第37章 与四宫小次郎的比试
  “去品尝吧,去感受吧,这就是你们未来要达到的高度!吃完这顿晚宴,在远月离宫舒舒服服地睡上一觉!明天一早,大巴车会把你们所有人,平平安安地送回学校!”
  薙切仙左卫门在大厅里不断迴荡,像是一记重锤打碎了所有学生心头上的那块巨石。
  短暂的寂静过后,不知道是谁第一个反应了过来,猛吸一大口气,紧接著的就是学生们震耳欲聋的欢呼声。
  整个大厅仿佛被点燃了一样,学生们欢呼庆幸著,还有的学生抱在一起痛哭。
  “活下来了!我们活下来了啊啊啊!”
  青木大吾一把扯住旁边佐藤昭二的衣领疯狂摇晃,激动的鼻涕都流出来了,“昭二你听见了吗!已经结束了!我们都撑了下来!晚上可以品尝主厨们的菜品!明天就可以会极星寮了!”
  儘管佐藤昭二都被他晃得有点晕了,但他也同样激动的在那边大喊:“我听见了!你快鬆手啊!我要被你勒死了!万岁!总帅万岁!”
  吉野悠姬也整个人瘫软下去,被一旁的榊凉子和田所惠一起抱住,悠姬死死抓著两人,把脸埋在她们的中间嚎啕大哭:“呜呜呜……凉子,小惠……我们挺过来了……终於结束可以回去了……”
  小惠被吉野悠姬抱的一个踉蹌,但脸上的笑意怎么也抑制不住,她一边拍著悠姬的后背一边点著头:“嗯!大家都还在,真是太好了……”
  榊凉子也长长呼出一口气,有种如释重负的感觉:“是啊,一切都结束了,大家都很努力呢。”
  伊武崎峻依旧是那副把半张脸藏在头髮里的酷酷模样,他没说什么,但是看样子也明显是放鬆了下来。
  “哦!也就是说,接下来的晚宴是由那些毕业生前辈们亲手做的料理?这可真是太棒了!我一定要把每个都尝一遍!”幸平创真两眼放光的看著主讲台上的主厨们,將绑在头上的白色布条扯了下来重新系在手上。
  “你这傢伙,脑子里除了料理就没有別的了吗。”丸井善二虚弱的靠在一边的墙上推了推眼镜,“我现在只想赶紧找个地方坐下,吃完回去好好睡一觉,然后明天就可以回去了。”
  “好了,好了。大家也別在这里傻站著了,进去找个好位置坐下吧。”陈宇星指了指宴会厅的內场。
  隨著工作人员打开宴会厅內场大门,一股奢华的气息扑面而来。
  巨大的水晶吊灯,各式各样的银质餐具摆在大厅里的所有圆桌上,中央甚至还有一只小型管弦乐队在演奏乐曲。
  学生们虽然很想要保持矜持,但是看著眼前豪华的场景,一个个也忍不住咽了口口水,开始找地方落座。
  就在极星寮眾人沉浸在喜悦中,顺著人流开始找地方入座,最后选定在一处靠墙边的大圆桌。
  就在陈宇星拉开椅子准备做下的时候,肩膀突然被人拍了一下。
  “陈宇星同学,你跟我来一下。”
  他回头一看,发现是堂岛银站在身后。
  “怎么了,有什么事情吗堂岛前辈?”陈宇星挑了挑眉:“晚宴不是已经开始了吗,总不能还有什么单独课题给我吧。”
  “放心,不是考核,出来说。”堂岛银朝著大厅外偏了偏头,示意借一步说话。
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  极星寮的其他人也注意到了这边的动静。
  幸平创真嘴里叼著个叉子含糊不清的问道:“阿星,堂岛前辈找你有什么事情?”
  “我也不知道啊,你们先吃,我去看看情况。”陈宇星摆了摆手。
  小惠也有些担忧的看著他:“阿星同学,真的没事吗?”
