什么？”
“你今天衣服白。”
杨密怔了一下。
然后把手在围裙上擦了擦。
“知道了。”
午饭点到了。
菜馆前厅坐满了人。
王老板炒菜炒得飞快。
锅铲一翻，火苗窜起。
沈灵儿立刻站直。
王老板赶紧说：“正常火！正常火！”
沈灵儿盯著灶台。
“油温高了。”
王老板手一顿。
他低头看锅。
確实有点高。
他把火关小。
“你別嚇我。”
沈灵儿坐回小板凳。
“我没嚇你。”
“我怕你把我娘嚇著。”
杨密正在打包外卖，听见这话，手停了一下。
她没说什么。
只把一盒米饭盖好，推到女儿面前。
“帮妈妈贴標籤。”
沈灵儿立刻接过。
“几號桌？”
“十二號。”
“十二號点了少辣青椒肉丝，多饭，汤不要葱。”
王老板回头。
“你怎么知道？”
沈灵儿指著前厅。
“那个叔叔刚才说的。”
王老板彻底麻了。
“这么吵你都听见？”
沈灵儿点头。
“我爹说，吵的地方才要听重点。”
何川站在后厨门口，忍不住感嘆。
“灵儿今天不鉴宝，不开锁，也挺嚇人。”
弹幕笑疯。
“她只是把超能力用来贴外卖標籤。”
“这才是生活版魔丸。”
“沈飞不会做饭，但培养出一个后厨管理大师。”
就在这时。
前厅忽然传来一声重重的拍桌声。
砰！
菜馆里瞬间静了一下。
一个穿花衬衫的男人站了起来。
他面前摆著一盘番茄炒蛋。
脸色很难看。
“老板！”
“你们这菜怎么做的？”
王老板从后厨探头。
“咋了？”
花衬衫男人把筷子往盘子旁边一摔。
“鸡蛋里有腥味。”
“番茄还是生的。”
“就这也敢卖十五？”
王老板赶紧擦手出来。
“兄弟，不合口我给你换一盘。”
男人冷笑。
“换一盘就完了？”
“我吃坏肚子你负责？”
店里客人开始看热闹。
节目组镜头也转了过去。
何川脸色一紧。
来了。
他就知道，今天不可能一直太平。
杨密站在后厨门边，眉头轻轻皱起。
沈灵儿从小板凳上跳下来。
她看了一眼那盘番茄炒蛋。
又看了看男人的右手。
男人手指上沾著一点红油。
可番茄炒蛋里，没有红油。
沈灵儿眯了眯眼。
她刚要往前走。
杨密伸手按住她。
“灵儿，先別说话。”
沈灵儿抬头。
“娘，他找茬。”
前厅。
花衬衫男人忽然提高声音。
“今天要么退钱赔偿。”
“要么我就发网上。”
“明星来录节目，还让人吃这种东西？”
镜头后，导演的脸一下变了。
王老板也愣住。
沈灵儿看著那人，声音不大。
“娘。”
杨密低头。
沈灵儿指著那盘菜。
“那不是我们锅里炒出来的味。”
杨密的眼神变了。
而花衬衫男人，也正好朝这边看了过来。
他笑了一下。
“小朋友，你还想替你妈出头啊？”