第15章 发光的料理
远月学园，月天之间。
川岛丽站在主持台上，手心都有点出汗了。
接下来是连战的第五场，也是最后一场！
歷经六个小时，四场高强度的食戟，哪怕只是在旁边看著，川岛丽都感觉有点喘不过气来。
但是那个站在料理台前的黑髮少年，儘管额头上多了一层细密的汗珠，但是眼神却比第一场还要明亮。
“各位观眾，今天的食戟连战即將迎来最终一战！”
川岛丽深吸一口气，对著麦克风大喊，“由横滨中华街老字號北条楼厨师长之女、『铁腕火龙小姐』北条美代子，对阵极星寮、目前四战全胜的陈宇星！”
话音刚落，观眾席上掀起一阵压低了却压不住兴奋的嗡嗡声。
北条美代子从选手通道大步走上台，她的个子很高，留著一头干练的紫色短髮，身上穿著一件无袖中式旗袍样子的厨师服，露出的手臂上肌肉线条清晰流畅。
和前几位选手不同，北条美代子手上还拎著一口通体乌黑的铁锅，看起来至少有十几斤重。
“喂，陈宇星。”
北条美代子走到自己的料理台前，“嗵”的一声將铁锅放在檯面上，震得整个台子都发出了一声闷响，“虽然你已经打了四场，体力消耗肯定不小，但是我可是不会因此手下留情的。”
陈宇星把刀具擦乾净放回刀架，抬起手擦掉额头上的汗珠，笑著回道：“求之不得，前面几场也算是热身了，都是中华料理的传承者，使出全力，才是对对手最大的尊重。”
就在这时，竞技场馆侧面的大门忽然“砰”的一声被人推开了。
全场的目光瞬间被吸引了过去，看清来人的瞬间，观眾席都忽然安静了一秒。
金色的长髮，精致到无可挑剔的五官，远月学园的女王，远月十杰第十席——薙切绘里奈！
她的身边还跟著抱著笔记本的小秘书，新户緋沙子。
“打扰一下。”
薙切绘里奈踩著高跟鞋，顺著台阶径直走向了评审席。
原本坐在最右侧的一位食戟管理局的评审员见状，赶紧站了起来，二话不说把位置让了出来。
绘里奈非常自然地坐下，金色的长髮在聚光灯下泛著冷调的光泽，琥珀色的眼睛直直的盯著陈宇星。
新户緋沙子站在她身后，手里抱著笔记本，嘴唇抿成一条紧绷的线，看陈宇星的眼神混合著警惕和某种她自己都不太愿意承认的好奇。
“连战四场，居然还能稳稳站在这里……”薙切绘里奈双臂抱在胸前，嘴唇微微一撇，“前几场我没赶上，但这最后一场中华料理的对决，我就勉为其难的用『神之舌』来当一回临时的裁判吧。希望你们端上来的东西，不要脏了我的舌头。”
川岛丽反应极快：“评审席新增一位临时评审——远月十杰第十席，薙切绘里奈小姐！拥有神之舌的她將为本次面点对决提供品鑑意见！”
观眾席一片譁然，十杰亲自下场当评审，这种事在一年生食戟里几乎没见过。
极星寮观眾席里吉野悠姬差点从椅子上蹦起来，青木大吾和佐藤昭二已经开始窃窃私语，一色慧眯著眼睛，手里的扇子停在半空中。
绘里奈会来，说明这场食戟的受关注度已经超出了普通连战的范畴。
北条美代子皱了皱眉，但是也没说什么，毕竟在远月学园里，“神之舌”的权威无人能撼动。
陈宇星倒是无所谓地耸了耸肩。
“既然评审也已经就位……”川岛丽赶紧举起手臂，“那么我宣布，第五场食戟的主题是——中华面点！限时60分钟，比赛正式开始！”
川岛丽话音刚落，北条美代子那边的灶台已经喷出一道半米高的蓝色火焰。
她完全没有一点女孩的娇气，单手握住那口沉重的大铁锅的锅柄，一把將锅架在火上，锅烧得冒起青烟的瞬间，一大勺熟猪油泼入锅中，紧接著是薑末、蒜末、特製的横滨中华街红油豆瓣酱！