  “別担心,能有什么事情,我们可都已经通过考核了。”陈宇星笑了笑转身跟著堂岛银走出了大厅。
  两人穿过走廊,来到宴会厅外一个相对安静的露台。
  堂岛银靠在护栏上,上下打量著陈宇星。
  “经过这几天的高强度训练,还有今天早上的那么多份早餐,你居然还能这么有精力。”堂岛银语气里带著不加掩饰的讚赏:“我原本以为你也会和那些学生一样,累的站不起来了呢。不过看样子你现在体力还很充沛啊。”
  “也还好吧。”陈宇星靠在一边,“您到底想说什么,直接说吧。总不会就为了夸我把我叫出来吧。”
  “有没有兴趣去后厨和四宫来一场小小的比试?”堂岛银也不再卖关子了,直接开门见山的问道。
  “和四宫主厨?”陈宇星愣了一下,然后翻了个白眼,“可是现在不应该是我们学生的休息时间吗,考核都已经结束了,我为什么还要给自己找事情做。”
  “不是食戟那种形式的,只是私下的一场小切磋。”堂岛银似乎预料到了他会拒绝,然后拋出了筹码,“而且你们做出来的料理都会做为今晚晚宴的菜品端上去给学生们品尝。当然,不会让你白干活的,不管结果如何,远月度假村都会支付你作为『特邀厨师』的金钱报酬。而且——”
  堂岛银顿了顿,“如果你贏了的话,在拿到报酬的同时你还可以拿到一份四宫他自己研究的食谱,作为胜利者的奖品,如何?”
  金钱报酬和四宫小次郎的食谱吗。
  陈宇星摸了摸自己的下巴,说实话,奖励还是有点诱人的,他现在也確实有点缺钱,再加上可以拿到一位在法国巴黎拿下普鲁斯普尔勋章的主厨的食谱,听起来也不错。
  就在陈宇星思考的时候,他的脑海里突然“叮”的一声。
  已经沉寂许久的《美食之书》突然翻动了起来。
  【触发支线任务:来自远月毕业生的切磋邀请。】
  【任务目標:在私下比试中,用料理击败四宫小次郎。】
  【任务奖励:解锁新食谱——法式燉捲心菜卷(chou farci)。】
  “法式燉捲心菜卷吗?”陈宇星看到这个,心思顿时活络了起来,这可是四宫小次郎的招牌菜之一,而且只要贏了四宫小次郎就可以再从他那里拿到一份食谱,简直是双贏,而且输了也没什么惩罚。
  “可以。”陈宇星站直了身子,原本有些没劲的感觉一扫而空,整个人都变得锐利了起来,“既然堂岛总长都这么邀请我了,作为晚辈我也不好意思再拒绝了。”
  “跟我来吧。”堂岛银满意的拍了拍他的肩膀,转身在前面带路。
  两人穿过几道门,来到了宴会厅后方的一处巨大厨房。
  此时的厨房正热火朝天的运转著。
  “动作快点,那边的酱汁火候还需要我提醒你们吗!”角崎瀧指挥著几个远月的员工。
  “哎呀呀,这块肉煎的可真漂亮。”乾日向子一边哼著歌一边给锅里面的肉翻面。
  其他几位毕业生也都在各自的料理台前忙活著。
  看到陈宇星跟在堂岛银身后走了进来,厨房里的眾人都顿了一下,有些惊讶的看了过来。
  “哦呀?这不是陈宇星小哥吗,怎么跑到后厨来了。”乾日向子笑眯眯的凑了过来:“难道是等不及想来后厨直接吃了吗。”
  “日向子,別闹。”水原冬美面无表情的把日向子拉了回去。
  “堂岛前辈,你怎么把这小鬼带进来了?”角崎瀧皱了皱眉。
  “有人指名要他来的。”堂岛银笑了笑,然后指了指站在最里面料理台的身影。
  眾人顺著堂岛银的手指看了过去,四宫小次郎正背对著他们,拿著刀专注的处理著料理台上的食材。
  听到后面传来的动静,四宫小次郎停下手里的动作转过身来。
  “看来你接受了我的比试啊。”四宫小次郎推了推眼镜看向陈宇星。
  “四宫前辈盛情邀请,还有出场费和四宫前辈你的食谱可以拿,我怎么好意思拒绝呢。”陈宇星走到四宫对面的料理台前,熟练的在洗手池清洗好双手,然后拿起一条乾净的白色围裙系在腰上。
  在系上围裙的那一刻,陈宇星懒散的形象也消失了,取而代之的是一位认真的厨师。
  “这小子的眼神……真是变得相当认真了呢。”多纳托停下了手里的动作,饶有兴致地凑了过来。
  “原来四宫叫堂岛学长出去,是为了跟这个一年级的新生来一场私下的比试吗?”水原冬美也放下了手里的活儿,三无的脸上露出一丝惊讶,“四宫,你现在已经墮落到需要从学弟身上找存在感了吗?”