“滋啦——”
北条美代子左手顛锅，右手拿著大號炒勺，手臂肌肉紧绷，那口沉重的大铁锅在她手里就像玩具一样，被拋起、接住，狂暴的火焰顺著锅沿腾空而起，场面壮观得仿佛一条火龙在锅中盘旋咆哮，浓郁到让人仅仅是闻一口就狂咽口水的辛香、麻辣、酱香混合著肉脂的香气，像海啸一样席捲了整个月天之间。
“这就是……铁腕火龙！”观眾席上的幸平创真看得眼睛都亮了，“好厉害的腕力！那种沉重的铁锅，她居然只用一只手就能翻炒得那么均匀！”
一色慧在旁边眯了眯眼睛：“她做的是『红油肥肠面』。利用极高温度的猛火爆炒，把牛筋和肥肠里的油脂瞬间逼出来，同时用铁锅的『锅气』紧紧锁住麵条，真是一种充满野性和攻击力的料理啊。”
然而，在这狂暴的“火龙”对面，陈宇星的厨台前却安静得有些诡异。
没有点火，没有动锅。
陈宇星只是静静地站在宽大的厨台前，双手按在沾满麵粉的案板上，双眼微闭，胸膛跟隨著呼吸的节奏一起一伏，他在调整自己的肌肉状態，连续高强度的食戟，让他的双臂確实有些酸胀，但接下来的这道料理，容不得半点瑕疵。
“喂，他在干什么啊？怎么开始发呆了？”
“该不会是体力透支，放弃了吧？”
听著周围的窃窃私语，坐在评委席上的绘里奈咬了咬嘴唇，手指不自觉地在桌面上敲击著：“快点动起来啊，你这傢伙，要是就这么难看地输掉，我可是会狠狠嘲笑你一辈子的！”
就在这时，陈宇星从料理台下拿出了特级高筋麵粉，倒在案板上，中间扒出一个坑。
接著，他取出一小碗淡黄色的溶液，那是加了特定比例的碱水和盐的温水。
“要做面类料理的话，最关键的，当然是这团面。”
陈宇星將水倒入面坑，双手伸入其中，开始飞快地和面，他的双手在麵团上揉、搓、推、压，动作快得出现了残影，別人揉面是用手，陈宇星揉面是用整个腰背的力量，顺著大臂灌入指尖。
“砰！砰！砰！”
麵团在案板上发出沉闷的撞击声，短短几分钟，原本鬆散的麵粉就被揉成了一块表面光滑如丝绸、反著微光的麵团。
“好快的成筋速度！”台上的薙切绘里奈挑了挑眉，“但是，他没时间醒面了。高筋麵粉如果不好好醒面，麵筋太紧，根本无法拉伸。”
就在这时，陈宇星並没有选择醒面，而是抓住麵团的两端，猛地向两边一扯，那块看似紧绷的麵团，在他双手均匀力道的拉扯下，竟然如同橡皮筋一样被拉长到了一米多，接著，他双手一合，將麵条对摺，再次拉伸。
“两根，四根，八根，十六根……”
陈宇星的动作行云流水，每一次拉伸都在半空中画出一个完美的圆弧，麵条在空气中发出“簌簌”的风声。
同时，为了不让麵条粘连在一起，他时不时抓起一把乾麵粉洒在半空，白色的麵粉如同一层薄雾將他整个人笼罩。
“六十四，一百二十八，二百五十六……”
全场的观眾都傻眼了，连正在顛锅的北条美代子都忍不住用余光瞥了过来。
“拉麵並不是揉的面越多越好，关键在於对每一根麵筋纹理的『顺应』。”陈宇星在白雾中低声自语，这是他前世对面点最深切的理解。
“五百一十二，一千零二十四，两千零四十八……”
双手不停交叠，麵条越来越细，到最后四千零九十六根的时候，陈宇星猛地手腕一抖，將麵条在空中甩出了一个漂亮的浪花，最后一次摺叠，拉伸！
一万六千三百八十四根！
“噠！”陈宇星將拉好的面切断两端，放在案板上。
此时的案板上，静静地躺著一把如同蚕丝一般纤细的麵条，在灯光下几乎呈现出半透明的质感，若不仔细看，甚至会以为那是一团梳理整齐的白髮。
“龙鬚麵！”
评审席上的中华料理老饕已经认了出来，激动地站了起来，“能在这么短的时间內，不靠漫长的醒面，单凭手法把麵条拉到这种程度，这……这简直是神乎其技的腕力和技巧！”
薙切绘里奈咬了咬嘴唇，眼中闪过一丝不可置信，但嘴上依旧不饶人：“哼，光细有什么用，面终究是要靠汤底的。这种细度的面，一下锅不掌握好火候就会融化成麵糊的！”
陈宇星没理会外界的喧囂，他转身打开了刚才备料时就一直小火煨著的一个砂锅。
锅盖掀开的瞬间，一股极致淳厚的香味飘了出来，但锅里的汤，却清澈得如同白开水！
用老母鸡、排骨、火腿熬製出混浊的浓汤后，再用反覆剁碎的鸡胸肉蓉倒入滚汤中吸附杂质，经过数次“砸汤”，这锅高汤已经达到了“清水出芙蓉”的境界，看著是白水，实则是百肉之精的浓缩。
“时间到，最后十分钟准备出锅！”
陈宇星用漏勺將龙鬚麵放入滚水中，仅仅两秒，这种细若游丝的面，只需在滚水里走几秒钟就熟了，多一秒会烂，少一秒会生。
水一滚，他立刻將面倒入漏网，过了一遍冰水收紧麵条的弹性，隨后將龙鬚麵分別装入几个已经准备好的白瓷碗中。
最后一步，他揭开那锅“开水白菜”级別的至清高汤，拿起汤勺，沿著碗壁，缓缓將高汤注入。
就在麵条与鲜汤完全融合，陈宇星撒下最后几粒极其细小的青葱碎作为点缀的瞬间。
全场所有人都倒吸了一口凉气。
就连薙切绘里奈都猛地站了起来。
因为在那一剎那，那碗面在灯光和热蒸汽的折射下，竟然真的闪烁出了一道微弱的、转瞬即逝的金色光芒！
那道金色的光芒从汤麵正中泛出来，把升腾的热气都染成了淡金色，光芒只持续了大概一两次眨眼的时间。
全场安静了整整两秒，然后爆发出巨大的议论声。
“那是什么！”
“发光了吧？阿星的面刚才发光了对吧？”
吉野悠姬从座位上直接弹起来，手里的小鸡差点飞出去，她的大嗓门在这一片混乱中格外清晰。
“我……我眼花了吗？”观眾席上的青木大吾狂揉眼睛。
“不……我也看到了！”佐藤昭二张大了嘴巴。
一色慧虽然没说话，但一直眯著的眼睛此刻完全睁开，死死盯著那碗如同工艺品般的汤麵。
评审席上，薙切绘里奈的手猛然握紧，指节泛白。
刚才的光不是幻觉，她是神之舌，味觉敏感度远超常人，视觉对料理的捕捉力同样远高於普通厨师。
刚才那道光，她肯定那是料理本身发出的，而不是灯光反射，或是她看错了。
她身边的小秘书已经凑上来了，小声问“绘里奈大人，刚才那是......”话没说完就被她抬手截断了。
“完成了。”陈宇星和北条美代子几乎同时將料理端上了评审席。
“请先品尝我的！”北条美代子上前一步，“秘制红油肥肠爆炒拉麵！”
五位评审看著眼前这盘色泽红亮、散发著狂野辣味和浓郁香气的麵条，咽了咽口水，拿起了筷子。
薙切绘里奈挑起一筷子面送入口中。
牙齿刚一咬合，“咔嚓”一声，粗拉麵的表层因为铁锅的猛火爆炒，形成了一层焦脆的薄壳，但內里却依然筋道，紧接著，红油豆瓣酱那霸道的辣味、牛筋的软糯、肥肠的油脂香，像是一股滚烫的岩浆在口腔中爆发！
强烈的味觉衝击让评审们的额头瞬间冒出了汗水。
“太完美了！”一位老评审大喊，“完美的火候！在这盘面里，我能感受到一头在火焰中咆哮的巨龙，狂野而有力！”
“哼，”薙切绘里奈闭著眼睛体会了一下，也不得不承认，“火候的掌控確实达到了极致，调味也足够粗暴但和谐，没有让內臟的腥味破坏整体。作为一道力量型的麵食，確实无可挑剔。”