  “闭嘴,水原。”四宫没好气地瞪了她一眼,然后看向陈宇星,“好了,时间有限,外面那些小鬼还等著吃饭呢,比试的规则很简单,做一道让在场所有人都满意的料理,谁的料理可以征服的人更多,就算谁贏。”
  “没问题。”陈宇星走到料理台前,看了眼檯面上各种食材。
  四宫拿起一根洗净的胡萝卜,在手里拋了拋:“让我看看,被堂岛先生和学院总帅寄予厚望的学生,到底有几斤几两。”
  陈宇星没有回答,而是从口袋里掏出一个小罐子。
  罐子打开的瞬间,一股非常浓郁的发酵气味就从里面蔓延出来。
  “什么味道?好浓烈的气味。”关守平眯著的眼睛也猛地睁开,“这是……老面?”
  就是之前获得的蜀汉老面,陈宇星之前在极星寮的时候稍微试验了一下,就再也没拿出来过,刚好这次比试拿出来真正的使用一下看看。
  而他打算做的料理也同样是之前获得的镇魂面,他打算试一下能不能重现出《中华小当家》里那道传说中的面点。
  这道由面点王罗根发明的麵食,其最大的特点,就是整整一大碗面,全是由一根麵条构成的!
  不仅如此,食用这道面,还能拥有安定人心、平復激动情绪的奇妙效果。
  陈宇星將一小块蜀汉老面揪下来,放入一个面盆里,倒入高筋麵粉和適量的温水。
  他將双手深入面盆,开始將老面和新麵粉充分混合
  陈宇星深吸一口气,双手探入盆中。
  等待麵团初步成型的时候,陈宇星两手抓起那团足有五六斤重的麵团,猛地从盆中拔起!
  “刷——!”
  那块巨大的麵团被他一下子甩到了空中。
  麵团在半空中被拉长,陈宇星的右臂肌肉瞬间紧绷,隨后,他以一种不可思议的频率和角度,开始在半空中剧烈地旋转起手中的麵团!
  麵团在他的拉扯下在空中不断拉伸,伴隨著陈宇星速度的加快,甚至还发出了一阵风声。
  麵团在离心力的作用下,像是一条活生生的白色巨蟒,在陈宇星的手中疯狂地扭动、盘旋、拉伸、摺叠!
  “啪!啪!啪!”
  陈宇星全身上下的力量通过大臂、小臂,最后灌注到手指尖,每一次旋转,都在利用强大的离心力强行將麵团內部的麵筋拉扯到最顺滑的状態。
  “这是什么手法?!”关守平不可思议的看著眼前的麵团。
  “不可思议……”堂岛银也变得认真起来,“他没有用案板,完全是利用空气的阻力和旋转的离心力在重塑麵筋的结构,那种老面的活性极强,如果用常规的揉压,恐怕很难在短时间內將其內部的酵母均匀分布。”
  陈宇星面无表情,但是额头已经开始冒汗了,甩了差不多五分钟,陈宇星收手“啪”的一声將麵团重重地砸在案板上。
  此刻的麵团,表面光滑得像是一块羊脂玉,散发著浓郁小麦混合著老面发酵的香气。
  它安静地躺在那里,却仿佛有生命一般,还在微微地起伏著。
  陈宇星拿过一块湿布盖在麵团上,让其进行短暂的醒发。
  而在另一边,四宫小次郎也开始了动作。
  “中式的面点吗?”
  四宫转过身拿出黄油、奶油、鸡蛋以及一块培根和菠菜。
  他打算做的是法式料理里非常经典的料理——法式蛋奶馅饼。
  这道菜看上去很简单,但是要做到极致的话对基本功的要求也非常苛刻。
  四宫的动作很快,他先是將黄油切成小块,与麵粉进行融合。他的手指在麵粉和黄油之间不断揉搓,很快麵粉就变成了粗玉米粉状。
  “不愧是四宫前辈。”日向子看著四宫的动作,“搓沙法对速度和温度的掌控要求很高的。”
  將馅饼皮擀平放入模具里,融合开始製作內陷。
  四宫先是將培根切成小丁,放入锅中煸炒出多余的油脂,融合加入焯过水的菠菜碎。
  將蛋黄和奶油以及肉豆蔻混合在一起打发顺滑。
  他將混合好的蛋奶液倒入铺满了培根和菠菜的馅饼皮里放入烤箱。
  另一边陈宇星的麵团也已经完全醒发好了。