北条美代子闻言，嘴角微微上扬，她自信地退后了一步，看向陈宇星：“到你了。”
陈宇星走上前，將龙鬚麵推到了评审面前，他还特意多做了一碗，递给了身旁的北条美代子。
“请用，清汤龙鬚麵。”
北条美代子看著这宛如一团白雾盘绕在清泉中的面丝，喉咙滚动了一下，拿起了筷子。
薙切绘里奈低头看了一眼，碗里的汤清澈见底，没有一丝油花，麵条细如髮丝，安安静静地盘在碗底，宛如一团洁白的丝绸。
“在吃了那么浓墨重彩的爆炒麵之后，居然端上这么一碗像是白开水煮麵的东西。”
薙切绘里奈冷哼一声，“你確定我们的味蕾还能尝出这碗里的味道吗？”
“尝了不就知道了。”陈宇星做了个请的手势。
薙切绘里奈將信將疑地拿起汤匙，舀了一勺清汤，连带著几根细如蚕丝的龙鬚麵，送入口中。
“轰——！！！”
就在那口汤接触到“神之舌”的一瞬间，薙切绘里奈的大脑仿佛被一柄巨锤击中了一般，彻底陷入了一片空白！
这到底是什么味道？！
看著明明是白水，但入口的瞬间，浓郁到极点的老母鸡的鲜、猪排骨的醇、金华火腿的咸香，就像是一颗收敛到极致后突然爆炸的超新星，在她的味蕾上疯狂地扩张！
刚才肥肠面留下的麻辣刺激，在触碰到这面丝和清汤的瞬间，就像是被春雨洗涤过的泥污，瞬间溃败消散！
“这是……什么啊！！！”
那细如髮丝的龙鬚麵，在碰到牙齿的那一刻，没有软烂如泥，虽然入口即化，但在化的那一瞬间，麵筋特有的那一丝几乎微不可察的“弹”与“韧”，配合著吸满的浓汤，给舌头带来了一种触电般的酥麻感！
绘里奈发现自己不再是远月学园高高在上的女王，她变成了一个穿著单薄白色轻纱的少女，跌入了一片温暖而又金光灿灿的池水中，池水不是水，而是鲜美高汤化作的温泉，周围，无数由白色发光丝线组成的柔软云朵將她层层包裹。
“啊……不行了……不要这样缠著我……”绘里奈在幻境中的双眼迷离了，她感觉那些金色的高汤和柔软的面丝顺著她的肌肤蔓延，那种极致的舒爽感让她彻底放弃了抵抗，身体在云端不安地扭动著，完全沉沦在这霸道而又温柔的美味之中。
在旁人眼里，此时的薙切绘里奈双脸瞬间涨得通红，双腿一软，竟然不由自主地跌坐在了椅子上，一旁的緋沙子嚇得脸都白了，连忙拿出一件外套盖在绘里奈身上：“绘里奈大人！您、您振作一点啊！”
而另一边，北条美代子的反应也同样剧烈！
“咯嘣！”
美代子手中的筷子直接被她激动得捏断了，她的身体猛地一震，汗水湿透了后背。
在她的幻境里，她正挥舞著自己最引以为傲的纯铁中华锅，但突然间，一条由千万根银色丝线组成的真龙从天而降，真龙不带一丝烟火气，却带著无法抗拒的威压，一招“神龙摆尾”，直接击碎了她的铁锅。
美代子在幻境中半跪在地，仰望著那条在云端翻滚的面之真龙，那种被中华料理最正宗、最高级的“细致与底蕴”所彻底征服的战慄感，让她浑身的肌肉都在发抖。
“怎么会有这种事……连续五场高强度的食戟，在手臂几乎脱力的情况下，还能打出这种极具韧性的麵筋，拉出这么均匀细致的龙鬚麵。”
北条美代子大口大口地喘著粗气，碗里的汤已经被她喝得一滴不剩。
除了薙切绘里奈和北条美代子，其他评委的反应甚至更夸张，都在一边流著眼泪一边狼吞虎咽，甚至顾不上说话。
“评分！”
评审长好不容易咽下最后一口面说道，隨后是连著举起的五块代表陈宇星的牌子！
“5:0！在这终极的食戟之战中，胜者是——极星寮，陈宇星！他完成了不可思议的五连胜！”川岛丽尖叫著宣布结果。
川岛丽站在主持台上，手心都有点出汗了。
接下来是连战的第五场，也是最后一场！
歷经六个小时，四场高强度的食戟，哪怕只是在旁边看著，川岛丽都感觉有点喘不过气来。
但是那个站在料理台前的黑髮少年，儘管额头上多了一层细密的汗珠，但是眼神却比第一场还要明亮。
“各位观眾，今天的食戟连战即將迎来最终一战！”
川岛丽深吸一口气，对著麦克风大喊，“由横滨中华街老字號北条楼厨师长之女、『铁腕火龙小姐』北条美代子，对阵极星寮、目前四战全胜的陈宇星！”
话音刚落，观眾席上掀起一阵压低了却压不住兴奋的嗡嗡声。
北条美代子从选手通道大步走上台，她的个子很高，留著一头干练的紫色短髮，身上穿著一件无袖中式旗袍样子的厨师服，露出的手臂上肌肉线条清晰流畅。
和前几位选手不同，北条美代子手上还拎著一口通体乌黑的铁锅，看起来至少有十几斤重。
“喂，陈宇星。”
北条美代子走到自己的料理台前，“嗵”的一声將铁锅放在檯面上，震得整个台子都发出了一声闷响，“虽然你已经打了四场，体力消耗肯定不小，但是我可是不会因此手下留情的。”
陈宇星把刀具擦乾净放回刀架，抬起手擦掉额头上的汗珠，笑著回道：“求之不得，前面几场也算是热身了，都是中华料理的传承者，使出全力，才是对对手最大的尊重。”
就在这时，竞技场馆侧面的大门忽然“砰”的一声被人推开了。
全场的目光瞬间被吸引了过去，看清来人的瞬间，观眾席都忽然安静了一秒。
金色的长髮，精致到无可挑剔的五官，远月学园的女王，远月十杰第十席——薙切绘里奈！
她的身边还跟著抱著笔记本的小秘书，新户緋沙子。
“打扰一下。”
薙切绘里奈踩著高跟鞋，顺著台阶径直走向了评审席。
原本坐在最右侧的一位食戟管理局的评审员见状，赶紧站了起来，二话不说把位置让了出来。
绘里奈非常自然地坐下，金色的长髮在聚光灯下泛著冷调的光泽，琥珀色的眼睛直直的盯著陈宇星。
新户緋沙子站在她身后，手里抱著笔记本，嘴唇抿成一条紧绷的线，看陈宇星的眼神混合著警惕和某种她自己都不太愿意承认的好奇。
“连战四场，居然还能稳稳站在这里……”薙切绘里奈双臂抱在胸前，嘴唇微微一撇，“前几场我没赶上，但这最后一场中华料理的对决，我就勉为其难的用『神之舌』来当一回临时的裁判吧。希望你们端上来的东西，不要脏了我的舌头。”
川岛丽反应极快：“评审席新增一位临时评审——远月十杰第十席，薙切绘里奈小姐！拥有神之舌的她將为本次面点对决提供品鑑意见！”
观眾席一片譁然，十杰亲自下场当评审，这种事在一年生食戟里几乎没见过。
极星寮观眾席里吉野悠姬差点从椅子上蹦起来，青木大吾和佐藤昭二已经开始窃窃私语，一色慧眯著眼睛，手里的扇子停在半空中。
绘里奈会来，说明这场食戟的受关注度已经超出了普通连战的范畴。
北条美代子皱了皱眉，但是也没说什么，毕竟在远月学园里，“神之舌”的权威无人能撼动。
陈宇星倒是无所谓地耸了耸肩。
“既然评审也已经就位……”川岛丽赶紧举起手臂，“那么我宣布，第五场食戟的主题是——中华面点！限时60分钟，比赛正式开始！”
川岛丽话音刚落，北条美代子那边的灶台已经喷出一道半米高的蓝色火焰。
她完全没有一点女孩的娇气，单手握住那口沉重的大铁锅的锅柄，一把將锅架在火上，锅烧得冒起青烟的瞬间，一大勺熟猪油泼入锅中，紧接著是薑末、蒜末、特製的横滨中华街红油豆瓣酱！
“滋啦——”
北条美代子左手顛锅，右手拿著大號炒勺，手臂肌肉紧绷，那口沉重的大铁锅在她手里就像玩具一样，被拋起、接住，狂暴的火焰顺著锅沿腾空而起，场面壮观得仿佛一条火龙在锅中盘旋咆哮，浓郁到让人仅仅是闻一口就狂咽口水的辛香、麻辣、酱香混合著肉脂的香气，像海啸一样席捲了整个月天之间。
“这就是……铁腕火龙！”观眾席上的幸平创真看得眼睛都亮了，“好厉害的腕力！那种沉重的铁锅，她居然只用一只手就能翻炒得那么均匀！”
一色慧在旁边眯了眯眼睛：“她做的是『红油肥肠面』。利用极高温度的猛火爆炒，把牛筋和肥肠里的油脂瞬间逼出来，同时用铁锅的『锅气』紧紧锁住麵条，真是一种充满野性和攻击力的料理啊。”
然而，在这狂暴的“火龙”对面，陈宇星的厨台前却安静得有些诡异。
没有点火，没有动锅。
陈宇星只是静静地站在宽大的厨台前，双手按在沾满麵粉的案板上，双眼微闭，胸膛跟隨著呼吸的节奏一起一伏，他在调整自己的肌肉状態，连续高强度的食戟，让他的双臂確实有些酸胀，但接下来的这道料理，容不得半点瑕疵。
“喂，他在干什么啊？怎么开始发呆了？”
“该不会是体力透支，放弃了吧？”
听著周围的窃窃私语，坐在评委席上的绘里奈咬了咬嘴唇，手指不自觉地在桌面上敲击著：“快点动起来啊，你这傢伙，要是就这么难看地输掉，我可是会狠狠嘲笑你一辈子的！”
就在这时，陈宇星从料理台下拿出了特级高筋麵粉，倒在案板上，中间扒出一个坑。
接著，他取出一小碗淡黄色的溶液，那是加了特定比例的碱水和盐的温水。
“要做面类料理的话，最关键的，当然是这团面。”
陈宇星將水倒入面坑，双手伸入其中，开始飞快地和面，他的双手在麵团上揉、搓、推、压，动作快得出现了残影，別人揉面是用手，陈宇星揉面是用整个腰背的力量，顺著大臂灌入指尖。
“砰！砰！砰！”
麵团在案板上发出沉闷的撞击声，短短几分钟，原本鬆散的麵粉就被揉成了一块表面光滑如丝绸、反著微光的麵团。
“好快的成筋速度！”台上的薙切绘里奈挑了挑眉，“但是，他没时间醒面了。高筋麵粉如果不好好醒面，麵筋太紧，根本无法拉伸。”
就在这时，陈宇星並没有选择醒面，而是抓住麵团的两端，猛地向两边一扯，那块看似紧绷的麵团，在他双手均匀力道的拉扯下，竟然如同橡皮筋一样被拉长到了一米多，接著，他双手一合，將麵条对摺，再次拉伸。
“两根，四根，八根，十六根……”
陈宇星的动作行云流水，每一次拉伸都在半空中画出一个完美的圆弧，麵条在空气中发出“簌簌”的风声。
同时，为了不让麵条粘连在一起，他时不时抓起一把乾麵粉洒在半空，白色的麵粉如同一层薄雾將他整个人笼罩。
“六十四，一百二十八，二百五十六……”
全场的观眾都傻眼了，连正在顛锅的北条美代子都忍不住用余光瞥了过来。
“拉麵並不是揉的面越多越好，关键在於对每一根麵筋纹理的『顺应』。”陈宇星在白雾中低声自语，这是他前世对面点最深切的理解。
“五百一十二，一千零二十四，两千零四十八……”
双手不停交叠，麵条越来越细，到最后四千零九十六根的时候，陈宇星猛地手腕一抖，將麵条在空中甩出了一个漂亮的浪花，最后一次摺叠，拉伸！
一万六千三百八十四根！
“噠！”陈宇星將拉好的面切断两端，放在案板上。
此时的案板上，静静地躺著一把如同蚕丝一般纤细的麵条，在灯光下几乎呈现出半透明的质感，若不仔细看，甚至会以为那是一团梳理整齐的白髮。
“龙鬚麵！”
评审席上的中华料理老饕已经认了出来，激动地站了起来，“能在这么短的时间內，不靠漫长的醒面，单凭手法把麵条拉到这种程度，这……这简直是神乎其技的腕力和技巧！”
薙切绘里奈咬了咬嘴唇，眼中闪过一丝不可置信，但嘴上依旧不饶人：“哼，光细有什么用，面终究是要靠汤底的。这种细度的面，一下锅不掌握好火候就会融化成麵糊的！”
陈宇星没理会外界的喧囂，他转身打开了刚才备料时就一直小火煨著的一个砂锅。
锅盖掀开的瞬间，一股极致淳厚的香味飘了出来，但锅里的汤，却清澈得如同白开水！
用老母鸡、排骨、火腿熬製出混浊的浓汤后，再用反覆剁碎的鸡胸肉蓉倒入滚汤中吸附杂质，经过数次“砸汤”，这锅高汤已经达到了“清水出芙蓉”的境界，看著是白水，实则是百肉之精的浓缩。
“时间到，最后十分钟准备出锅！”
陈宇星用漏勺將龙鬚麵放入滚水中，仅仅两秒，这种细若游丝的面，只需在滚水里走几秒钟就熟了，多一秒会烂，少一秒会生。
水一滚，他立刻將面倒入漏网，过了一遍冰水收紧麵条的弹性，隨后將龙鬚麵分別装入几个已经准备好的白瓷碗中。
最后一步，他揭开那锅“开水白菜”级別的至清高汤，拿起汤勺，沿著碗壁，缓缓將高汤注入。
就在麵条与鲜汤完全融合，陈宇星撒下最后几粒极其细小的青葱碎作为点缀的瞬间。
全场所有人都倒吸了一口凉气。
就连薙切绘里奈都猛地站了起来。
因为在那一剎那，那碗面在灯光和热蒸汽的折射下，竟然真的闪烁出了一道微弱的、转瞬即逝的金色光芒！
那道金色的光芒从汤麵正中泛出来，把升腾的热气都染成了淡金色，光芒只持续了大概一两次眨眼的时间。
全场安静了整整两秒，然后爆发出巨大的议论声。
“那是什么！”
“发光了吧？阿星的面刚才发光了对吧？”
吉野悠姬从座位上直接弹起来，手里的小鸡差点飞出去，她的大嗓门在这一片混乱中格外清晰。
“我……我眼花了吗？”观眾席上的青木大吾狂揉眼睛。
“不……我也看到了！”佐藤昭二张大了嘴巴。
一色慧虽然没说话，但一直眯著的眼睛此刻完全睁开，死死盯著那碗如同工艺品般的汤麵。
评审席上，薙切绘里奈的手猛然握紧，指节泛白。
刚才的光不是幻觉，她是神之舌，味觉敏感度远超常人，视觉对料理的捕捉力同样远高於普通厨师。
刚才那道光，她肯定那是料理本身发出的，而不是灯光反射，或是她看错了。
她身边的小秘书已经凑上来了，小声问“绘里奈大人，刚才那是......”话没说完就被她抬手截断了。
“完成了。”陈宇星和北条美代子几乎同时將料理端上了评审席。
“请先品尝我的！”北条美代子上前一步，“秘制红油肥肠爆炒拉麵！”
五位评审看著眼前这盘色泽红亮、散发著狂野辣味和浓郁香气的麵条，咽了咽口水，拿起了筷子。
薙切绘里奈挑起一筷子面送入口中。
牙齿刚一咬合，“咔嚓”一声，粗拉麵的表层因为铁锅的猛火爆炒，形成了一层焦脆的薄壳，但內里却依然筋道，紧接著，红油豆瓣酱那霸道的辣味、牛筋的软糯、肥肠的油脂香，像是一股滚烫的岩浆在口腔中爆发！
强烈的味觉衝击让评审们的额头瞬间冒出了汗水。
“太完美了！”一位老评审大喊，“完美的火候！在这盘面里，我能感受到一头在火焰中咆哮的巨龙，狂野而有力！”
“哼，”薙切绘里奈闭著眼睛体会了一下，也不得不承认，“火候的掌控確实达到了极致，调味也足够粗暴但和谐，没有让內臟的腥味破坏整体。作为一道力量型的麵食，確实无可挑剔。”
北条美代子闻言，嘴角微微上扬，她自信地退后了一步，看向陈宇星：“到你了。”
陈宇星走上前，將龙鬚麵推到了评审面前，他还特意多做了一碗，递给了身旁的北条美代子。
“请用，清汤龙鬚麵。”
北条美代子看著这宛如一团白雾盘绕在清泉中的面丝，喉咙滚动了一下，拿起了筷子。
薙切绘里奈低头看了一眼，碗里的汤清澈见底，没有一丝油花，麵条细如髮丝，安安静静地盘在碗底，宛如一团洁白的丝绸。
“在吃了那么浓墨重彩的爆炒麵之后，居然端上这么一碗像是白开水煮麵的东西。”
薙切绘里奈冷哼一声，“你確定我们的味蕾还能尝出这碗里的味道吗？”
“尝了不就知道了。”陈宇星做了个请的手势。
薙切绘里奈將信將疑地拿起汤匙，舀了一勺清汤，连带著几根细如蚕丝的龙鬚麵，送入口中。
“轰——！！！”
就在那口汤接触到“神之舌”的一瞬间，薙切绘里奈的大脑仿佛被一柄巨锤击中了一般，彻底陷入了一片空白！
这到底是什么味道？！
看著明明是白水，但入口的瞬间，浓郁到极点的老母鸡的鲜、猪排骨的醇、金华火腿的咸香，就像是一颗收敛到极致后突然爆炸的超新星，在她的味蕾上疯狂地扩张！
刚才肥肠面留下的麻辣刺激，在触碰到这面丝和清汤的瞬间，就像是被春雨洗涤过的泥污，瞬间溃败消散！
“这是……什么啊！！！”
那细如髮丝的龙鬚麵，在碰到牙齿的那一刻，没有软烂如泥，虽然入口即化，但在化的那一瞬间，麵筋特有的那一丝几乎微不可察的“弹”与“韧”，配合著吸满的浓汤，给舌头带来了一种触电般的酥麻感！
绘里奈发现自己不再是远月学园高高在上的女王，她变成了一个穿著单薄白色轻纱的少女，跌入了一片温暖而又金光灿灿的池水中，池水不是水，而是鲜美高汤化作的温泉，周围，无数由白色发光丝线组成的柔软云朵將她层层包裹。
“啊……不行了……不要这样缠著我……”绘里奈在幻境中的双眼迷离了，她感觉那些金色的高汤和柔软的面丝顺著她的肌肤蔓延，那种极致的舒爽感让她彻底放弃了抵抗，身体在云端不安地扭动著，完全沉沦在这霸道而又温柔的美味之中。
在旁人眼里，此时的薙切绘里奈双脸瞬间涨得通红，双腿一软，竟然不由自主地跌坐在了椅子上，一旁的緋沙子嚇得脸都白了，连忙拿出一件外套盖在绘里奈身上：“绘里奈大人！您、您振作一点啊！”
而另一边，北条美代子的反应也同样剧烈！
“咯嘣！”
美代子手中的筷子直接被她激动得捏断了，她的身体猛地一震，汗水湿透了后背。
在她的幻境里，她正挥舞著自己最引以为傲的纯铁中华锅，但突然间，一条由千万根银色丝线组成的真龙从天而降，真龙不带一丝烟火气，却带著无法抗拒的威压，一招“神龙摆尾”，直接击碎了她的铁锅。
美代子在幻境中半跪在地，仰望著那条在云端翻滚的面之真龙，那种被中华料理最正宗、最高级的“细致与底蕴”所彻底征服的战慄感，让她浑身的肌肉都在发抖。
“怎么会有这种事……连续五场高强度的食戟，在手臂几乎脱力的情况下，还能打出这种极具韧性的麵筋，拉出这么均匀细致的龙鬚麵。”
北条美代子大口大口地喘著粗气，碗里的汤已经被她喝得一滴不剩。
除了薙切绘里奈和北条美代子，其他评委的反应甚至更夸张，都在一边流著眼泪一边狼吞虎咽，甚至顾不上说话。
“评分！”
评审长好不容易咽下最后一口面说道，隨后是连著举起的五块代表陈宇星的牌子！
“5:0！在这终极的食戟之战中，胜者是——极星寮，陈宇星！他完成了不可思议的五连胜！”川岛丽尖叫著宣布结果。